Записи Друзья Комментарии
ирина1ирина
Аватар ирина1ирина

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ирина1ирина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.05.2010
Записей: 1137
Комментариев: 6
Написано: 1145

Выбрана рубрика Хлебопечка.


Другие рубрики в этом дневнике: ШЬЕМ ИГРУШКИ(28), Шьем деткам(2), Узоры(20), тапочки(10), СОЛЕНОЕ ТЕСТО(2), Советы по вязанию(1), Прихватки(8), ПОДУШКИ -ИГРУШКИ(1), Поделки детям(1), ПОДЕЛКИ(5), Плед(2), кофты девочкам малышкам крючок(0), кофточки девочкам малышкам спицы(3), костюмчик для мальчика(1), костюмчик для девочки (5), Коврики(5), ИГРУШКИ(837), жилетка малышам(6), Детям(68), Вяжем девочкам(2), Варежки(3), Ваза(0), Ваза(0), Вяжем деткам(2), Вяжем деткам(23)
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 06 Февраля 2015 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Versaviia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лаваш



Читать далее
Рубрики:  Хлебопечка
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 06 Февраля 2015 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мягкий бутербродный хлеб в хлебопечке

184006 (550x365, 35Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Хлебопечка
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 06 Февраля 2015 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сдобные булочки по ГОСТу вкус из детства

9fe831539c30 (700x525, 73Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Хлебопечка
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 06 Февраля 2015 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты для хлебопечки


Retsepty_dlya_hlebopechki1_Страница_01 (493x700, 162Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Хлебопечка
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 06 Февраля 2015 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ржаной хлеб

img156 (534x700, 98Kb)
Рубрики:  Хлебопечка
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 06 Февраля 2015 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Бородинский" хлеб по-командорски

0a1e769b9309ebb2488efbf6ececf421 (500x100, 39Kb)

 

далее
Рубрики:  Хлебопечка
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 06 Февраля 2015 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ратна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аргентинский хлеб Чимичурри в хлебопечке

3910396_303735 (700x524, 102Kb)

Ароматный хлеб, испеченный в хлебопечке, с большим количеством трав. Рецепт на основе знаменитого аргентинского соуса Чимичурри. Прекрасный хлеб для бутербродов с ветчиной или для поджаренных тостов с сыром.

Ингредиенты
Порций: 15
250 мл воды
1 ст.л. столового уксуса
3 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. паприки
3/4 ч.л. сухого орегано
3 ст.л. мелко нарезанного красного репчатого лука
3 ст.л. мелко нарезанной свежей петрушки
1 1/2 ч.л.соли
1 ст.л. сахара
3 ст.л. пшеничных отрубей
420 г (3 стакана) хлебной муки
1.5 ч.л. быстрорастворимых дрожжей

Читать далее...
Рубрики:  Хлебопечка
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 06 Февраля 2015 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкий хлеб со сливочной прослойкой и миндальными лепестками

http://www.povarenok.ru/recipes/show/75356/

140840_31231nothumb500 (500x667, 97Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Хлебопечка
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 06 Февраля 2015 г. 12:04 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлебопечка



1.
Хлебопечка_page48_image1 (640x505, 335Kb)
<<
Читать далее...
Рубрики:  Хлебопечка
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 06 Февраля 2015 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Kantri [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Батон нарезной по ГОСТу

d0b1d0b0d182d0bed0bd (381x497, 109Kb)
http://bonerka.ru/comment/7913#comment-7913

Нам понадобится:

500 г муки
270 г воды
5 г свежих дрожжей
8 г соли
20 г сахара
20 г сливочного масла
В 150 г теплой воды растворить дрожжи, добавить 200 г муки и замесить опару. Поставить подходить в теплое место на 4 часа. Затем в опару добавить оставшуюся воду, соль, сахар, постепенно добавляя муку. Замесить тесто. Добавить размягченное сливочное масло, вымесить еще немного и оставить для подъема на 1,5 часа в теплом месте. Можно делать так, но я пошла по легкому пути.

В 50 мл теплой воды развести дрожжи. В чашу хлебопечки загрузить продукты согласно инструкции, у меня это происходит так: теплая вода, просеянная мука, соль, сахар, размягченное сливочное масло и разведенные дрожжи. Установить режим ТЕСТО и замесить тесто.



Выложить тесто в смазанную растительным маслом глубокуя чашку или кастрюлю.



Поставить в теплое место на 1-1,5 часа, чтобы тесто увеличилось в два раза.



Подошедшее тесто выложить на разделочную доску, сформировать шар и дать отдохнуть 5 минут, накрыв пленкой или полотенцем. Разделить шар на 2 части. Раскатать каждую часть в овальный прямоугольник (сорри за каламбур).



Загнуть один край пол длинной стороне.


Затем загнуть второй край.


Переложить заготовки на противень, выстеленный пергаментной бумагой, швом вниз, подравнять и сделать характерные надрезы. Накрыть полотенцем и дать постоять минут 30. Затем смазать подошедшие заготовки молоком.


Выпекать в предварительно разогретой до 220 градусов 20 минут.


Еще горячими смазать батоны сливочным маслом для блеска.


Приятного чаепития!
Рубрики:  Хлебопечка
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 06 Февраля 2015 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлебопечка. 25 рецептов



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  Хлебопечка
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 06 Февраля 2015 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Маргарита_Елецких [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАКВАСКА. ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ.

Уже много лет мы не покупаем хлеб, но это вовсе не значит, что мы его не едим...  Едим, да ещё как!   Просто я пеку хлеб дома, в том числе без  "покупных"  дрожжей - на закваске.  
Сразу предупрежу:  я в этом вопросе не истина в последней инстанции - знаю далеко не все, теоретическая подготовка оставляет желать лучшего... Но накопила некоторый опыт, этого не отнять.
Меня часто просят поделиться "рецептом" закваски. Я давно многим обещала, просьбы пoшли уже по второму кругу... откладывать больше некуда!  



Сложности на самом деле никакой - дольше собраться написать, чем сделать. Читать далее

Рубрики:  Хлебопечка
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 06 Февраля 2015 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний хлеб по рецепту В.В. Похлебкина (Бесподобный рецепт!!!)))

Домашний хлеб по рецепту В.В. Похлебкина

 

Здравствуйте друзья, предлагаю вам испечь домашний хлеб по рецепту В. В Похлебкина. Рецепт настолько быстрый и простой что я даже не поверила, что может получиться такой вкусный и ароматный хлебушек.   Вильям Васильевич Похлебкин считает, что приготовить дома хлеб проще, чем сварить яйцо. Заманчиво сказано, правда? Но, тем не менее, он оказался прав.

Домашний хлеб

Читать далее...
Рубрики:  Хлебопечка
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 06 Февраля 2015 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Osen-Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закваска по Раймонду Калвелю за 2 суток

Быстрее не придумаешь. Всего за 2 суток можно вывести прекрасную закваску с уникальным вкусовым букетом. Хлеб на ней - просто чудо!

Ингредиенты:
Читать далее...
Рубрики:  Хлебопечка
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 06 Февраля 2015 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб домашний тостовый "ОБЛАЧКО"

oS10N0a8BIY (600x450, 51Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Хлебопечка
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 06 Февраля 2015 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Osen-Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Российский хлеб на закваске

На мой взгляд самый вкусный хлеб из ржаной муки, вкус детства, только наш хлеб мы будем готовить без дрожжей! Точнее вместо дрожжей будем использовать домашнюю закваску на кефире. Присоединяйтесь, такого хлеба вы давно не пробовали.

Ингредиенты :
Читать далее...
Рубрики:  Хлебопечка
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 06 Февраля 2015 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения хулиганочка01 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб крестьянский

 

Дрожжи сухие                              1,5ч.л.     

Пшеничная мука(в/с или 1 сорт)         360гр. 

 Ржаная мука                                120гр

Сухое молоко                                 2ст.л.   

Соль                                                1,5ч.л.     

Сахар                                              1ст.л.       

Масло подсолнечное               0,5ст.л. 

Вода                                                305мл   

 

Режим обычный, корочка средняя.

Рубрики:  Хлебопечка
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 06 Февраля 2015 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения хулиганочка01 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб сметанковый

Хлеб сметанковый

 


Сухие дрожжи                              1,5 ч.л.
Пшеничная мука 1-ого сорта    440 гр.
Соль                                                1,5 ч.л.
Сахар                                               1,5 ст.л.
Сухое молоко                                 1,5 ст.л.
Масло                                                1,5 ст.л.
Яйцо                                                  1 шт.
Сметана                                            2 ст.л.
Вода                                                  250 мл


Режим основной, корочка средняя.

Рубрики:  Хлебопечка
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 06 Февраля 2015 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения svetlyachoKK [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французский хлеб - Pain au Levain

Ещё один рецепт от Питера Рейнхарта в этот раз   из его новой книги "Artisan Breads Every Day".

Рейнхарт предлагает несколько методов выпечки этого хлеба, с добавлением дрожжей и просто на закваске, можно выпекать хлеб в день замеса теста или же убрать готовое тесто в холодильник и выпекать хлеб в течении 4-х дней. Я пекла по классическому методу, без дрожжей  и выпекала хлеб сразу. В общем получился очень вкусный хлеб, с лёгкой кислинкой, большими порами и хрустящей корочкой. Представлю вам рецепт с моими небольшими дополнениями.
Читать далее...
Рубрики:  Хлебопечка
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 06 Февраля 2015 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения klimur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный ржаной хлеб в хлебопечке

Вкусный ржаной хлеб в хлебопечке

Вкусный ржаной хлеб в хлебопечке

Ржаной хлеб на много полезнее пшеничного. Да и он просто очень вкусный, особенно сделанный своими руками.



Начинаем готовить вкусный ржаной хлеб в хлебопечке, для этого нам понадобится:

- 400 грамм пшеничной муки
- 125 грамм ржаной муки
- один стакан теплой воды
- половина стакана сметаны
- две столовые ложки сливочного масла
- две чайные ложки сухих дрожжей
- две столовые ложки коричневого сахара
- 1,5 чайные ложки соли
- две чайные ложки тмина
- 1,5 чайные ложки порошка какао.



Начинаем готовить вкусный ржаной хлеб в хлебопечке.

Сначала в ведерко хлебопечки заливаем воду и сметану. 
Сверху насыпаем пшеничную и ржаную муку так, чтобы закрыть мукой всю жидкость.

По углам ведерка кладем сахар, соль, какао и тмин.

Сливочное масло режем на мелкие кусочки, и раскладываем равномерно сверху.

В самом центре делаем в муке небольшое углубление и высыпаем дрожжи.

На хлебопечке выбираем режим «Основной» и «Средняя корочка» и нажимаем на «Старт».

Когда ржаной хлеб будет готов, достать его из хлебопечки и накрыть полотенцем до остывания.

Вкусный ржаной хлеб в хлебопечке готов!

 
 
/static.mtml.ru/images/vote_up_big.png" target="_blank">http://static.mtml.ru/images/vote_up_big.png); float: left; width: 24px !important; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;" title="+1" type="submit" value="" />+1/static.mtml.ru/images/vote_down_big.png" target="_blank">http://static.mtml.ru/images/vote_down_big.png); float: left; width: 20px !important; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;" title="-1" type="submit" value="" />
Поделиться
 
/vk.com/images/icons/share_logo.png" target="_blank">http://vk.com/images/icons/share_logo.png); background-size: 16px 31px; width: 15px; height: 15px; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">  
 
 
 
ВладимирВладимир2546
Добавлено: 19 января, 15:19
Ключевые слова: хлеб

 
Рубрики:  Хлебопечка

 Страницы: [2] 1

О проекте