Цитата сообщения Yana_Kalashnikova Яблоки в кляре


Время приготовления: 35 минут
Порций: 4
Вам потребуется:
Сахар 75 г.
Корица 1 ч. л.
Ром светлый 3 ст. л.
Мука пшеничная 125 г.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Яйцо куриное 2 шт.
Пиво светлое 100 г.
Масло растительное 1,5 л.
Яблоки 4 шт.
Как готовить:
1. Яблоки очистим и вытащим сердцевину. Затем очистить от кожуры и нарезать кольцами. Сложить и посыпать сахаром смешанным с корицей. Затем полить ромом (ром не чувствуется, как спиртное, но дает хороший оттенок) и отложить на полчаса.
2. Желтки отделить от белков. Белок взбить в тугую пену.
3. Теперь в миске смешиваем вот эти ингредиенты — просеянная мука, разрыхлитель для теста, желтки, щепотка соли, растительное масло. Это растереть и добавить пиво. Теперь венчиком хорошо вымешать. Если очень густо, то добавить еще пива.
4. Теперь взбитые белки вмешать в кляр и перемешать. Вот что получится.
5. Кольцо яблока макаем во фритюр (прямо вдавливаем) и в горячее масло. Сначала с одной стороны, потом с другой. Поджаренные круги выложить на бумажное полотенце и посыпать еще горячие сахаром смешанным с корицей.
Приятного аппетита!

http://bellacucina.ru/yabloki-v-klyare.html


СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile