Как обычно бывает перед глобальными праздниками готовятся горы всяческой еды. Поэтому первые день-два после праздников все доедают то, что осталось после празднования, потом возникает обычный вопрос — что будем есть… И начинается разбор холодильника, где, как обычно, находятся кусочек одного, кусок второго, пучок третьего.

Вот из таких-то остатков может получится неплохой салат.

Салатик получился вкусный, будем делать его и дальше.
В данном салате присутствуют:

Остатки салата Романо.
Остатки отварной фасоли.
Одно отварное куриное филе.
Один болгарский перец.
Небольшая луковица. Была использована половина от нее.
Немного натертого твердого сыра с ярким вкусом. Хорошо подойдет пармезан.
*h*ttp:*//yourmeal.ru
Домашний майонез.
Соль.
Свежемолотый черный перец.

Приготовление.

Руками разбираем куриное филе на небольшие куски.

Сразу в куриное мясо добавляем часть майонеза, чтобы у него было побольше времени напитаться и стать менее сухим. Перемешиваем.

Болгарский перец нарезаем небольшими кубиками.

Очень тонкими четверть-кольцами нарезаем лук.

Салат нарываем руками на маленькие куски. Жесткие стебли безжалостно выбрасываем.

Объединяем *http://you*rmeal.r*u всю нарезку, фасоль и сыр с курицей.

Добавляем еще майонез при необходимости, перемешиваем, выправляем на соль.

Салат готов. Остается только сервировать и съесть.


источник