ИЗУМРУДНЫЕ ШАРИКИ ИЗ СЫРА

Я уже выкладывала похожий рецепт "Сырные шарики с виноградом и фисташками"-невозможно...вкусно.

А это рецепт "Изумрудных шариков" от мадам Аннин

сыр мягкий – 400 г,
оливки, фаршированные миндалем – 16 шт,
перец черный молотый,
чеснок – 2 зубчика,
майонез – 2 ч. ложки,
зелень укропа рубленая – 1 ст. ложка,
эстрагон рубленый – 1 ст. ложка,
кинза рубленая – 1/2 ст. ложки.

Приготовление:
Сыр натрите на мелкой терке. Чеснок измельчите. Сыр соедините с чесноком, майонезом, перцем и перемешайте до образования однородной массы.
Сырную массу разделите на 16 частей, скатайте шарики, поместив в середину каждого оливку.

Мелко рубленные укроп, эстрагон и кинзу перемешайте. Сырные шарики запанируйте в полученной смеси пряных трав и выложите на блюдо.