Этот великолепный слоёный салат из курицы с курагой – невероятно удачная находка. Наткнулась на этот новый салат совершенно случайно на форуме ресторана «Крыжовник». Вкус получился совершенно необычный.Если вы тоже любите новые и неординарные сочетания вкусов, то этот слоёный салат из курицы с курагой я вам конечно очень советую.

Это - рецепт печеной катрошки в чистом виде - то есть без предварительных провариваний и обжариваний. Между прочим, именно печеная картошка является наиболее полезной и, если уж на то пошло, более диетичной, чем жареная (отварную мы в расчет не берем - она, конечно, не такая углеводистая, но и полезные вещества при варке уходят из нее в воду .

Выбираем картофелины покрупнее - количество произвольное.

ТУРЕЦКИЙ ГАМБИТ

ТУРЕЦКИЙ ГАМБИТ

Я предлагаю вам рецепт из турецкой кухни. Сразу хочу предупредить, что по-настоящему его необходимо делать из куриной грудинки и все перцы должны быть нежно зелёного цвета. Но, как говорится, чем богаты, тому и рады... Да, и ещё одно предупреждение - желательно иметь кастрюльку с очень широким дном.

САЛАТ "МИТТЕРАН С ГОРЧИЦЕЙ"

  
САЛАТ "МИТТЕРАН С ГОРЧИЦЕЙ"


Этот кулинарный изыск изобретён 250 лет назад, и известен во многих странах, где бытует под разными названиями .

Вот и этот деликатесный салат, о котором сейчас пойдёт речь – по-настоящему международное блюдо и одно из самых удачных творений мировой кулинарии.

Как и во многих странах, на юге России он был очень популярен всегда, а остальным нашим соотечественникам не грех будет о нём напомнить – тем более в такое время, как мировой кризис («кушайте, гости дорогие, кушайте! На базаре всё дорого».)

Чем же он так хорош и выгоден, этот салат? А вот сейчас и увидим. Но сначала – состав и приготовление. И вы удивитесь – так просто?..

Картофельные "пальчики"

Салат «Кремлёвский». Почему «Кремлёвский» — не знаю. Он ко мне таким пришёл...
Когда я увидела его впервые, он впечатлил меня своей красотой и торжественностью. А вот на вкус показался весьма странным, не похожим на наши традиционные празднич­ные салаты.

Во-первых, необычное сочетание свежих и варёных овощей. Во-вторых, никаких ярко-вы­раженных вкусовых акцентов. Салат очень мягкий по вкусу, ароматный и неоднородный по структуре. Он полюбился моей семье и вот уже 15 лет хоть раз в год, но появляется на нашем столе.

Продукты:

Рецепт взят из книги "Лучшие блюда из овощей. 700 золотых рецептов" (Ю. Грибков, "Эксмо-Пресс", 2001 г.).

На вкус мне очень понравилось, ко всему, блюдо универсальное в силу картофельной основы - есть можно с чем угодно.Со всей ответственностью заявляю, что приготовив картофельные блины, вы будете иметь прекрасный гарнир, закуску, второе. Да и гостей такими блинчиками накормить - вполне себе достойно. К таким блинчикам прекрасно подойдут овощные смеси (мы употребили с жаренными с перцами баклажанами), мясные добавки и рыба. Т.е. и нафаршировать такое "произведение кулинарного искусства" можно чем угодно. Видится мне, что и блинчатый пирог может выйти отменным.

Вот опять делюсь с вами рецептами из рассылки
"Subscribe.Ru
Лучшие рецепты от Ресторан.Ру

Революция в генной инженерии! Первый удачный опыт соединения животного и растения – селедка с луком.

Удивительное дело, но многие люди до сих пор считают, что селедка так и плавает в море – соленой. На самом деле это обычная рыба, которую в некоторых странах жарят, запекают в тесте, коптят и готовят другими, самыми причудливыми способами. Но мы все-таки привыкли к тому, что коптят такие разновидности селедки, как салака и килька, а саму селедку солят и готовят из нее разные вкусные блюда.

Удивляйте! Гости не всегда могут понять из чего этот пикантный салат.

В этом салате оригинально сочетается сыроватый картофель с омлетом и луком.Салат из корейской кухни.

Начинка из арахиса в сочетании с мясным фаршем - беспроигрышное сочетание. Мясные орешки подаем к столу со свежими овощами.Легкие, сочетающие нежность мяса и терпкий вкус орехов.

Картофель... 2 шт.

Фарш... 300г

Зелень... 1 пучок

Яйца...2 шт

Соль и перец... по вкусу

Арахис... 50 г

Огурец... 1 шт.

Репчатый лук... 1 шт.