Творожная шарлотка

Шарлотку наверное пекли многие из вас и знаете, что есть много разных рецептов. В этом посте для вашего внимания предлагаю рецепт творожной шарлотки. Готовили такую? Если еще нет, то берите рецепт и испеките шарлотку в выходные дни. Приготовление простое и быстрое. Осталось только приступить к приготовлению.

Калачики творожные. Рекомендую!

Калачики, вкусные и нежные! Можно приготовить и просто пышечки из этого же теста, но захотелось калачиков, поджаристых, присыпанных сахарной пудрой с ванилином... Расхватываются тут же. Поэтому увеличьте норму рецептуры  в два раза. К тому же, необязательно все съесть за раз, оставьте еще к к вечернему чаю...)

Попробовала еще один рецепт сырничков в духовке, на этот раз без муки, получилось супер, очень воздушные, нежные и тающие во рту, буду теперь готовить именно так всегда. Самое главное, все очень быстро делается. 

Ингредиенты:

250 г творога
1 ст. ложка сахара
0.5 чайной ложки соли
2 яйца взбить
2 ст. ложки манной крупы
0.5 стакана молока

Приготовление:

Манку с молоком смешать и дать постоять минут 10, чтобы крупа набухла. Взбить яйца с сахаром, добавить творог, соль и набухшую манку. Всё перемешать и вылить в форму, смазанную маргарином и посыпанную сухарями или манной крупой (чтобы не прилипало) Запекать в разогретой духовке при мощности 200 градусов минут 40, духовку не открывать, а то запеканка опустится.

Приятного аппетита!


Еще больше вкусных рецептов можно найти на нашем сайте vkusnayaedazdes.ru

Творожные шарики с корицей!

Я обожаю выпечку с творогом, сырники готовятся и поедаются на Ура! Предлагаю творожные шарики с корицей и знаю, что скажете мне спасибо! Легко готовятся с удовольствием съедаются!

А вот и рецепт:

250г творога, 2 яйца, 1 ч.л.соды гашёной, 3 ст.л. сахара, корица, 5ст.л.муки.

Разбить 2 яйца, добавить соду, сахар, творог.

Добавить муку и перемешать.

Вот Вам рецептик творожной запеканки.

• ИНГРЕДИЕНТЫ:
•  
• творог - 500 г,
• сметана - 5 столовых ложек,
• манная крупа - 2 столовых ложки,
• яйца - 2 шт,
• сахар - 3 столовых ложки,
• ванильный сахар - 1 чайная ложка,
• изюм или курага - 50 г,
• сливочное масло - (для смазывания формы),
• маленькая щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

        Изюм промыть, выложить в миску, залить кипятком и оставить на 20 минут. В миску положить манную крупу, добавить сметану (3 столовых ложки) и перемешать. Оставить набухать на 30 минут (можно дольше). Творог протереть через сито (можно пропустить через мясорубку или измельчить блендером). Добавить набухшую манную крупу со сметаной, сахар, ванильный сахар, щепотку соли, яйца и хорошо перемешать творожную массу (можно взбить миксером или блендером до однородности). С изюма слить воду и обсушить. Добавить изюм в творожную массу и перемешать. Форму смазать маслом (можно обсыпать манной крупой), выложить творожную массу и разровнять. Поверхность смазать сметаной (2 столовых ложки).  Запекать 40-45 минут в разогретой до 180°C духовке.

Вкуснейший крем-сыр «Филадельфия» является основным ингредиентом многих блюд, к примеру, он используется для приготовления роллов, суши, сэндвичей и даже сладкой выпечки. Заменить этот сыр в блюдах невозможно, так как его вкус ни с чем не может сравниться. Цена на него высокая, и он есть в наличии не в каждом магазине. Приготовьте сыр «Филадельфия» дома. Тем более что сделать это очень просто.

Нежные творожные оладьи Ингредиенты: 400 гр. кефира 1 яйцо 150 гр. творога щепотка соли 1 ст. л. сахара 1/3 ч.л. соды ваниль мука Приготовление: Взбейте яйцо с солью, сахаром и творогом, добавьте кефир, ваниль. Замесите мукой, чтобы получилось тесто густоты сметаны (густой сметаны), чтобы тесто не растекалось потом на сковородке. В муку введите соду. Поджаривать на смазанной сливочным маслом сковородке. Оладьи жарятся быстро, поэтому следите, чтобы огонь был не очень сильным. Подавайте со сметаной, медом, джемом, любым вареньем, сиропом к кофе, чаю. http://recept-dnja.blogspot.com/2015/03/blog-post_95.html#more

Nata Vi

http://recept-dnja.blogspot.com/2015/03/blog-post_95.html#more

Творожный торт

Творожный торт можно делать с разными фруктами, все зависит от времени года. Зимой  в рецепт творожного торта я включаю яблоки, киви, мандарины или апельсины; летом, соответственно, ягоды (клубнику, черешню и др.), сливы, груши. Это очень оригинальный, легкий и необычный творожный торт, который довольно ярко смотрится на столе, а по вкусу чем-то напоминает фруктовое домашнее мороженое, бланманже или панакоту.

Здравствуйте, друзья! Оладьи любые- это всегда вкусно. А творожное тесто особенно. Предлагаю свой рецепт таких оладьей.

                           Для оладий нам нужно иметь:

                                        творог — 800 грамм,

                                        яйца — 3 штуки,

                                        молоко кислое или кефир х 1 стакан,

                                        дрожжи  прессованные —  20 грамм,

                                        соль — 1 чайная ложка,

                                        сахар -1 столовая ложка,

                                        мука — чтоб замесить мягкое тесто, всегда делаю  на глаз.

                                Способ приготовления:  дрожжи присыпаем сахаром, в миску насыпаем немного муки , стакана три. Творог растираем,добавляем в муку, потом все остальное, все продукты  комнатной температуры. Замешиваем мягкое тесто, подсыпая муку. Оставляем в теплом месте, чтоб подходило.

                   Через час- полтора наше тесто готово. Вынимаем делим на удобные кусочки. Каждый кусочек раскатываем в валик, режем на кусочки, обваливаем с двух сторон в муке и складываем, пока все тесто не разделаем.

                  Начинаем жарить  в сковородке на хорошо разогретом растительном масле. Когда перевернули на другую сторону, огонь можно уменьшить до среднего.Жарятся быстро,  эти  мягенькие, румяненькие и вкусненькие оладьи.   Получается  много, можно порцию поделить на двое.

                                       Вкусно с сметаной и просто  так. Приятного аппетита!

Read more: http://domashnyayaeda.ru/bliny-blinchiki-oladi/tvorozhnye-oladi#ixzz3Dbv3s3Sr

Рецепт рассыпчатого пирога с творожной прослойкой. Песочное тесто доводят до состояния крошки и в таком виде укладывают на дно формы и поверх начинки. Творог для начинки должен быть сухим и рассыпчатым. Как адепт сливочного масла в тесто никакого маргарина!

Действительно универсальное творожное тесто. Из него готовят много видов выпечки. Можно и со сладкой начинкой, можно и пиццу, можно и пирожки. Готовится проще простого, зато какая выпечка получается, мягкая, тающая во рту, а аромат - не передать.

Если у Вас нет такого рецепта, значит срочно в закладки. Это тесто, палочка - выручалочка.

Ингредиенты:

- 300 гр творога
- 200 гр масла
- 300 гр муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- ванилин

Творог протереть, если крупный, можно рикотту. В творог добавить разрыхлитель, соль, ванилин, мягкое масло (комнатной температуры) и взбить.

Затем добавить просеянную муку и замесить тесто. Оно получается очень мягкое и не липкое, в работе одно удовольствие. 

Завернуть в пленку и на 30-40 минут отправить в холодильник.

После этого можно разделывать разного вида выпечку. Из него также хороши рогалики. Выпекаем в духовке при 180 С 25 минут.

Источник
взято с : http://kulinariya.covkysom.ru/blog/43205636198/Universalnoe-tvorozhnoe-testo
 

 Вкусный нежный десерт не оставит равнодушным маленьких сладкоежек. Этот пудинг я часто готовлю для своих маленьких племянниц. Летом обычно добавляю свежие абрикосы, а не в сезон - абрикосовый джем или варенье

Сметана (20%) — 50 г

Читать далее

Очень вкусные творожные кексы

Ингредиенты:

• Творог 200 г
• Сметана 2 столовые ложки
• Яйцо куриное 2 штуки
• Масло сливочное 2 столовые ложки
• Мука пшеничная 1 стакан
• Сахар 1 стакан
• Сода ½ чайной ложки
• Соль по вкусу

Приготовление:

1. Взять 200 грамм творога, добавить 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, стакан муки, стакан сахара, половину чайной ложки погашенной соды, щепотку соли.
2. Все перемешать, выложить в форму. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов.

Налистники - очень распространенное украинское блюдо, которое пришло из польской кухни. Блины для налистников более эластичные и почти безвкусные, в них главным образом заворачивают начинку. Она может быть разной и творожной, и мясной, грибной, ягодной и тд. Но самая традиционная начинка - творог, сегодня мы и приготовим налистники с творогом.

Серия сообщений "Творожные премудрости":

Часть 1 - Запеканка твороженная.(от Давайте приготовим)
Часть 2 - Творожные бублики.
...
Часть 36 - Творожно-морковная запеканка с манкой и сухофруктами
Часть 37 - Творожный чизкейк с шоколадными пряниками
Часть 38 - Творожники из творога с манкой

Тающий  во рте вкус этого десерта запомнится надолго,и вам захочется приготовить его еще раз,и еще...

источник

Идеальные сырники

Сколько я искала эти сырники...Все перерыла - нет, все не так. С манкой?, - нет,спасибо. Эксперименты дали хороший результат.

творог - 2 пачки (по 200гр.),
яйца - 3 шт.,
сахар - 2/3 стакана,
сметана - 2 полные ст. л.,
крахмал - 1,5 ст. л. (можно заменить манкой),
можно добавить изюм,
ягоды,
фрукты,
сухофрукты,
мармелад,
какао,
ванилин и т.д.

Очень вкусный десерт! Дети его просто обожают, да и взрослые не прочь полакомиться)))
Рецепт

Ингредиенты:

- 700 г творога
- 1 стакан изюма 
- 1 стакан сахара
- 1 стакан сметаны
- 40 г желатина
- 3 стакана пастеризованного молока
- 1 стакан ядер грецких орехов
- ваниль — по вкусу
- 2 мандарина
- 2 киви
- консервированные ананасы и персики

Способ приготовления:

1. Желатин залить 1 стаканом молока, оставить на 30-40 минут для набухания, после распустить на слабом огне в оставшемся горячем молоке, не доводя смесь до кипения.

2. Изюм залить кипятком, оставить на 20-30 минут, после откинуть на сито, обсушить. Орехи крупно порубить.

3. Творог протереть, смешать с сахаром, сметаной, изюмом и орехами, приправить по вкусу ванилью. Добавить желейную смесь, хорошо перемешать.

4. На дно разъемной формы выложить дольки мандарина, залить частью приготовленной творожной смеси. Сверху выложить кружочки киви, вновь залить смесью. Уложить колечки или кусочки ананаса, залить смесью, положить слой ломтиков персика, вновь залить смесью. Слои повторить 2-3 раза. Фрукты не следует укладывать плотно друг к другу, чтобы слои лучше схватились.

5. Убрать торт в холодильник на 3-4 часа, до полного застывания. При подаче по желанию посыпать тертым шоколадом, кокосовой стружкой.

Существует несколько предположений, почему ватрушки называются именно так, но ни одно из них не имеет подтвержденных доказательств. Основной версией считается, что название произошло от слова «ватра» - на многих славянских языках оно означает огонь или очаг, а «ватрушка» значит маленький огонь или дочь огня. Впрочем, не так уж, наверное, это и важно. Главное, что до нас дошел рецепт приготовления этого простого, но вкусного и сытного пирожка.

Творожный штоллен! Обалденный!

Рецепт нашла на немецком сайте.
Источник:
http://www.kochbar.de/rezept/66166/Quarkstollen-schnell-einfach-und-gut.html