Домашний яблочный уксус: яблоки 1,5 кг, вода сырая холодная 1,5 л, сахар 200 г.
Яблоки нарезать, добавить сахар и воды, накрыть марлей, и темное место, периодически взбалтывать, через 3 месяца уксус готов. У меня стоит на балконе.

1 кг яблок


Тесто:
~ 1.5 стакана муки
~ 0.5 стакана сметаны
~ 150 г сливочного масла растопленного
1/2 чайной ложки гашеной соды


Крем.
Слегка взбить 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 1- 1.5 стакана сахара и 2 столовые ложки муки.



1. 1 кг яблок очистить от кожуры и картофелечисткой нарезать на тонкие пластиночки.

2. Уложить яблоки в разровненное руками по сковороде или форме тесто. Тесто получается мягкое и нелипучее, его только руками и можно выложить.

3. Залить кремом, выпекать на среднем жару минут 50.

Рецепт эликсира любви,предназначавшийся мудрому царю Соломону, который варила ему царица Савская известная не только как женщина умная, но еще любвеобильная.


Возьмем яблочек - штук, скажем, 6 (лучше кислых), чистим и удаляем сердцевинки, но, желательно, чтобы яблоки при этом оставались целыми, для этого есть специальный нож.

Воду - на огонь, туда сахара или меда, пряности: кардамона - 5г, гвоздика - 5г, имбиря - маленький кусочек, черного перца -5 горошин. Варить недолго и внимательно. За 2 минуты до конца варки добавить 2 ст.л. лепестков каркаде (можно просто чай кракаде). За счет этого компот приобретет дополнительные приворотные свойства и будет иметь удивительно красивый, насыщенный красный цвет - цвет любви.

Обязательно процедить, чтобы убрать пряности.

Все, то пробовал этот компот, "приворотились": сколько ни свари, пока в кастрюле что-то есть, гость домой не уйдет под любым предлогом.

Когда на улице снег и слякоть,а до лета еще далеко,так хочется чего-нибудь летнего,согревающего душу и поднимающего настроение.

Этот чай поможет дождаться весны и избавиться от депрессии .


Ингредиенты

малина 40 г

горсть мяты

горсть мелисы

горсть чабреца

2 дольки яблока

чай зеленый листовой

мед 0,5 ст.л.

СЫРНЫЙ САЛАТ

СЫРНЫЙ САЛАТ


Я точно знаю, что в каждом доме есть такой рецепт - когда салат можно придумать и порадовать себя и своих близких за несколько минут.

Это мой вариант Сырного Салата:

Ингредиенты:

*сыр любой твердый - 200 гр., 1 груша, 1 яблоко
*для соуса - ст.ложка майонеза+2ст.ложки несладкого йогурта+1 ложечка горчицы+1 л.лимонного сока+немного соли+1л.сахара.

Яблоко и грушу натираем на очень крупной терке или режем тонкой-тонкой соломкой, готовим соус из выше перечисленных продуктов, смешиваем сыр (нарезанный кубиками) с яблоком+грушей, заправляем соусом, можно посыпать сверху любыми измельченными орешками.

Блюдо обязательно должно постоять в холодильнике 15 минут.

Рекомендую как закуску-десерт в любое время дня и …вечера...

http://izum.darievna.ru/

ни дня без салата

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ЯБЛОК



Ингредиенты для салата из огурцов и яблок

1 свежий огурец (200 г.)
1 яблоко (100 г.)
1 столовая ложка майонеза (можно постного)
1/3 чайной ложки карри

Приготовление салата из огурцов и яблок


Для того чтобы приготовить этот салат из огурцов, вам потребуются помытые огурцы. Вы можете их помыть сами, или же попросить сделать это супруга.
Когда у вас появляется в наличии главный компонент этого блюда - помытые свежие огурцы, все остальное делается практически мгновенно!


Яблоко и огурец очистить и нарезать соломкой.
Заправить карри и майонезом, аккуратно перемешать. Не солить!
Выложить в салатник.
Вот и все. Быстро. Вкусно. Полезно.

400 мл. сока красного винограда

200 мл. апельсинового сока (желательно свежевыжатого)

100 мл. лимонного сока

100 мл. абрикосового нектара (сока с мякотью)

100 мл. персикового нектара (сока с мякотью)

100 мл пюре из свежей или свежезамороженной клубники (натереть из ягод)

1 кофейная ложка сахарного песка

1 щепотка корицы

3 апельсина 2 банана или 2 персика или 2 яблока - на выбор по Вашему желанию!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нарезать фрукты небольшими кусочками. Поместить в графин: нарезанные фрукты фруктовое пюре (размороженное) виноградный, апельсиновый, лимонный сок абрикосовый и персиковый нектары Добавить сахарный песок, а затем корицу. Перемешать ложкой. Поставить охлаждаться.

Грядет грандиозный яблочный урожай! Вы уже подумали, как будете справляться с навалившимся богатством? Что сделаете, когда закормите семью, коллег и друзей пирогами, пирожками, пирожными. морожеными?

Я в этом году буду пробовать делать чипсы - полезные, вкусные, красивые. По рецепту от журнала SOUL.

Однажды мне повезло: я пришла к своему приятелю, когда его отец – знатный грибник – сварил грибной суп. Суп был из белых грибов, и кроме них там практически ничего не было, разве что немножко картошки на дне. Это было нечто! Но так везет не каждый раз. Да и белые грибы на дороге не валяются, так что обычно приходится обходиться собственными силами и готовить из того, что под рукой.

Вот опять делюсь с вами рецептами из рассылки
"Subscribe.Ru
Лучшие рецепты от Ресторан.Ру

Революция в генной инженерии! Первый удачный опыт соединения животного и растения – селедка с луком.

Удивительное дело, но многие люди до сих пор считают, что селедка так и плавает в море – соленой. На самом деле это обычная рыба, которую в некоторых странах жарят, запекают в тесте, коптят и готовят другими, самыми причудливыми способами. Но мы все-таки привыкли к тому, что коптят такие разновидности селедки, как салака и килька, а саму селедку солят и готовят из нее разные вкусные блюда.

Хотите полезное лакомство быстрого приготовления? Тогда яблоки, запеченные в мешочке – это для вас. Изыскано (приятно будет подать гостям), некалорийно (это оценят сидящие на диете подруги) и вкусно (тут уж вы угодите абсолютно всем)!

И вот надо же, какие они уродились на свет, эти самые "зимние персики" - оранжевые,яркие,веселые! и дело не только в ослепительно - солнечной красоте: хурма это целая аптека в кожуре. Покупаешь, приносишь домой, ешь - и получаешь комплексное лечение.

Сделайте себе вкусненький "Охурмительный" салатик. Необычный, полезный, витаминный салат.

Утро субботы с оладьями на завтрак-понимаешь,что жизнь прекрасна!!!!Оладушек все же хочется, причем независимо от возраста и наличия диет!!!
Соблазняемся...
Сколько той жизни?! Должны же быть хоть маленькие "радости".
Я хочу Вам предложить рецепт оладий с яблоками. В каждой семье их готовят по-разному.Но у меня в руках моя старая книга и в ней рецепт приготовления именно такой.(рецепт из книги Е.Молоховец "Подарок молодым хозяйкам").