Выбрана рубрика сырное лакомство.

Соседние рубрики: шашлык(21), чебуреки(54), холодец, заливное(6), украшение блюд(67), торты(240), торт из печени-4 разных рецепта(24), тесто(121), суфле(1), спагетти(3), сочники !!!(25), соусы(46), советские рецепты (2), сервировка стола(3), салаты(292), рыбные блюда(118), рецепты армянской кухни(1), рецепт засолки сала (11), прочая выпечка(273), подборка самых популярных рецептов(37), плов(58), пицца(131), пироги+ пирожки +пончики(614), первые блюда( супы, рассольники)(77), паштеты, пасты(8), омлеты(23), необычно!!!(11), напитки(17), мясные блюда(160), меню на праздник(19), лобио с мясом(1), лазанья(4), карвинг(1), к о т л е т ы (см. + мясные блюда)(63), идеи- удивить гостей!!!(10), заправки к салатам(4), запеканки(73), запекаем воздушный йогурт!(1), закуски(286), домашние заготовки(36), Домашнее мороженое(3), десерты(46), вареники,манты,пельмени(70), бутерброды(67), блюда на аэрогриле(1), блюда из творога(108), блюда из овощей(183), блюда из МОРЕПРОДУКТОВ(31), блюда из птицы(120), блины, оладьи(89), - хозяйкам в копилку! -кулинарные сайты,сервировка(159), **пряности**, специи-что к чему подходит(10), "Книга о здоровой пище"+книги с рецептам(29), Рецепты кляра(6)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮРИДИЧЕСКАЯ консультация Он-лайн(11), ЮМОР,позитив,ироническая поэзия(102), ЭТО ИНТЕРЕСНО!(187), ЭТИКЕТ(9), ШЬЕМ САМИ(332), ФОТОШОП, РЕДАКТОРЫ(270), ТАБЛИЦЫ размеров, прибавок, длина реглана(70), СТАТУСЫ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ(1), СМОТРИМ МИР (виртуальные прогулки, фото)(86), СМАЙЛЫ(26), СЛОВАРИ, ЭНЦИКЛОПЕДИИ, СПРАВОЧНИКИ(187), СЕКУНДОМЕРЫ-ОНЛАЙН(1), РИНГТОНЫ, заставки для телефона(4), РАЗНОЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ(12), РАЗВЛЕЧЕНИЯ, ИГРЫ, ФЛЕШКИ(388), РАДИО Онлайн (900 каналов)(9), ПРОЧЕЕ РУКОДЕЛИЕ(188), ПРИТЧИ, МУДРЫЕ ИЗРЕЧЕНИЯ(34), ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ И САЙТЫ(279), П О Э З И Я(78), П О Л Е З Н Ы Е С О В Е Т Ы(1143), НОВОСТИ(533), Н Е П О З Н А Н Н О Е(1183), МНОГОЛЕТНИЕ КАЛЕНДАРИ(16), МАРШРУТЫ городского транспорта в вашем городе(1), КАРТА ЧАСОВЫХ ПОЯСОВ МИРА(1), КАЛЬКУЛЯТОРЫ на все случаи жизни(3), КАК ЗАРАБОТАТЬ ПЕНСИОНЕРУ В ИНТЕРНЕТ БЕЗ ВЛОЖЕНИЙ.(6), К У Л И Н А Р И Я(3540), К И НО Ф И Л Ь М Ы(2958), ЙОГА для начинающих (2), ИСТОРИЯ,АРХЕОЛОГИЯ, ДРЕВНИЕ ЦИВИЛИЗАЦИИ(136), ИСКУССТВО(363), ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЫ(42), ИНТЕРЕСНЫЕ ЛЮДИ и судьбы(130), ИЗУЧЕНИЕ КОМПА,ПОЗНАЕМ ИНТЕРНЕТ(2084), ЗДОРОВЬЕ,МЕДИЦИНА, народные рецепты(2066), ДЛЯ СОБАКИ, ветеринария(24), ДЕКОР,ШТОРЫ,,РЕМОНТ..дизайн,интерьер, поделки для (80), ВЯЖЕМ И ШЬЕМ ИГРУШКИ(42), ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ(4), В Я З А Н И Е(12311), БИБЛИОТЕКА(1447), АНИМАШКИ(9), ***ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО ДНЕВНИКАМ***(46), (1)

Комментарии (0)

Готовим непревзойдённый сыр «Филадельфия» в домашних условиях

Вторник, 10 Мая 2016 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Leskey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим непревзойдённый сыр «Филадельфия» в домашних условиях

Готовим непревзойдённый сыр «Филадельфия» в домашних условиях

Ингредиенты:
- 1 л молока
- 0,5 л кефира
- яйцо
- 1 ч. ложка соли
- лимонная кислота (на кончике ножа)

Приготовление:
1. Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и, постоянно помешивая, добавляем соль. Доводим до кипения.
2. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется.
3. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
4. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы.

Наш сыр готов. Приятного аппетита!
HOT9H_zmv5E (600x600, 138Kb)

Рубрики:

К У Л И Н А Р И Я/сырное лакомство
К У Л И Н А Р И Я/домашние заготовки

Метки: Готовим сыр «Филадельфия» в домашних условиях

Комментарии (0)

Домашний сыр "Янтарь"

Понедельник, 30 Июня 2014 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний сыр "Янтарь".

Кто любит утро начинать бутербродом с сыром? Знакомьтесь с прекрасным рецептом домашнего сыра. Очень вкусно! Легко и просто его приготовить.

14763 (600x450, 109Kb)

Читать далее...

Рубрики:

К У Л И Н А Р И Я/сырное лакомство

Метки: Домашний сыр "Янтарь"

Комментарии (0)

нарядные сырные шарики к праздничному столу

Суббота, 26 Апреля 2014 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения tancha1259 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

нарядные сырные шарики к праздничному столу

Ингредиенты:

Сыр
Чеснок
Майонез
Оливки
Миндальные орешки
Укроп

Приготовление:

1. Сыр (любой) натереть на мелкой тёрке и добавить очень мелко нарезанный чеснок.
2. Затем добавить в смесь немного майонеза до получения пластичной массы, хорошенько размять и перемешать.
3. В середину каждой оливки поместить по миндальному орешку.
4. Скатать из сырной массы шарики, положив начиненную оливку внутрь каждого шарика.
5. Укроп вымыть, очень хорошо обсушить и мелко порезать. Чем суше будет укроп и мельче порезан, тем удобнее панировать шарики.

Приятного аппетита!

Рубрики:

К У Л И Н А Р И Я/сырное лакомство

Метки: нарядные сырные шарики к праздничному столу

Комментарии (0)

МЕШОЧКИ ИЗ СЫРА СУЛУГУНИ

Понедельник, 30 Декабря 2013 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЕШОЧКИ ИЗ СЫРА СУЛУГУНИ

МЕШОЧКИ ИЗ СЫРА СУЛУГУНИ

Неожиданно в магазине попались листы из рассольного сыра сулугуни, тонкие, свежие. Соответственно, сразу возникла идея сделать мешочки с пряным творогом. Традиционно такие мешочки делают с грузинским сыром надуги, грецкими орехами, мятой, красным перцем. За неимением надуги ингредиенты поменяли на доступные).

Ингредиенты:
несколько листов сыра сулугуни*

для начинки:

1 вариант:
зернистый домашний творог
пучок зеленого или шнитт-лука
немного лимонной цедры
немного лимонного сока
свежая зелень по вкусу
соль

Читать далее...

Рубрики:

К У Л И Н А Р И Я/сырное лакомство

Метки: МЕШОЧКИ ИЗ СЫРА СУЛУГУНИ

Комментарии (0)

Домашний сыр "Янтарь". Питаемся правильно!

Четверг, 26 Декабря 2013 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний сыр "Янтарь". Питаемся правильно!

Сегодня мы приготовим домашний плавленый сыр "Янтарь". В 100 г такого сыра содержится до 1450 мг кальция! А калорийность его составляет 240 Ккал на 100 г.
Делаем вывод: бутерброд с таким сыром - это вкусный и полезный способ быстро позавтракать или перекусить!
Нам понадобятся:
Творог — 500 г;
Молоко — 0,5 ст.;
Масло сливочное — 2 ст. л.;
Сода пищевая — 0,5 ч. л.;
Соль (по вкусу);
Приправы (укроп, тмин, чеснок - по вкусу).

Растираем творог с содой, добавляем молоко и хорошо размешиваем.
Греем на медленном огне постоянно помешивая. Когда смесь начнет постепенно плавиться, добавляем соль и масло. Добавляем специи по вкусу, например, чеснок, паприку, тмин или укроп. Доводим до полного растворения творога, постоянно помешивая.
Горячим разливаем в небольшие мисочки и выносим на холод.
Когда сыр остынет, намазываем на хлеб и наслаждаемся вкусной и здоровой пищей!
Приятного аппетита!

Рубрики:

К У Л И Н А Р И Я/сырное лакомство

Метки: Домашний сыр "Янтарь"

Комментарии (0)

СЫРНАЯ УЛИТКА

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 23:26 + в цитатник
Это цитата сообщения The_blond_goddess [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫРНАЯ УЛИТКА

Ингредиенты:

Покупное слоенное тесто (бездрожжевое)
Сыр Российский (у меня Эдам)
Сыр плавленный Дружба (вместо сырка добавила сосиски, можно ветчину и т.д.)
Мука для раскатки
Яйцо
Айран
Масло сливочное для формы

Приготовление:

Нарезаем сосиски

Сыр натираем на терке

Раскатываем тесто

высыпать сыр и сосиски, равномерно распределив по раскатанному тесту

свернуть рулетом, и закрепить концы

форму выложить пищевой бумагой или фольгой и смазать сливочным маслом

выложить рулеты в форму
отдельно взбить Айран и яйцо

Обильно смазать пирог
И в духовку при температуре 180-200гр. Испекать до появления корочки!!

Рубрики:

К У Л И Н А Р И Я/сырное лакомство

Метки: СЫРНАЯ УЛИТКА

Комментарии (0)

Творожный сливочный сыр за полчаса

Воскресенье, 07 Июля 2013 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный сливочный сыр за полчаса

Как приготовить творожный сливочный сыр за 30 минут. Я готовила его в мультиварке на режиме тушение. Если у вас нет мультиварки, можете приготовить его на плите в толстостенной кастрюле на медленном огне или на водяной бане. Этот сыр подойдет для приготовления пасты на бутерброды и для десертов. Он внешне похож на творог, но имеет нежную кремообразную консистенцию. Вкус у него не как у творога, а скорее сливочно-молочный. Чтобы получить кислинку или солоноватый вкус, нужно соответственно добавить лимонный сок или немного соли. А для десертов можно смешать этот сыр ссахаром. В общем, технологию я сейчас опишу, а со вкусовыми качествами экспериментируйте, как вам больше нравится.

Время приготовления: 35 минут

Количество: с 1 литра молока получается 300 г

Ингредиенты:

Молоко ( у меня 3,2 % жирности) – 1 литр
Кефир - 1 стакан
Сливки жирные ( у меня были 35 %) – 1\3 стакана

Читать далее...

Рубрики:

К У Л И Н А Р И Я/блюда из творога
К У Л И Н А Р И Я/сырное лакомство

Метки: Творожный сливочный сыр за полчаса

Комментарии (0)

Сырные шарики по-черногорски

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные шарики по-черногорски

Ингредиенты для рецепта Сырные шарики по-черногорски

сыр - 400 грамм
белки яичные - три штуки.
мука - четыре столовых ложки
растительное масло - 2 стакана

Читать далее...

Рубрики:

К У Л И Н А Р И Я/сырное лакомство

Метки: Сырные шарики по-черногорски

Комментарии (1)

Французские сырные шарики

Пятница, 01 Марта 2013 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французские сырные шарики

TGNqSzIOum8 (450x325, 42Kb)

Ингредиенты
белки яичные - четыре штуки.
сыр твердый - 200 грамм
мука пшеничная - одна столовая ложка
растительное масло - для фритюра
зелень петрушки
перец черный молотый
соль

Способ приготовления

Белки взобьем, понемногу добавляя тертый сыр. Полученную массу посолим, поперчим.
Сделаем небольшие шарики, обваляем их в муке и обжарим в разогретом масле. Когда шарики увеличатся в объеме, нужно вынем их шумовкой из сковороды и подсушить. Подаем, выложив на подогретое блюдо и посыпав зеленью петрушки.
0_8d134_7257df63_XL (700x121, 115Kb)