Это растение очень популярно у дачников, некоторые отводят под него не одну грядку. А все потому, что оно - просто кладезь витаминов и минеральных веществ. В сельдерее есть соли калия, железа и магний, фосфор и сера, витамины С, В1, В2,РР. А самое большое его преимущество в том, что он помогает усваивать кальций.
Бывает, что больные остеопорозом горстями глотают таблетки кальция, тоннами едят творог и пьют молоко, а толку нет - укрепляющий кости элемент не усваивается. А вот сок сельдерея налаживает этот процесс и предотвращает пористость костей, вызванную остеопорозом. Сок помогает вывести соли мочевой кислоты из больных суставов, в результате чего они начинают лучше работать.
Сок сделать очень просто: 1 кг сельдерея измельчите, добавьте 0,5 кг меда и немного лимонного сока для вкуса. Пейте по 1 ст.л. 3 раза в день перед едой. Храните в холодильнике!
Очень полезный рецепт Вот уже много времени я им пользуюсь Только не много изменяю его добавляю морковь и яблоко
Можно делать сок со стволов и с корня!!!!!!!!!!
В прошлом году я впервые получила урожай сельдерея. Вкууусный! Знакомая посоветовала: в свою очередь ее знакомая посадила сельдерей из-за снижения либидо у мужа. Та рассказывает: муж все лето щипал листья сельдерея прямо с грядки. А к осени жена заметила, что муж буквально помолодел. На следующий год решила посадить побольше, чтобы и самой получить заряд молодости. А еще где-то прочла: если бы мужчины знали полезности сельдерея, они бы засаживали им весь огород.
Из него можно приготовить простенький салат: яблоко, корень сельдерея, банан и майонез.... не смотря на все это очень вкусный. Корень сельдерея режем тонкой соломкой или трем на терке, яблоко и бананы режим, как хочется. заправляем майонезом.