Удивительная куриная пицца без грамма теста |
Привыкли, что пицца это вредно? Тогда вы еще никогда не готовили ее по этому удивительному рецепту. Записывайте: Ингредиенты: • Филе куриное — 600 г • Йогурт натуральный — 50 г • Паста томатная — 50 г • Сыр твердый нежирный — 70 г Приготовление: Отбить куриное филе (это наше тесто), выложить в форму и…Подробнее
Метки: куриная пицца без грамма теста |
Курица маринованная в пиве с горчицей |
Курица маринованная в пиве с горчицей
1 курица весом около 1 кг
1 луковица
5 зубчиков чеснока
1/2 стакана оливкового масла (в крайнем случае заменить подсолнечным без запаха)
4 ст.л. зерновой горчицы
2 стакана светлого пива
соль и перец по вкусу
Положить курицу на разделочную доску грудью вниз, спиной вверх и очень острым большим ножом вырезать у нее с обеих сторон позвоночник, прорезая ребра. Теперь переверните и рапластайте , придавив рукой грудину: расплющить в общем. Конечно можно ее разрезать и по груди, но, поверьте, получается все равно не то.
Для маринада мелко нарезать лук и чеснок. Налить в чашку пиво, масло, добавить горчицу, соль и перец по вкусу.
Курицу положить в большую чашку, залить маринадом, убрать в холодильник и оставить на ночь.
За полчаса до запекания чашку вынуть из холодильника и оставить при комнатной температуре. Одновременно включить духовку на 200 оС.
Положить курицу в форму для запекания, полить частью маринада и отправить в духовку. Через полчаса достать, полить маринадом, добавить лук сегментами. А минут за 10 до полной готовности - помидоры-черри. В общей сложности на приготовление уйдет около часа.
Приятного аппетита!
Метки: Курица маринованная в пиве с горчицей |
КУРИНОЕ ФИЛЕ В НЕЖНОМ КЛЯРЕ |
Метки: КУРИНОЕ ФИЛЕ В НЕЖНОМ КЛЯРЕ |
ЧУДО-ОТБИВНЫЕ В МАНКЕ, ВКУСНО...СЛОВАМИ НЕ ПЕРЕДАТЬ! |
Замечательный рецепт куриных отбивных нам поведали наши знакомые, которые недавно приехали с отдыха. Говорят что такими отбивными их кормил повар араб. Было так вкусно что все только и ждали когда смена Али и он приготовит это замечательное кушанье. Но нам не нужно ехать за моря океаны, искать мастера Али, что бы снять пробу с этого чудо блюда. Нам нужно совсем мало – набор продуктов и 30 минут времени. И так начнем.
Метки: -ОТБИВНЫЕ В МАНКЕ |
"Ленивый рис" |
Метки: "Ленивый рис" |
Сочное филе. Фаршированные куриные грудки |
Ингредиенты:
- 4 куриных грудки
- 240 г консервированных абрикосов (можно персиков, не принципиально) Я люблю с мандаринами.
- 100-150 г твердого сыра (у меня гауда средней выдержки)
- 2 зубчика чеснока
Метки: Сочное филе. Фаршированные куриные грудки |
Куриная грудка " Удиви соседку" |
Метки: Куриная грудка " Удиви соседку" |
Куриные оладьи с сыром на кефире |
Метки: Куриные оладьи с сыром на кефире |
Куриные грудки в сметане, вкуснятина |
Ингредиенты:
Картофель 7 штук
Куриная грудка 3 штуки
Метки: Куриные грудки в сметане |
Куриное филе "Сюрприз", запечённое в фольге |
Метки: Куриное филе "Сюрприз" запечённое в фольге |
Куриные грудки в сметане |
Метки: Куриные грудки в сметане |
Рождество. Традиционный гусь |
Традиционно в Англии на Рождество подавали гуся, но со временем его место заняла индейка. Индейки появились в Англии только в 16 веке из Америки. Осенью деревенские гуси и индейки медленно направлялись в сторону Лондона, питаясь зернами, оставшимися с урожая. Традиционно в фермерских семьях подавали курицу на Пасху, утку и зеленый горошек на Троицу и отличного мясистого гуся на Рождество
Метки: Рождество. Традиционный гусь |
Секретная курица-получается очень сочная, ароматная и вкусная,и готовится она сразу вместе с гарниром! |
Курица — 1,2 кг
Масло сливочное — 50 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Порошок чесночный — 1/2 ч. л.
Розмарин (пару веточек)
Овощи (на ваш вкус или из тех, что есть в наличии)
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Бульон (овощной) — 100 мл
Лимон — 1/2 шт
Мята (свежая 1 веточка)
Метки: курица |
Запекать курицу целиком в духовке |
Метки: Запекать курицу целиком в духовке |
"Улетная" курица. |
Берем:
курица
вода-примерно =1-1,5 литра,
соль=-3-4 ст.л.,
перец,
сок = 1,5 шт.лимона,
соевого соуса=2 ст.л.,
йогурта натурального=200 г,
горчица зернистая=1 ст.л.,
чеснока= 2-3 зубчика
специи/мускатный орех, прованские травы, паприка/или по вкусу
Метки: "Улетная" курица. |
>Отбивные из куриного филе в очень вкусном кляре |
Наисочнейшее куриное филе — это уже немало, но вкуснейшая «шубка» из кляра тоже очень радует. Рецептов кляра очень много, предлагаю вам опробовать и этот. Из филе от одной курочки получилась целая гора отбивных.
Метки: >Отбивные из куриного филе |
Мясная вкуснятина |
Метки: Мясная вкуснятина |
>Сочные куриные грудки в кляре |
Метки: >Сочные куриные грудки в кляре |
ВКУСНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА |
Метки: ВКУСНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА |
>Куриное филе в кляре |
Метки: >Куриное филе в кляре |
"Уколотая" курочка - наивкуснейшая, наисочнейшая курочка! |
Метки: "Уколотая" курочка - |
>Курочка на соли. ОЧЕНЬ просто! ОЧЕНЬ вкусно! |
Метки: >Курочка на соли |
Утка с яблоками в духовке. Простой рецепт приготовления утки... |
Для приготовления утки в духовке вам потребуется:
утка домашняя – 1 шт.;
яблоки кислые – 1 кг;
чеснок – 4-5 зубчиков;
соль, специи по вкусу.
Тушку домашней утки очистить, удалить все внутренности, хорошо промыть под проточной водой и просушить. Натереть тушку солью и специями.
Подготовить яблоки для запекания. Яблоки лучше брать кислые и твердые.
Яблоки промыть, разрезать на кусочки, удалить косточки.
Выложить в утятницу слой яблок.
Внутрь утки набить яблоки и зубчики чеснока. Завязывать отверстие не обязательно. Но если вы хотите завязать, то воспользуйтесь лучше нитью, а не зубочистками (так надежнее).
Уложить в утятницу тушку птицы так, чтобы между утятницей и самой уткой была прослойка из яблок.
Сверху тоже уложить яблоки.
Поставить утку в духовку, разогретую до температуры 200 градусов на 2-3 часа. Время приготовления зависит от размера птицы. Утку можно не накрывать крышкой. Проверить готовность мяса можно, проткнув его зубочисткой или вилкой. Если сок прозрачный, то утка готова. Так как мясо птицы доходит не равномерно, то лучше проверить готовность в нескольких местах. И не бойтесь пережарить мясо. Яблоки не дадут вашей птице стать жесткой. Лучше немного передержать утку в духовке, чем потом понять, что ваша утка дошла до готовности не везде.
После того как утка готова, можно достать набитые в тушку яблоки и использовать их в качестве гарнира. Остальные яблоки впитали много утиного жира, и есть их не стоит.
Метки: Утка с яблоками в духовке |
Курочка в "ажуре" из картофеля |
Метки: Курочка в "ажуре" из картофеля |
*УЛЕТНАЯ* КУРИЦА |
Метки: *УЛЕТНАЯ* КУРИЦА |
Вафельные бризольки |
Вам надоели котлеты и отбивные, а так хочется приготовить что-то вкусное из фарша? Приготовьте бризольки с вафельными коржиками! Первый раз бризольки я попробовала лет 15 назад. Тогда они поразили меня своим нежным вкусом. Рецепт приготовления бризолек я не знала, но было большое желание сделать дома нечто подобное. Однажды мне посоветовали вкусный и простой рецепт ленивых отбивных с вафельными коржиками. Мне захотелось приготовить это блюдо. Какое же было мое удивление, когда я продегустировала первую отбивную и поняла, что они имеют точно такой вкус как бризольки.
Вафельные бризольки можно готовить из любого фарша. Я часто делаю их из куриного фарша. Они получаются очень сочные и вкусные.
Метки: Вафельные бризольки |
Самая вкусная, самая нежная, КУРИЦА!!! |
Метки: Самая вкусная самая нежная КУРИЦА!!! |
Куриные рулеты с грибами. Очень вкусное мясное блюдо! |
Куриные рулеты с грибами. Очень вкусное мясное блюдо!
Ингредиенты:
● Окорочка куриные
● Шампиньоны
● Лук репчатый
● Сыр "Гауда"
● Соль
● Перец
Приготовление:
1. Берем куриные окорочка и отделяем мякоть от кости.
2. Порезать соломкой грибы шампиньоны.
3. Мелко нашинковать лук.
4. Грибы сначала тушим под крышкой в собственном соку, когда сок испарится, добавляем растительное масло и лук.
5. Немного обжарить до готовности лука (не зажаривать), в конце добавить тертый сыр "Гауда".
6. Выложить грибной фарш в тарелку и остудить.
7. Куриное филе посолить и поперчить с двух сторон.
8. Выкладываем ложкой грибной фарш на тушку (тушку кладем кожицей вниз) и сворачиваем рулет. Перевязать рулет прочной ниткой.
9. Выкладываем готовые рулеты на смазанный маслом противень и ставим в разогретую духовку, готовится около часа (в зависимости от величины купленных окорочков).
10. С готовых рулетов снимаем нитку, можно разрезать на 2-3 части, так как рулеты получаются большими.
Приятного аппетита!
|
сочная куриная грудка из духовки |
Сочная куриная грудка –– таковым будет итог наших с вами кулинарных стараний в этот раз. Причем, как обычно, прикладывая при этом минимум усилий. Белое куриное мясо, к которому грудка и относится, по праву считается диетическим. Многие, правда, считают мясо куриной грудки суховатым. Может, готовят не так? А мы приготовим именно так, как надо!
Метки: куриная грудка из духовки |
Отбивная из куриного филе в кляре |
Метки: Отбивная из куриного филе в кляре |
Курица в... банке - ленивый способ вкусно готовить |
Метки: Курица в... банке |
Куриные оладьи с сыром на кефире |
Метки: Куриные оладьи с сыром на кефире |
Нежнейшие куриные шарики в сырно-сливочном соусе |
Метки: Нежнейшие куриные шарики в сырно-сливочном соусе |
Очень вкусное куриное филе в картофельном кольце! |
Готовится это блюдо очень просто и быстро.
Прелесть его заключается в необыкновенно-аппетитном чесночном аромате, который дополнит прикопченый сыр.
Картофель получается нежный и вкусный с нотками приправ.
Это блюдо понравится вам и вашей семье его оформлением,количество ингредиентов можно увеличивать по своему вкусу и количеству гостей.
Ингредиенты :
Куриное филе - 300 г.,
Картофель - 4-5 шт.,
Чеснок - 3 зубка,
Лук - 1шт.,
Прикопченый твёрдый колбасный сыр - 100 г.,
Майонез домашний,
Прованские травы,перец чёрный молотый,паприка молотая,соль.
Способ приготовления :
Куриное филе режим кусочками,маринуем в прованских травах,паприке,чуть присаливаем,оставляем минут на 20.
Картофель чистим, трём на овощерезке произвольно тонкими ломтиками.
В картофель добавляем лук резаный полукольцами,чёрный молотый перец,соль по вкусу и майонез . Хорошо перемешиваем.
В куриное филе после маринования добавляем выдавленный чеснок.
Берём жаростойкую форму,в центр выкладываем куриное филе, слоями картофеля обкладываем его.
Сверху картофель присыпаем натёртым сыром, а куриное филе обмазываем домашним майонезом.
Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов,минут на 40-50.
Аромат и вкус блюда никого не оставит равнодушным.
Приятного аппетита и готовьте С ЛЮБОВЬЮ !!!
Метки: куриное филе в картофельном кольце! |
ЭТО ПРОСТО НЕРЕАЛЬНО ВКУСНАЯ КУРИЦА! |
ЭТО ПРОСТО НЕРЕАЛЬНО ВКУСНАЯ КУРИЦА!
Мясо получается мягким, нежным, сочным, просто пальчики оближешь))) Все предельно просто.
Метки: ЭТО ПРОСТО НЕРЕАЛЬНО ВКУСНАЯ КУРИЦА! |
Как приготовить гуся в духовке - 5 рецептов |
Метки: Как приготовить гуся в духовке - 5 рецептов |
Как правильно приготовить утку |
Метки: Как правильно приготовить утку |
Горячая закуска «Ложные куриные ножки» |
Ингредиенты:
Для теста на кефире:
● 250 г муки
● кефир – 0,75-1 стакан (до получения нужной консистенции теста)
● сода пищевая – 1/2 чайн.ложки
● соль – на кончике ножа
Для фарша:
● 500 г куриного мяса
●1 луковица,
● соль и черный перец по вкусу
●1 пачка соломки соленой
● растительное масло для жарки
Приготовление:
Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто.
Тесто должно получиться мягким и не прилипать к рукам.
Далее отставить тесто в сторону и заняться приготовлением фарша.
Куриное мясо вместе с луком пропустить через мясорубку.
Полученный фарш посолить, поперчить, хорошо вымешать и немного выбить, скатывая в шар и бросая об стол, чтобы получить крутую пластичную массу.
Тесто раскатать в пласт толщиной 1 мм и нарезать полосками шириной 3 см.
Скатать из кусочка фарша колбаску и почти на всю длину вставить в нее соленую соломку. Обмять, чтобы фарш хорошо закрепился на соломке.
Затем полоску теста спирально обкрутить вокруг фарша, начиная с середины соломки (как показано на фото), - получится ложная "куриная ножка"
Когда все "лапки" будут вылеплены, в сковороду налить масла столько, чтобы "ножки" погружались в него наполовину (это, приблизительно, слой масла 1-1,5 см).
Масло хорошо разогреть и обжарить в нем "ножки" с двух сторон до зарумянивания.
Такой способ жарки в толстом слое масла, в которое продукт погружается не полностью, называется "пряжение" (при жарке во фритюре продукт полностью погружен в разогретое масло).
Готовые "лапки" подать горячими.
Но можно использовать их и в качестве холодной закуски.
К "лапкам" подать сметану, растертую с солью, перцем и зеленью (можно добавить и немного соевого соуса).
Также можно подать кетчуп или иной соус по вкусу.
Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!
Метки: Горячая закуска «Ложные куриные ножки» |
Рецепт - Утка с яблоками. Видео. |
Метки: Рецепт - Утка с яблоками. |
Куриный брусочек с румяной корочкой и нежной серединкой |
|
сочная с сухой хрустящей корочкой КУРИЦА на СОЛИ |
Метки: КУРИЦА на СОЛИ |
Курочка в конвертике - ОБАЛДЕННО ВКУСНО!!! |
Ингредиенты:
- 1 пачка слоеного теста (две пластинки)
- 300-400 г филе курицы
- 1 морковь
- 2-3 луковицы
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
- специи для курицы
- соль и перец - по вкусу
Готовим начинку (можно за час до приготовления, либо приготовить с вечера и оставить в холодильнике).
Нарезаем филе курицы кубиками, морковь через терку, нарезаем лук и все смешиваем со специями, солью, перцем и яблочным уксусом.
Раскатываем слоеное тесто до получения длинной прямоугольной полоски, которую разрезаем на 8 квадратиков (итого с двух пластинок теста получается 16 квадратиков).
На тесто выкладываем начинку и прищипываем в виде конвертика. Готовые конвертики выкладываем на смазанную сковородку либо противень и выпекаем в духовке (200 градусов) 25-30 минут.
Метки: Курочка в конвертике |
Куриные колбаски домашнего приготовления. Купаты. |
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43427272305/Kurinyi...rce=main&utm_medium=page_0
Метки: Куриные колбаски домашнего приготовления. Купаты. |
Фаршированные куриные грудки |
Метки: Фаршированные куриные грудки |
Курица «Веллингтон» |
Метки: Курица «Веллингтон» |
мягонькая и сочная КУРИНАЯ ГРУДКА |
Метки: мягонькая и сочная КУРИНАЯ ГРУДКА |
Помидоры, фаршированные курицей. |
Метки: Помидоры фаршированные курицей. |
>Единственный нормальный рецепт шаурмы в этом интернете |
Читайте рецепт до конца – там вы найдете советы по всем неочевидностям
Метки: >Единственный нормальный рецепт шаурмы |
Как приготовить индоутку? |
Метки: Как приготовить индоутку? |
Рецепт хрустящего кляра для курицы(2 рецепта+видеорецепт). |
|