-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в галина5819

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 369964


ТУРЕЦКИЙ ГАМБИТ

Вторник, 29 Июня 2010 г. 16:34 + в цитатник
 (80x80, 9Kb)

ТУРЕЦКИЙ ГАМБИТ

Я предлагаю вам рецепт из турецкой кухни. Сразу хочу предупредить, что по-настоящему его необходимо делать из куриной грудинки и все перцы должны быть нежно зелёного цвета. Но, как говорится, чем богаты, тому и рады... Да, и ещё одно предупреждение - желательно иметь кастрюльку с очень широким дном.


1 кг куриного фарша,мелко рубим 2 луковицы,натираем на крупной терке 2 сырые картофелины,перемешиваем.

Добавляем яйцо,5 ст.л.панировочных сухарей,1 стакан мелко рубленной петрушки(можно воспользоваться миксером).
 (700x525, 154Kb)
Добавляем соль, перец. И ещё 50 грамм кедровых орешков. Всё это перемешиваем. На этом этапе мы закончили приготовление фарша.
 (700x525, 148Kb)
Теперь необходимо мелко порубить 2 луковицы и 6 зубчиков чеснока.Рубим вручную.Нарезаем мелко горький перец(по вкусу).Берем 3 сладких перца и режем его кубиками.Мелко режем 5 помидор.
Все это складываем в миску,оставляем дожидаться своей очереди.
Делаем из нашего фарша красивенькие,толстенькие котлетки.
Затем обжариваем их до золотистог цвета.Только обжариваем,а не прожариваем.
 (700x525, 190Kb)
Теперь берём кастрюльку с широким дном, ставим её на огонь, затем наливаем в неё 1/3 стакана оливкового масла. Затем, когда масло нагрелось, кладём лук, чеснок и перцы. Жарим до приобретения луком золотистого оттенка. Добавляем помидоры и тушим 5 минут.

Выкладываем котлетки на соус в один ряд,добавляем 1 стакан воды довадим до кипения и варим еще 30 минут.Сверху посыпаем рубленной петрушкой.

 (700x525, 178Kb)

источник:БлогБотинок
Рубрики:  на радость мясоедам
Метки:  

Процитировано 53 раз
Понравилось: 3 пользователям

тайная_надежда   обратиться по имени Понедельник, 30 Августа 2010 г. 22:29 (ссылка)
ммммммм замечательно
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 30 Августа 2010 г. 22:40ссылка
Чтоб выиграть всю войну – признай ты пат,
Один то бой не сильно повредит,
После чего ты нападешь, и будет мат,
Но до него, не забывай, сыграй гамбит!
 (114x115, 4Kb)
mai1974   обратиться по имени Воскресенье, 26 Сентября 2010 г. 13:05 (ссылка)
что-то интересненькое,спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Элис76   обратиться по имени Четверг, 10 Марта 2011 г. 14:47 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 10 Марта 2011 г. 21:48ссылка
Элис76,пожалуйста
0_1d1dd_37b9801b_S (78x70, 37 Kb)
VVVarvara   обратиться по имени Четверг, 10 Марта 2011 г. 16:39 (ссылка)
Курочку я люблю,это что-то новенькое.Спасибо.Приготовлю.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 10 Марта 2011 г. 21:47ссылка
VVVarvara,а меня покорило название
0_1d1dd_37b9801b_S (78x70, 37 Kb)
ВИТЛАНТИЯ   обратиться по имени Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 22:09 (ссылка)
слюнки аж потекли от предвкушения!....
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку