Клубника "Натюрель"

Четверг, 09 Июня 2011 г. 05:06 + в цитатник

Главная и любимая ягода начала лета - клубника. Заготовки из нее зимой подарят кусочек лета!

На поллитровую банку: 300 г сахара, садовая земляника (клубника)

Ягоды плотно уложить в банку (сколько войдет), пересыпать сахаром, накрыть металической крышкой. Стерилизовать 5-10 минут, закатать.

Хранить в темном месте.

Мой совет: если на каждый килограмм ягод возьмете 2 кг сахара, клубника сохранится без стерилизации.

Рубрики:

погребок

Метки: варенье клубника

Процитировано 152 раз
Понравилось: 33 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

natusy11 обратиться по имени Четверг, 09 Июня 2011 г. 09:01 (ссылка)

Галина! Спасибо за рецептик! Это получается клубника в своем соку? А сок наполнит банку до краев? Дело в том, что я делала и банки оставались в соке на половину.А мне так нравится этот рецепт,студенческие годы напоминает.Одна девочка привозила.Клубничка одна в одну.Берем ложкой, а она как только с грядки. И вот сколько не пробовала не получается у меня,то перестирелезую,то сока мало.Вот поэтому я так дотошно расспрашиваю.

Ответить С цитатой В цитатник

Четверг, 09 Июня 2011 г. 19:14ссылка

галина5819

natusy11, клубника будет в сахарном сиропе и его будет до краев. Делайте по рецепту и все получится!
855681 (240x320, 86Kb)

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

ТАША_777 обратиться по имени Четверг, 09 Июня 2011 г. 12:56 (ссылка)

Спасибо! Я без стерилизации никогда не пробывала делать. А крупные ягоды можно применять, они не испортятся?

Ответить С цитатой В цитатник

Четверг, 09 Июня 2011 г. 19:17ссылка

галина5819

наталия_40, если без стерилизации, то ягоды надо немного примять, чтобы не было пустот и хранить в холодильнике.Мне нравится, что клубника при этом остается кусочками.Так что крупную ягоду можно брать.
856160 (240x320, 126Kb)

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Nur16 обратиться по имени Четверг, 09 Июня 2011 г. 17:25 (ссылка)

Спасибочки за рецептик!

Ответить С цитатой В цитатник

Четверг, 09 Июня 2011 г. 19:19ссылка

галина5819

Nur16, вкусной клубнички!
852557 (240x320, 68Kb)

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

podrugka обратиться по имени Четверг, 09 Июня 2011 г. 18:12 (ссылка)

Моя свекровь делала так вишни без косточек. Лузала прямо в банку, чтобы и сок туда стекал, засыпала сахаром и стерелизовала. А зимой, пожалуйста, натуральная вишня! В пирожки, вареники. Галина, спасибо за рецепт!

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Клубника "Натюрель"