Это даже не рецепт, а способ рационально использовать остатки продуктов. У меня остались подсохшие обрезки лаваша, и случился чудный ароматный бульон. Почему бы этим не воспользоваться?

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

Обрезки лаваша
Любой бульон
Зелень, специи по вкусу
Обрезки лаваша сложить стопкой и нарезать «лапшой» желаемой длины и толщины
Хорошо подсушить на раскаленной сухой сковороде, мешая
Сварить насыщенный бульон (у меня — куриный)
В чашку сложить желаемое количество лапши, зелень, специи
Залить кипящим бульоном. Есть можно через минуту.

Уточнения к рецепту или просто дополнительная информация:
Сегодня сделала такую "лапшу" впервые и была приято удивлена - чудесно держит форму,не размокает!!!!
Такую лапшу можно сделать впрок.Хранить в пакете или баночке.
Может ничего нового нет в моей "лапше",а может кому-то и пригодится!
Буду рада.

источник