Выпечка: просто, быстро и вкусно. Бродилка по дневникам №8

Спасибо авторам, чьи посты я использовала для бродилки, за их труд!

Для просмотра кликнуть по картинке

Вкуснючий пирог	Быстрый пирог на кефире	Яблочный пирог за 5 минут
Домашняя выпечка: 10 простых пирогов	Быстрый заливной пирог	Быстрый заливной пирог
Заливной пирог с капустой	Быстрый фруктовый пирог на кислом молоке	Насыпной пирог - «ленивейший»
Пирожные на скорую руку	«Пирог Гагарина» - пирог шедевральный	Чак-чак
Воздушные пончики на кефире всего за 15 Минут	Мокрый яблочный пирог	Конвертики с яблоками из творожного теста
Русское безе - легкое и невесомое	Шарлотка из теста на сгущёнке	Царский яблочный пирог
Тертый пирог	ЗАКУСОЧНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ	Булочки на скорую руку

 

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Тортики
Часть 2 - Сладенькое- мучное! Бродилка по дневникам №1
...
Часть 7 - Мучные вкусняшки. Бродилка по дневникам №6
Часть 8 - Заливные и "ленивые" пироги. Бродилка по дневникам №7
Часть 9 - Выпечка: просто, быстро и вкусно. Бродилка по дневникам №8
Часть 10 - Выпечка по-быстрому. Бродилка по дневникам №9
Часть 11 - 10 ОБАЛДЕННО ВКУСНЫХ ТОРТОВ
...
Часть 24 - Без заголовка
Часть 25 - Без заголовка
Часть 26 - Без заголовка

Орехи в рулете!

1.

Читать далее...

ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ СПОСОБ ПОДЪЕМА И ВЫПЕЧКИ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА В МОЛОКЕ...

Сельд по-корейски

Это одна из любимых закусок в нашей семье. Готовлю я такую селедочку
очень часто. И как только начинала вести свой блог, то рецептик этот я
уже писала. Правда, он был без фотографий. Поэтому я решилась на повтор,
представив пошаговое приготовление вкуснейшей закуски - остренькой,
пикантной, пряной...

Читать далее

Помидоры в загадочном маринаде - с водочкой! Вы так пробовали?

Несколько лет назад познакомилась с этим рецептом у подруги во время подготовки к вечеринке. Она открыла банку помидоров, предложила попробовать, мы попробовали помидоры... потом рассол... и не донесли помидорчики до праздничного стола, все съели на кухне.

ЛОЖНЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ.

ЛОЖНЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ.




Интересный рецепт. Давно его искала. Лет десять назад пробовала это блюдо. Оооочень понравилось.
Предлагаю и вам приготовить.




что нам потребуется:
Для теста:
250г муки
кефир - 0,75 стакана - 1 стакан (зависит от муки)
сода - 1/2 чайн.лож.
соли на кончике ножа




500 г куриного фарша (+1луковица, соль, перец черный по вкусу)
1пачка соломки соленой




растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам).
2. Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см.
3. фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался.
4. взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки.
5. Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится \"куриная ножка\"
6. В сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину \"ножки\", это приблизительно 1-1,5 см. Разогреть масло и обжарить там \"ножки\" до зарумянивания.
Приятного аппетита!

1.


2.


3.


4.


5.

Серия сообщений "тесто":

Часть 1 - ХАЧАПУРИ "Бездуховочно-Сковородочные
Часть 2 - необыкновенное СЛОЕНОЕ ПЕЧЕНЬЕ из КАРТОФЕЛЯ - уникальный рецепт
...
Часть 35 - Творожные завитушки в сметанной заливке
Часть 36 - Идеи выпечки с ягодами
Часть 37 - ЛОЖНЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ.

Серия сообщений "мясо":

Часть 1 - "ШАШЛЫКИ" ИЗ КАБАЧКОВ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ... необычненько...
Часть 2 - Блюда из мясного фарша (много рецептов)
...
Часть 7 - Пирог с ветчиной и сыром - тонкий слой теста, много нежной начинки и сырная корочка.
Часть 8 - ШАШЛЫЧКИ СО СЛОЁНЫМ ТЕСТОМ НА ШПАЖКАХ
Часть 9 - ЛОЖНЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ.

"Светофор",или перец мгновенно-маринованный...

Маринованный болгарский перец за 15 минут! Я переписала рецепт у своей подруги, а мой муж утверждал, что точно такой же готовила Елена Чекалова! В общем, мы не успели подраться в плане авторства, так как сам перец и его мгновенная готовка заставляет всех только снять шляпу перед простотой, яркостью и вкусом этой закуски...

Вкуснейшая закуска из болгарского перца, котрая готовится буквально в считанные минуты!

Бомбовая капустка

Ингредиенты:

• 2 кг - капусты
• 0,4 кг - моркови
• 4 дольки - чеснока
• можно добавить яблоко, свёклу
• Маринад:
• 150 мл - раст.масло
• 150 мл - 9 % уксуса
• 100 г - сахара
• 2 ст.л. - соли
• 3 шт. - лавр.листа
• 5-6 горошин - черного перца
• 0,5 л - воды

Приготовление:
1. Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками. Уложить плотно в банку.
2. В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5 мин. Залить кипящим маринадом капустку.
3. Утром готово! Можно кушать.

Источник 

Нереальная вкуснятина! Домашний плавленый сыр с шампиньонами

Домашний плавленый сыр с шампиньонами
Ингредиенты:
500 гр творога(домашний творог)
2 яйца
2-3 ст.л сметаны(домашняя)
соль по вкусу (примерно 1 ч.л без горки)
1 ч.л соды(не полная без горки)
петрушка 5 веточек (можно укроп)(мелко порезать)
200 гр грибов (шампиньоны)

Читать далее »

БЫСТРЫЕ ХАЧАПУРИ

Читать далее...

Халва из манки очень проста в приготовлении, и несомненно такой прекрасный десерт понравится детям и не только

Нам понадобится: Вода-0,5 л. Манная крупа-400 гр. Измельченных грецких орехов-300 гр. Сахара-250 гр. Сливочное масло-150 гр. Изюм-100 гр. Какао-2 ст.л. Сахарная пудра для посыпания. Как приготовить: Сливочное масло растопить в глубокой сковородке, всыпать манную крупу и обжарить ее, непрерывно помешивая до зарумянивания. В отдельную кастрюлю влить воду, добавить сахар, поставить на огонь, довести до кипения и полного растворения сахара. Затем залить приготовленным кипящим сиропом, обжаренную манную крупу, добавить изюм и грецкие орехи, хорошо перемешать и не прекращая помешивать довести массу до кипения и проварить в течении 1-2 минут. Снять с огня, ввести какао, и хорошо перемешать. Переложить приготовленную смесь, в любую посуду, хорошо утрамбовать ложкой, разровнять поверхность и укутать до полного остывания. Затем достать холодный десерт, переложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой по вкусу, нарезать кусочками и подать к чаю или другим напиткам.

"Крабовые" котлетки-пирожки)

По виду это блюдо напоминает котлетки,а вот по вкусу-обалденные пирожки с хрустящей корочкой)))) Понравились больше чем беляши,честно.Эх-люблю все что готовится быстро и то что можно взять с собой на работу.

Читать далее...

МАРИНОВАННЫЕ КОЛЬЦА КАЛЬМАРА.

МАРИНОВАННЫЕ КОЛЬЦА КАЛЬМАРА

Автор 1973evgesha: Очень интересный вкус кальмара, не избитый и не привычный. Стоит только попробовать и уже невозможно оторваться! 

Ингредиенты: 

Кальмар — 5 шт.

Масло растительное — 3 ст.л.

Уксус (5-6%) — 2 ст.л.

Соевый соус  — 2 ст.л.

Луковый пирог с сыром. Вкуснейший и нежнейший пирог с потрясающим вкусом!!!

 

Луковый пирог с сыром

Вкуснейший и нежнейший пирог с потрясающим вкусом!!!

Пальчики оближешь...

Читать далее »

МЯСНЫЕ КОЛЬЦА

Читать далее...

Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно!


Читать далее...

Домашний плавленный сыр



Продукты :
400 г творога
50 г сливочного масла
1 яйцо
1 ч. ложка соды
соль по вкусу
специи по вкусу

Приготовление:

1. Творог, желательно домашний, протирается ложкой через сито.
2. Затем добавляем в творог яйцо, сливочное масло, соду, соль.
3. Ставим казан с этой смесью на маленький огонь и начинаем ложкой вымешивать всё это до однородной массы. По ходу дела добавляем специи - я посыпала укроп. Если хотите придать плавленому сыру желтоватый цвет - добавьте куркуму.
4. Мешаем непрерывно до тех пор, пока масса окончательно не расплавится и появятся первые пузырьки. Если передержать на огне, может начать отделяться вода и плавленый сыр получится по консистенции похожим на брынзу.
5. Переливаем массу в мисочку, даём остыть.
Плавленый сыр готов. Замечу, что очень важное значение имеет качество творога. Если плавленый сыр получится слишком жидким, в следующий раз попробуйте добавить сливки.
Добавьте любые специи (какие вам по вкусу) и кушайте на здоровье!

Оформление выпечки

из интерн.

Серия сообщений "Оформление блюд":
Часть 1 - Как украсить блюдо.
Часть 2 - Украшение блюд
...
Часть 21 - Интересная разделка булочек и плюшек
Часть 22 - Как легко сделать торт в виде сердца
Часть 23 - Оформление выпечки
Часть 24 - Праздничное украшение салатов
Часть 25 - Более 100-та подробнейших мастер-классов по украшению пирогов и разделке теста
Часть 26 - Конвертики с яблоками из творожного теста

Селёдка "ХЕ" - любимая селёдка с новым необыкновенным вкусом.

Хочу поделиться простым рецептом приготовления селёдки "ХЕ". Эту холодную закуску делаю на каждый праздник и она самая первая исчезает со стола, а гости требуют повторения.

Селедка “Хе” по этому рецепту получается обалдено вкусной! Рекомендую всем! Приготовите – потом за уши не оттянешь от такой селедочки!

Красивая выпечка- пироги. 5 способов разделки теста.

Рецепта дрожжевого теста я писать не стану, наверняка у каждой хозяйки есть свой любимый. Главное как это тесто разделать и как выпечь настоящее произведение искусства. Благодаря пошаговым фото сделать такие же пироги не составит труда, я так думаю. Учимся вместе и пусть все получится. Все варианты найдены на сайте maminajela.com

Читать далее...

Кебаб из картофеля

Ингредиенты – картофель – свиное сало (соленое или свежее), – соль, – розмарин (или зира), – перец молотый. Фольга – для запекания кебабов.

Шоколадная колбаска!

Цитата сообщения kasana55 Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Шоколадная колбаска!!!
 

Кулинарная книга

Шоколадная колбаска

Читать далее...

Как приготовить крылышки как в KFC!

далее

Слоеная узбекская самса - такая слоеная...прям обьеденье!

Наверное, каждый из нас хотя бы раз покупал самсу на улице у азиатских продавцов. Многие делали это не раз, потому что правильно приготовленная самса очень вкусная. И конечно многие задумывались над тем, как приготовить самсу, как делать самсу дома.
Вот рецепт, кому интересно, как готовится самса.
По описанию может показаться, что это сложно. На самом деле, ничего сложного там нет, все получится даже у начинающего кулинара, хотя по времени приготовление самсы от начала и до конца занимает у меня не меньше 2х часов. Но результат - пальчики оближешь!

рецепт слоеной самсы из самодельного слоеного теста

Пирог *Подсолнух* с сыром и мясом

Очень вкусный и красивый пирог в виде подсолнуха! Тесто я готовила в хлебопечке.

источник

Шашлычки со слоёным тестом на шпажках

Читать далее...

Пирог с маком.

 

Очень эффектный пирог-рулет с маком, да еще и вкусный!
 

Читать далее...

Вариант разделки теста

Читать далее...

быстрый пирог мясной на кефире — быстро готовится, быстро съедается!

Гости на пороге, а у вас, как назло, нет ничего к чаю. Бывало?
Не стоит мчаться в магазин за непойми чем.
Вы можете легко выйти из положения и избежать конфуза, приготовив быстрый пирог. Причем очень вкусный пирог, такой пирог будет идеальным вариантом: и сытно, и быстро.

Я знаю, как сделать, чтобы свежие пироги стояли на столе каждый день, вкусные, нежные и с любой начинкой! Поэтому совсем не боюсь незваных гостей: лишний повод приготовить моментальный пирог!

Закуска "Муравьи"

Предлагаю приготовить закуску, которую я повстречала на иностранном кулинарном сайте (рецепт я чуть изменила), из теста с беконом и сыром. По внешнему виду эта закуска напомнила нам муравьев, а оригинальное название рецепта в переводе звучит "Бомбы малого калибра с беконом". За рецепт благодарю автора Лану Снеговик. Закуска нам очень понравилась.

Читать далее...

СВЁКЛА ПО-КОРЕЙСКИ - ЗАКУСКА ВНЕ КОНКУРЕНЦИИ

Эта закуска может стать хитом на вашей кухне. Готовится из свеклы и является кладом витаминов .

 

Нам нужно:
сырая свекла 3 шт
головка лука 1 шт
чеснок 3 зубка
семена кинзы 1 ч ложка
красный молотый перец пол чайной ложки
уксус 1 – 0,5 столовые ложки

Читать далее...

"Клубничка" - закуска из сельди и свеклы

 

Ингредиенты:
- сельдь с/с 1 шт.
- лук синий 1 шт.
- свекла 1 шт.

Читать далее...

Шампиньоны по-корейски.


Читать далее...

Кальмары по-корейски - пикантно, нежно и очень вкусно!


Любители кальмаров, внимание! Предлагаю приготовить и насладиться прекрасными вкусовыми качествами салата из морепродуктов – кальмарами по-корейски. Это чудесная закуска, которая может прижиться у вас, не только на праздничном столе. Вы будете скучать по ней и делать ее иногда просто так... И это прекрасно! Нежные, пикантные, в меру острые маринованные кальмары с морковью обязательно придутся по вкусу Вам и Вашим близким.



Рецепт я расскажу, а Вам останется только приготовить, позвать гостей и похвастаться своим кулинарным умением! Просто, быстро, вкусно и малокалорийно!

Огурчики "в шубке" - это стоит попробовать



800 гp. свинины
2 солёных огурца
по вкусу соль
по вкусу перец

ХЕ из курицы - Очень вкусно, честное слово!

Читать далее...

Съедобные снеговики к праздничному столу

Съедобные снеговики к праздничному столу рамочки от Ларки

Крабовые палочки в пивном кляре c соусом

 

Читать далее...

ГОТОВИМ..Салат с кальмарами и орехами.....

Для любителей кальмаров, предлагаю приготовить очень вкусный салатик. Салат с кальмарами и орехами простой и в тоже время очень хороший состав ингредиентов. Такой салат обязательно найдёт своё место на праздничном столе. Попробуйте!  Ингредиенты: Кальмары - 500 г Шампиньоны свежие - 300 г . Лук - 1 шт . Грецкие орехи - 70 г . Сыр твердый - 100 г . Чеснок - 1 зубчик . Майонез - 250 г . Зелень для украшения Соль - по вкусу.

Куриные ножки 12 рецептов

 

Читать далее...

Фунчоза по-корейски

Вермишель фунчоза – 145 г,
морковь – 100 г,
огурцы свежие – 145 г,
перец сладкий – 45 г,
чеснок – 15 г,
зелень – 30 г,
заправка для фунчозы – 115 г.

Способ приготовления.
Фунчозу залить кипятком на 5-7 мин., откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипячёной водой. Все овощи, кроме чеснока и зелени, нашинковать тонкой соломкой, зелень и чеснок мелко порубить. Нашинкованную морковь перетереть руками до появления сока. Все продукты соединить и хорошо перемешать, затем оставить на 2 часа на холоде для настаивания, перед подачей на стол ещё раз тщательно перемешать. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_40687


Volody24 gl

Быстрый салат с фасолью.

Салатика хочется, а времени нет? Тогда приготовьте этот простой и быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками. Получается очень вкусно и сытно, хотя можно сказать он лёгкий. Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее...

Обалденные ленивые голубцы – быстрый рецепт с отличным результатом!

В жизни любой хозяйки периодически возникают моменты, когда готовить не хочется совершенно. Я подсадила на эту голубцы всех знакомых.
Готовятся они элементарно - не нужно возиться с капустными листьями. И нет того четкого разграничения на мясо и капусту, которое присутствует в голубцах. Если голубцы «ленивые», это совсем не значит, что они менее вкусные, чем традиционные. Такие голубцы — частое повседневное блюдо, имеющее предсказуемый вкус, богатое клетчаткой из-за большого содержания овощей. Ну, и сытное, и вкусное, конечно.

Если в вашей семье любят голубцы, а у вас мало времени – этот рецепт ваш!

Пирожное «Картошка» из печенья

Пирожное «Картошка» из печенья

Ингредиенты:
Печенье песочное - 600 грамм;
Сгущенка - 1 банка;
Масло сливочное - 200 грамм;
Какао-порошок -3 ст.л;
Ванилин - 1 пакетик.

Описание процесса приготовления:
Этот вариант пирожного Картошка готовится из самых простых составляющий и основной - печенье. Печенье подойдет любое, например Юбилейное. Технология приготовления такого пирожного очень проста: оно крошится, затем скрепляется кремом из сгущёнки и сливочного масла. Попробуйте и Вы этот простой, но очень вкусный десерт.

Для приготовления пирожного Картошка из печенья, подготовьте все необходимые ингредиенты, см. фото:

Печенье необходимо измельчить, для этого воспользуйтесь блендером, скалкой или ступкой.

Мягкое сливочное масло перетрите со сгущенкой до однородного состояния.

В полученный крем добавьте измельченное печенье и ванилин. Как следует перемешайте массу, она должна получиться довольно густая и вязкая.

Сформируйте из сладкой массы продолговатые пирожные в виде картофеля.

Каждое пирожное-картошку обваляйте в какао.

Обжаренные грецкие орехи будут выполнять роль ростков на нашей картошке. Слегка обжарьте орехи на сковороде, измельчите и украсьте ими пирожные.

Готовые пирожные Картошка из печенья отправьте в холодильник, до полного охлаждения, а затем подавайте к столу. У меня получилось 18 пирожных, которых хватит на чаепитие для небольшой компании.

И еще одно финальное фото нашего пирожного "Картошка" из печенья. Приятного чаепития!

Сосиска с картошкой в тесте

 

Серия сообщений "пельмени, вареники, макароны ,плов":
Часть 1 - Вареники с бананами - просто, но несколько неожиданно
Часть 2 - Перловая каша с мясом и грибами. Фоторецепт.
...
Часть 32 - Вкусный рецепт. Хинкали по-домашнему
Часть 33 - Корн Дог (Сосиски в тесте на сковороде). Фоторецепт.
Часть 34 - Сосиска с картошкой в тесте

Закуска на зиму "Идеальное осеннее сочетание"

 Потрясающая закуска! Два года назад рецептом со мной поделилась коллега. Рецепт был записан на обрывок кассовой ленты и благополучно забыт. И только недавно я его обнаружила в своей кулинарной тетрадке, аккуратно сложенный кусочек кассовой ленты с рецептом. Очень жалею, что не приготовила чудо-перцы раньше. Это безумно вкусно! Настоятельно советую попробовать!

Читать далее...

Экспресс-хододец - просто и очень бюджетно!

Вам не хочется, или некогда, долго варить холодец, а, может быть, ради небольшого лотка просто не хочется покупать особенные части туши для холодца? Во всех этих случаях выручит этот ленивый рецепт.

И пусть говорят, что это «ненастоящий» холодец. Вкус у него именно холодцовый!

Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт! Поедается моментально

источник - интернет Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт! Поедается моментально! Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально Можете мне поверить. Каждый год я делаю много банок за сезон, и всегда ничего не остается. Итак, что нужно: капуста белокочанная, морковь, соль, сахар или мед, охлажденная кипяченая вода, банка трехлитровая и желание, конечно)) Количество капусты - произвольное, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, то можно в другую банку, например, литровую, или сделать салат. Моркови берем по вкусу. Я кладу немного. Натираю на крупной терке или режу соломкой Читать далее

 

Кальмары в сметане

Читать далее...

Селедка "ХЕ" - обалденно вкусно!


Селедка "ХЕ" - обалденно вкусно!
Нам потребуется: сельдь св. мороженная 3 шт;
морковь3 шт;
лук репчатый 2 шт;
чеснок 2 зубчика;
уксус 9% 200 мл;
соль 1 ч.л;
масло растительное 2 ст.л;
соевый соус 4 ст.л;
кунжут 2 ст.л.
Селёдку разморозить, почистить от костей и нарезать на кусочки. Залить селёдку уксусом и оставить на 30 минут. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Слить с селёдки уксус (можно откинуть на дуршлаг, а я слила уксус через край, чтобы немного уксуса осталось). Затем добавить к селёдке лук, морковь, чеснок, масло, соевый соус, соль и кунжут. Всё хорошо перемешать и поставить на пару часов в холодильник.
Селёдка "ХЕ" готова! Приятного аппетита!

взяла здесь