крабовые палочки С характером

Крабовые палочки во фритюре


Таким образом можно облагородить безвкусные крабовые палочки, придать им интересный вкус и красивый вид.

Рулетики куриные с фаршем

Анна Мецгер.

Обед по системе минус 60

4 крупных куриных филе
200-250г фарша
зелень петрушки
соль, перец
3-4 помидорки
50-100 г сыра
1 яйцо

Ингредиенты

сыр типа брынзы или адыгейского, 500 гр.
для теста:
мука, 1 и 3/4 стакана;
сахар, 1 ст. л. (без верха);
соль, 1/2 ч. л.;
растопленное сливочное масло/маргарин, 40 гр.;
1 яйцо;
вода, 5 ст. л.;
для соуса:
50/50 сметаны и майонеза (например по 100 гр.);
несколько веточек укропа;
несколько пёрышек зелёного лука;
лимонный сок, 1 ст. л.;
соль, перец.

В блендере взбить в пасту отварную курицу, чеснок, плавленный сыр

Грецкие орехи потреть на терке

Мокрыми руками слепить шарик(внутрь оливка с чесноком), обвалять в орехах и выложить на блюдо

Бифтеки - это греческие котлеты с начинкой из сыра.Они получаются очень сочные и ароматные.

500 г смешанного фарша (свинина-говядина)
2 зубчика чеснока
3 ст.л. панировочных сухарей
1 яйцо
1 ст.л. натурального йогурта или простокваши
1 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. сушеного орегано
Для начинки:

Этот рулет хорош и как закуска на праздничный стол, и в гости с ним можно сходить, и просто к утреннему чаю или дневному перекусу на работе. Само блюдо да и рецепт расходится очень быстро, родственники, подруги и их сотрудники сразу требуют повторить (Эпидемия, ей богу )

Состав:

Лаваш (5 листов) - 1 шт
Майонез (500 гр) - 1 шт
Консервы рыбные в собственном соку (горбуша, сардины) - 1 банка
Лук - 2 средние головки
Морковка - 2 средние (у меня 3 маленькие)
Сыр - около 200-250 гр
Укроп - толстенький пучок

Процесс:

СЫРНЫЙ САЛАТ

СЫРНЫЙ САЛАТ


Я точно знаю, что в каждом доме есть такой рецепт - когда салат можно придумать и порадовать себя и своих близких за несколько минут.

Это мой вариант Сырного Салата:

Ингредиенты:

*сыр любой твердый - 200 гр., 1 груша, 1 яблоко
*для соуса - ст.ложка майонеза+2ст.ложки несладкого йогурта+1 ложечка горчицы+1 л.лимонного сока+немного соли+1л.сахара.

Яблоко и грушу натираем на очень крупной терке или режем тонкой-тонкой соломкой, готовим соус из выше перечисленных продуктов, смешиваем сыр (нарезанный кубиками) с яблоком+грушей, заправляем соусом, можно посыпать сверху любыми измельченными орешками.

Блюдо обязательно должно постоять в холодильнике 15 минут.

Рекомендую как закуску-десерт в любое время дня и …вечера...

http://izum.darievna.ru/

САЛАТ"КУРИНЫЙ ТОРТ"

САЛАТ"КУРИНЫЙ ТОРТ" Так салат? Или торт? Ведь возможно и то, и другое! Сегодня готовим салат. Но подаем его как торт. Можно сделать порционно, тогда будут куриные пирожные. Если же будем подавать на большом плоском блюде – торт!

По большому счёту, таким образом можно преподнести любой слоёный салат. Мне больше всего нравится с куриной грудкой.

ЛЕНИВЫЙ БРИЗОЛЬ

ЛЕНИВЫЙ БРИЗОЛЬ

Бризоль — кулинарное блюдо, или даже способ приготовления. Означает: зажаренный в омлете, яйце, в общем в льезоне.

2 средних яйца
~80-100гр фарша(у меня свиной)
4-6 шампиньонов
1 средний маринованный огурец
по 1 ст л сметаны и молока
2 ст л с горой тертого сыра(типа Российского)
1 зубчик чеснока
1 ст л рубленной петрушки
соль,перец,растит масло
несколько перьев зеленого лука

РУЛЕТЫ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ

РУЛЕТЫ С КУРИЦЕЙ  И СЫРОМ

Роскошно-о-о! Посмотрите, как выглядит - обалденно. Блюдо простое и незамысловатое, но вполне достойное отдельного представления на семейном торжестве.

Готовим вместе с Рецептик.ком?

Наверняка сейчас многие скажут, что в крабовые палочках крабов нет. Но лично мне они нравятся . Поэтому я не прочь поэкспериментировать с ними.

Несложный способ удивить и порадовать друзей и родных. Полезная куриная грудинка зачастую после приготовления становится суховатой и невкусной. Если это про ваш случай, то смело пробуйте данный рецепт - вы поверите, что филе этой птицы может быть иным.

Несмотря на обилие промежуточных процедур, готовится рулет легко и непринужденно.

Игредиенты:
3 куриные грудки;
200 г корейки или любой другой копчености;
20 г тыквенных семечек или орехов;
50 г мягкого или плавленного сыра;
соль, перец, горчица в зернах.

Ели когда то цыпленка табака – что сказать? Вкусно, просто пальчики оближешь. Но сегодня мы будем готовить немного другого цыпленка – я назвала его «ЦЫПЛЕНОК ЛЕСНИКА» Почему? Приготовите и узнаете… Самое главное что блюдо и вкусно и очень празднично, подходит к любому гарниру и удовлетворит вкусам любого едока. К выше описанным ингредиентам хочу добавить неплохо иметь фольгу что бы не забрызгать плиту и что бы сократить время на готовку. Берете цыпленка и натираете его солью, специями и аджикой, ставите на часов 5 что бы замариновался.

на 8 штук:

1 ст.л. оливкового масла
1/3 стакана (40гр) мороженого горошка (можно заменить на консервированный.только надо слить жидкость)
2 дольки чеснока, раздавить
1 стакан вареного риса(1/3 стакана сырого)
1 яйцо, слегка взбить
1 ст.л. измельченной зелени орегано
80гр сыра моцарелла
1/2 стакана (35гр) сухих хлебных крошек
растительное масло для фритюра соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Эта вкусная итальянская закуска получила необычное название благодаря нитям расплавленного сыра, которые напоминают телефонные провода после того, как откусить кусочек крокеты.

Кажется, кабачки в этом году уродились, и поэтому на рынках и в магазинах их можно купить за смешные деньги. Не проходите мимо – этот овощ, который зачастую совершенно незаслуженно не попадает в вашу корзину, можно приготовить множеством способов. Вы сможете его запечь, обжарить, сварить на пару, приготовить на гриле, нафаршировать его или даже испечь с ним шоколадный пирог.
  

Ну а если кабачки уже лежат на вашей кухне и ждут своей участи, то для начала воспользуйтесь одной из этих идей.

Чипсы из кабачков

Кабачки, обжаренные по фритюре.

Запеченные кабачки.

Холодный суп с кабачками-цуккини и мятой.

Соте из кабачков.

Быстрый фаршированный кабачок.

Гарнир из кабачков.

Заготовка кабачков на зиму.

Интересный способ приготовления мяса со множеством различных вариантов.

В переводе с французского cordon bleu означает «синяя лента».

Относительно происхождения названия блюда имеется несколько версий. Возможно, шницель «кордон блю» был победителем одного из кулинарных конкурсов во Франции. Возможно, шницель раньше перевязывали синей лентой. По ещё одной версии Людовик XV вручил орден Синей ленты поварихе мадам Дюбарри, и с тех пор этим названием в шутку награждали всех хороших поваров и блюда. По четвёртой версии на создание кордон блю повара одной состоятельной базельской семьи вдохновили синие ленты в волосах девочек, игравших во дворе.

Хочу поделиться ещё одним рецептом салата -и сытный, и вкусный , оригинальный и очень полезный.А соус.....песня... Попробуйте обязательно!

200 г твердого сыра
200 г копченой грудинки
небольшой кочан хрустящего салата
100 г маринованного сладкого перца
125 г натурального йогурта
несколько перьев зеленого лука
соль по вкусу

Эта необычная хрустящая закуска из лаваша порадует Вас своим вкусом, а особенно тех, кто не равнодушен к чебурекам.Начинку приготовим из потрошков.Объедение...

Интересный рецепт салата - для мужчин.

Этот салат играет очень важную роль в поглощении пива. Потому что во 1-первых – он кисленький, во - вторых остренький, в -третьи там мяяясооооо (в виде колбасы) и сыр. Получается довольно сытно и не напряжно, но перед употреблением советую чтоб он 15 минут постоял и впитал соус, конечно же если не терпится можно и так. Больше подходит к пиву темному. Особенно к сортам класса «портер» то бишь черные.