Экспресс - тесто для вареников и пельменей : |
Обычно для пельменей готовлю пресное тесто.
Но иногда нет времени возиться с тестом, т.к. его нужно очень хорошо вымешивать
и желательно долго.
А это тесто можно назвать "Экспресс".
К тому же оно очень элластичное, с ним очень хорошо работать.
Пельмени или вареники получаются очень нежными.
Масло растит. - 100 гр.
Вода - 200 мл.
Соль - 0,5 ч.л
Мука - 3 стак.
* Воду, соль и масло закипятить.
* Насыпать в миску муку и залить её кипящей смесью.
* Сначала вымешать ложкой.
Затем выложить тесто на стол и хорошо вымесить его.
Дать тесту пару минут отдохнуть ...
и вперёд !!!
ДЕЛАЕМ ПЕЛЬМЕНИ и ВАРЕНИКИ !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ.
Рубрики: | К У Л И Н А Р И Я/вареники,манты,пельмени К У Л И Н А Р И Я/тесто |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |