-Метки

Коврик НОСКИ бахрома безрукавкa безрукавка берет блузеа блузка блузон болеро брюгге брюки варежки варенье воротник выкройка выпечка вышивка вяжем детям голоаные уборы головные уборы гольфы двойка декор детям джемпар джемпер диета длинный крючок еофточка жакет жаккард жаккард ленивый жилет журнал журналы запеканка игрушки интарсия ирландка кайма кардиган книга книги кокетка костюм косынка кофточк кофточка кулинария лдемпер ленты личное лоскутное шитье луловер майка мастер класс меланж мои работы мои работы. мотив мужчинам накидка налистники носки.гольфы обвязка обувь одеяло отделка отделка.украшение палантин пальто паштет перчатки печень печенье пирог пирожки пицца платок платье плед по китайским схемам по японским схемам покрывало полезные ссылки помним пончики пончо пуловер пуловкр пэчворк разное реглан рулет сайт вяжи ру салат салфетка сарафан свитер сдеды секционка сильные духом следы снуд спицы и крючок сумка тапочки ткань+вязание топ топинамбур торт туника тунисское вязание узор узоры украшение украшения уроки вязания уроки ли ру филейка футболка халат хомут частичное вязание чулки шаль шапка шапочка шарф шьём энтерлак это интересно юбка

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Сима_Пекер

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.05.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 91628

Комментарии (1)

Лимонный пирог с безе

Дневник

Пятница, 11 Ноября 2022 г. 15:25 + в цитатник
Описание с фото приготовления
https://www.iamcook.ru/showrecipe/8086

Песочное тесто:
Мука пшеничная - 250 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 60 г

Масло сливочное - 120 г

Соль - щепотка

Лимонный крем:
Лимоны - 3 шт.

Кукурузный крахмал - 30 г

Сахар - 220 г

Сливочное масло - 100 г

Яйца куриные - 3 шт.

Желтки яичные - 2 шт.

Безе:
Яичные белки - 100 г

Вода - 30 г

Сахар - 200 г
f2f62998faa64f4cf11865723f27ae71 (600x400, 180Kb)
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (1)

Чайный медовик.

Дневник

Пятница, 30 Сентября 2022 г. 13:40 + в цитатник
3 яйца,1 стакан жидкого мёда,1 стакан сахара,1 стакан крепкого чая,3 стол. ложки раст. масла, разрыхлитель, ваниль.Всё смешиваю в блендере.
Постепенно добавляя муку (ск. заберёт),продолжаю на медл. скорости взбивать до консистенции густой сметаны.Примерно,густота,как для бисквита.
Добавила рубленные орехи.
Выпекала в силиконовой ф-ме около часа при температ. 170-180 град.
Глазурь: смешала по 2 ст. ложки сл. масла,сахара,сметаны и какао. На водяной бане довела до растворения сахара и небольшого загустения.
i (1) (700x255, 87Kb)
Рубрики:  мои похвастушки

Метки:  
Комментарии (1)

Домик из печенья

Дневник

Пятница, 25 Марта 2022 г. 22:33 + в цитатник
Домик. Печенье. Внутри творог ,взбитый со сливками ,сахаром и ванилью.Глазурь: молоко с сахаром,какао,маслом.
i (1) (581x700, 111Kb)
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (6)

Вкусный пирог.

Дневник

Пятница, 06 Марта 2020 г. 14:35 + в цитатник
Пирог из песочного теста с творогом и яблоками.Использовала рецепт,который на видео ниже ,только без корицы-муж не любит.В творог добавила изюм,а верх посыпала орехами
i (8) (700x603, 101Kb)
i (7) (700x690, 136Kb)
i (6) (654x700, 123Kb)
i (5) (700x465, 73Kb)



Рубрики:  мои похвастушки
кулинария

Метки:  
Комментарии (2)

Диетический торт без муки, сахара и масла

Дневник

Воскресенье, 06 Октября 2019 г. 20:57 + в цитатник
http://womensinterest.com/recipes/dieticheskiy-kievskiy-tort/


1.
kievskiy-tort (700x453, 352Kb)
Для коржей:
+ 8 шт. яичных белков,
+ 2,5 ст.л. овсяных хлопьев,
+ 1 ст.л. кукурузного крахмала,
+ 150 г фундука,
+ 5 ст. л. фруктозы,
+ лимонную кислоту на кончике ножа.
Для крема:
+ 3 яичных желтка,
+ 25 г какао-порошка,
+ 1/2 стакана молока,
+ 1 чайную ложку кукурузного крахмала,
+ фруктозу по вкусу,
+ 250 г мягкого сыра (Филадельфия или аналогичный),
+ 1 столовую ложку овсяной муки.
Готовим коржи
1. Овсяные хлопья измельчаем в кофемолке до консистенции муки.
2. Орехи обжариваем на сковороде или берем уже жареные.
3. Измельчаем орехи.
4. Смешиваем орехи и овсяную муку.
5. Взбиваем белки с добавлением лимонной кислоты., Когда станут белыми, постепенно вводим фруктозу и взбиваем до устойчивых пиков. Смешиваем с орехово-овсяной крошкой.
6. Выпекаем 2 коржа, Коржи нужно выпекать одновременно. Коржи лучше получатся, если вы будете выпекать их в формах.
7. Выпекаем коржи в духовке 20 минут при температуре 150ºС, затем еще 30 минут при температуре 120ºС, затем еще 30 минут,при температуре 90ºС.

Готовим крем
1. Молоко доводим до кипения, но не кипятим.
2. Взбиваем желтки, добавляем крахмал и фруктозу.
3. Постепенно вливаем молоко в желтковую смесь при взбивании.
4. Ставим на медленный огонь и завариваем смесь до загустения.
5. Остужаем и добавляем сливочный сыр и 1 столовую ложку овсяной муки. Перемешиваем.
6. Разделяем крем пополам.
7. В одну часть крема добавляем какао и тщательно перемешиваем.

Собираем торт
1. Остывшие коржи достаем из формы.
2. Промазываем корж белым кремом, накрываем вторым коржом и обмазываем тортик сверху и по периметру шоколадным кремом.
3. Украшаем тортик измельченными орехами. Можно также использовать крем и фруктовые цукаты.
4. Оставляем в холодильнике на ночь
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

БЕЗ ВЫПЕЧКИ !!! ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

Понедельник, 08 Июля 2019 г. 07:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Белова_Наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЕЗ ВЫПЕЧКИ !!! ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ за 10 МИНУТ !!! Все смешать и в ХОЛОДИЛЬНИК


********************************
Хочу сказать, что в июне, когда доченька приезжала в гости, я готовила этот торт. Получился ну очень вкусный!!! И мы, действительно, в него влюбились! Поэтому я советую вам приготовить этот вкусный шоколадный десерт. Вы не пожалеете

БЕЗ ВЫПЕЧКИ!!! Шоколадный ТОРТ за 10 минут просто идеальный десерт для настоящих любителей шоколада в который очень трудно не влюбиться. Он отлично подходит для тех моментов, когда сильно хочется чего-нибудь сладкого, но совсем не хочется включать духовку и долго стоять на кухне. Этот торт ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно ПРИГОТОВИТЬ!!!



Что нужно:

800 г печенья
100 г орехов

200 г сахара
60 г какао
240 мл воды
150 г сливочного масла
2 ч.л. ванильного сахара

120 г сливок (33% жира)
120 г шоколада

Звёздочка.gif
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (1)

Кекс на кефире

Дневник

Вторник, 15 Января 2019 г. 18:26 + в цитатник

Фотографировала ещё тёплым



1.
image (1) (700x608, 357Kb)

2.
image (2) (700x561, 308Kb)

3.
image (3) (700x555, 290Kb)
2 яйца вилкой чуть взбила,добавила около стакана сахара,чуть меньше половины стакана растительного масла и размешала. В 1 стакан кефира всыпала разрыхлитель-1 пакетик-кефир вспенится.
Просеяла 2 стакана муки.Всё смешала ложкой. Тесто чуть гуще,чем на блины.Добавила ванилин,орехи и изюм.
Выпекала минут 40 при 180 град.
Быстро и вкусно.


А эти кексики пекла по такому же рецепту,только вместо кефира йогурт. И часть кексиков не с орехами и изюмом,а с шоколадными горошками,тоже вкусно.




1.
image (700x527, 324Kb)

2.
image (2) (700x565, 309Kb)

3.
image (1) (700x348, 208Kb)

Рубрики:  мои похвастушки
кулинария

Метки:  
Комментарии (2)

Вкусный геркулесовый пирог.

Дневник

Понедельник, 10 Декабря 2018 г. 19:42 + в цитатник

Вот только из духовки. Не выдержала,попробовала тёплым-мягкий и вкусный. Готовится очень просто. Очень хорош для тех ,кто хочет вкусного,но и не желает поправиться.
Стакан-1,5 геркулеса,1,5 -2 баночки простого йогурта или стакан кефира,2 яйца,творог 150-200 г  ,разрыхлитель,ваниль растереть,дать постоять минут 15-20.
Добавить измельченные орехи-я их просто положила в кулёк и побила,порезанные
чернослив,курагу и изюм,перемешать. Пекла в разъёмной форме на бумаге минут 30-40 при температуре 180 град.



1.
image (700x586, 280Kb)

2.
image (1) (700x506, 218Kb)

Рубрики:  мои похвастушки
кулинария

Метки:  
Комментарии (5)

Испекла вкусный пирог

Дневник

Пятница, 17 Августа 2018 г. 17:07 + в цитатник

Пирог-торт. С творогом и яблоками,тесто типа песочного.
Тесто:
замесить тесто из 2 стаканов просеянной муки,стакана простого йогурта,сметаны или кефира,1 яйца,40-50 г растопленного маргарина или масла,разрыхлителя,ванили и сахара по вкусу. Поместить ,примерно,на 20-40 мин. в холодильник.
400-500 г творога смешать с 2 яйцами,2-3 ст. ложками манки,сахаром по вкусу. Можно добавить тертый или побитый шоколад. Я добавила шарики.
2-3 яблока почистить и порезать дольками. Полить соком лимона.
В разъёмную форму я выкладывала тесто на бумагу для выпечки,разравнивая руками и формируя бортики. Если надо,что бы тесто не липло,обмакивать руки в муку. тесто присыпать немного манкой.
Выложить дольки яблок,на них творожную смесь и разровнять. Верх посыпала побитыми орехами.
пекла при 170 град. до готовности..



1.
image (700x476, 322Kb)

2.
image (1) (700x658, 431Kb)

3.
image (2) (700x329, 191Kb)

4.
image (4) (700x297, 199Kb)

Рубрики:  мои похвастушки
кулинария

Метки:  
Комментарии (1)

Творожная запеканка с клубникой

Дневник

Воскресенье, 17 Декабря 2017 г. 19:25 + в цитатник
Примерно 500 г творога,3 ст. л. манки,3 ст. ложки йогурта,кефира или сметаны, 4-5 яиц,ваниль,разрыхлитель,клубника.Ягоды любые. Свежие Или замороженные,или сухофрукты. Сахар по вкусу.
Творог,манку, разрыхлитель,ваниль,йогурт и желтки хорошо перемешать или взбить блендером. Белки взбила с сахаром,смешала все вместе.
Выпекала в силиконовой ф-ме около часа при 170 град.



1.
image (700x525, 245Kb)

2.
image (1) (700x525, 210Kb)
Рубрики:  мои похвастушки
кулинария

Метки:  
Комментарии (10)

Торт ко дню рождения внучки Лиоры

Дневник

Суббота, 15 Июля 2017 г. 20:18 + в цитатник


1.
image (7) (700x525, 265Kb)

2.
image (8) (700x621, 271Kb)

3.
image (9) (700x562, 231Kb)

Коржи медовые,крем заварной,верх-глазурь,взбитый белок,орехи
Для теста на водяной бане прогревала,размешивая, 100 г масла( маргарина),1 стак. сахара,4 ст. л. молока,3 ст. л. мёда.Когда сахар растворится,влить 2 разболтанных вилкой яйца,потом 1,5 ч. л. соды с уксусом.Помешивать,будет пенится.Снять с огня.Размешивая,всыпать 3 стакана муки.Тесто липкое и густое.Выложить на стол,посыпанный мукой.Не месить,просто обвалять в муке. Разделить на части.В зависимости от желаемого размера число частей разное. У меня 7 коржей.Раскатывала,хорошо посыпав мукой,прямо на бумаге для выпечки. И на ней же переносила на противень.Выпекается корж быстро. Минут 5 при 180 град. Сразу же обрезать излишки,создавая ф-му,т.к. после остывания будет твёрже и станет крошиться.Я обрезала по тарелке.Крем заварной. На муке или кукурузном крахмале.600 г молока 1 стак. сахара 4 яйца 4 ст. л. муки150-200 г масла Глазурь:молоко 6 ст. л.сахар 5 стэ лкакао 3 ст. лМасло примерно 50 г Украсить по желанию. У меня 1 взбитый с сахаром белок и орехи

А это моя внучка Лиора! с 18-летием!
Будь счастлива!



1.
image (11) (700x484, 505Kb)
Рубрики:  мои похвастушки
кулинария

Метки:  
Комментарии (2)

Очень вкусный торт

Дневник

Суббота, 29 Апреля 2017 г. 21:21 + в цитатник
Сегодня день рождения моего мужа.
Решила приготовить такой тортик.Привлекла простота готовки и минимум продуктов.Конечно,переживала, как обычно,когда делаю что-то первый раз.
Не знала,как получится.Но результат очень понравился.Рецепт из интернета
http://www.povarenok.ru/recipes/show/138968/
Только я в тесто взяла не сметану ,а простой йогурт.И крем тоже не сметана,а сбила сливки с пудингом.Да и орехи грецкие.
Готовится просто.Торт вкусный и нежный.



1.
image (2) (700x525, 267Kb)

2.
image (1) (700x525, 266Kb)

3.
WhatsApp Image 2017-04-29 at 19.48.28 (630x700, 306Kb)

4.
WhatsApp Image 2017-04-29 at 19.48.25 (700x393, 219Kb)
Рубрики:  мои похвастушки
кулинария

Метки:  
Комментарии (2)

Из мацовой муки к празднику ПЕСАХ

Дневник

Понедельник, 17 Апреля 2017 г. 15:58 + в цитатник
Вот и заканчивается сегодня праздник.Начинаются будни.Но осталось много мацы,из которой можно приготовить отличные вкусняшки.Я готовила разные рулетики с мясной и печёночной начинкой,суп с клёцками из мацы.
Испекла также рулет и тортик.
Тесто получается по принципу бисквитного.
Я в прошлом году тоже из такого пекла,всем понравилось.Писать рецепт теста не буду,он здесь
http://www.liveinternet.ru/users/3798319/post389459175/


1.
image (700x525, 217Kb)
В этот раз решила сделать крем-взбитые с сахаром сливки.Посередине вдоль -смородиновое варенье.Свернула.
Верх покрыла также сливками и посыпала тёртым шоколадом
На фото в такой специальной форме с крышкой,т.к. отмечали у дочери и нести удобно.
Получилось очень нежно и вкусно

3.
image (1) (700x610, 213Kb)

4.
image (2) (700x525, 211Kb)
Торт также по этому рецепту.
Только часть муки заменила на 2 ложки какао и немного измельченных орехов.
Пекла в разъёмной ф-ме. Остудила, разрезала.
крем : смешала миксером готовую творожную массу с изюмом ,немного взбитых с сахаром сливок и 2 баночки простого йогурта.
Можно йогурт не брать,заменить сметаной.Или больше сливок.Смотреть,какая консистенция крема получится.У меня оставалоссь совсем мало сливок от рулета,поэтому и взяла йогурт
на нижний корж выложила половину крема,потом кусочки чернослива.Верхний корж тоже покрыла кремом и посыпала орехами

5.
image (3) (700x525, 227Kb)

6.
image (4) (700x525, 230Kb)
Буду рада,если мои рецептики кому-то понравятся
Рубрики:  мои похвастушки
кулинария

Метки:  
Комментарии (10)

Морковный кекс с сухофруктами

Дневник

Суббота, 04 Марта 2017 г. 17:38 + в цитатник
Любят у нас морковь в разной выпечке.Вот и сегодня испекла 2 кексика.

На 3 средние мелко тёртые морковки-примерно стакан муки,3 яйца, половина стакана раст. масла, цедра 1 апельсина,1 ч. л. корицы или ваниль, изюм, чернослив, орехи, сахар по вкусу, разрыхлитель.
Для одного яйца вилкой слегка взбила с сахаром, размешала с маслом.
В тертую морковь добавила сухофрукты и орехи, корицу, разрыхлитель, яйца с сахаром и маслом. Постепенно, размешивая, добавила муку-тесто жидковатое.
Выложила в силиконовую ф\му.
Пекла до готовности примерно 30-40 мин. при температуре 170-180 град. Кекс хорошо поднимается, мягкий и вкусный.



1.
image (11) (700x525, 235Kb)

2.
image (10) (700x525, 220Kb)

Второй более диетический.По этому же рецепту,но вместо муки пополам овсяные и пшеничные отруби.И без сахара.Сладости моркови и сухофруктов вполне достаточно.



3.
image (12) (700x525, 233Kb)
Рубрики:  мои похвастушки
кулинария

Метки:  
Комментарии (9)

Нежная диетическая творожная запеканка

Дневник

Четверг, 02 Марта 2017 г. 15:41 + в цитатник


1.
image (6) (700x525, 254Kb)

2.
image (7) (700x525, 276Kb)

3.
image (4) (700x525, 199Kb)
Вот приготовила такую запеканку. Получилась нежная, пышная и вкусная.
Пекла без готового рецепта.
Примерно 500 г творога растерла с 4 желтками, подсластителем, разрыхлителем, ванилью. и 2 ст. ложками кукурузного крахмала. Добавила кусочки порезанного зел. яблока.
6 белков взбила с подсластителем (сахаром -по вкусу), вмешала в творог.
Выложила в разъёмную ф-му на бумагу. Сверху немного присыпала крахмалом, положила с расстоянием немного долек яблока. И между ними ягоды.
Ягоды у меня малина и смородина-я их разморозила и слила жидкость.
Сверху ещё немного подсластила, чуть посыпала крахмалом и смазала оставшимися желтками
Запекала в духовке, разогретой до 160 град.
до золотистого цвета-проверила готовность палочкой
Рубрики:  мои похвастушки
кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Выпечка

Суббота, 14 Января 2017 г. 09:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Arte [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка+сладостей...

Шарики из овсяных хлопьев - это очень вкусное печенье, которое готовится без муки.














































Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (1)

БЫСТРЫЙ ТОРТ — «ПТИЧЬЕ МОЛОКО»

Среда, 25 Мая 2016 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >БЫСТРЫЙ ТОРТ — «ПТИЧЬЕ МОЛОКО»

 
 
aramat_1вa (500x500, 417Kb)

86060348_4360286_0_4fe2e_5467d2e7_XXL_jpg (102x5, 1Kb)
3416556_b5b0c4df_2_ (700x391, 41Kb)

БЫСТРЫЙ ТОРТ — «ПТИЧЬЕ МОЛОКО»

Ингредиенты:

Тесто:

3 — яйца

125 гр — муки

1 ч.л.- разрыхлителя

125 гр — сахара

8 больших ст.л. — какао

Растереть яйца с сахаром, добавить муку, разрыхлитель и какао.

Вымешать до однородности.

Выпечь при 180-200 гр минут 20 до готовности.

Остудить.

Суфле:

5 — белков

300 гр — сахарной пудры

10 гр — желатина dr Oetker

100 гр — воды

Замочить желатин в воде на 10 минут.

Затем нагреть его до растворения и отставить охлаждаться.

Взбить белки в крепкую пену.

Продолжая взбивать всыпать сахарную пудру.

Взбивать до густоты крема.

Затем, опять же не переставая взбивать, влить желатин.

Корж разрезать либо на две части,

либо немного срезать верхний слой и оставить один.

В разъемную форму положить корж,

по желанию пропитать его сливочным ликером.

Вылить сверху суфле.

Если коржа два, то накрыть суфле вторым коржом.

Поставить в холодильник до застывания.

Глазурь:

150 гр черного шоколада

100 сливочного масла

В сотейник кладем масло и кусочки шоколада.

На маленьком огне постоянно помешивая

доводим до однородности и даем остыть.

Застывший торт отделить от бортов разъемной формы и

облить глазурью.

Ну и осталось лишь дождаться,

пока она, глазурь то есть, застынет.

Приятного чаепития!

http://chefpovarok.ru/?p=6917#

 

c263f61694f0 (300x40, 4Kb)

http://chefpovarok.ru/?p=6917#

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (7)

Наполеон из мацы

Дневник

Пятница, 29 Апреля 2016 г. 13:08 + в цитатник
Сегодня день рождения моего мужа-70 лет. А немного раньше был день рождения у одного из внуков-Рафаэлю исполнилось 13 лет.
Поэтому решили отметить вместе. Кое-что готовлю я, кое-что дочь. Посидим только своей семьёй. Она у нас совсем "маленькая"- всех вместе ТОЛЬКО 17 человек.
Одним из обязательных блюд на любом торжестве у нас является наполеон. Мой муж так и говорит : "готовь, что хочешь, но наполеон обязательно".
В этом году день рождения мужа совпал с праздником пэсах. Поэтому в этот раз наполеон из мацы. Фотографирую в одноразовой ф-ме, т. к. отмечаем у дочери. И в таком виде удобнее к ней везти. А потом переложим на блюдо.



1.
image (700x525, 268Kb)

Коржи-листы мацы. Крем заварной, только вместо муки кукурузный крахмал. Крема побольше, т. к. маца твердая. Его выкладывала на мацу сразу после приготовления, не давая остыть-лучше пропитается. И сверху посыпала измельчёными орехами. Надеюсь, понравится.
Недавно я пекла бисквитный рулет тоже из мацы.
здесь рецепт
http://www.liveinternet.ru/users/3798319/post389459175/
Он так всем понравился, что решила испечь и его. Только в этот раз глазурь на основе какао и взбитые с сахаром белки, также ягоды смородины из варенья.


2.
image (1) (700x254, 140Kb)
Конечно, будут шашлыки, салаты овощные и крабовый, холодец и многое другое.
Рубрики:  мои похвастушки
кулинария

Метки:  
Комментарии (21)

Пирог с творогом

Дневник

Вторник, 05 Апреля 2016 г. 16:53 + в цитатник
Недавно где-то промелькнул подобный,не помню где.Я записала,немного изменила.Вот получился такой



1.
image (1) (700x525, 247Kb)

2.
image (2) (700x525, 261Kb)

3.
image (3) (700x525, 260Kb)

4.
image (4) (700x525, 251Kb)

5.
image (5) (700x525, 198Kb)

Пришли внуки,вот я по быстрому и приготовила пирог с творогом,им понравился.
Готовится быстро, съедается тоже!

В кефире или простом йогурте ( 200 г ) развести половину ч. л. соды, дать постоять минут 10-15.
Добавить 2 яйца,150-200 г сахара, слегка взбить миксером или вилкой.
Влить 100 г раст. масла, размешать
Всыпать 300 г просеянной муки с разрыхлителем, ваниль, перемешать до равномерности.
Выложить в форму. У меня разъёмная и бумага для выпечки.
Творог взяла с изюмом, добавила 1 яйцо, размешала.
Ложкой выложила поверх теста кучками в нескольких местах. Пекла при 180 град. до готовности. Сверху можно посыпать сах. пудрой, я посыпала орехами
Рубрики:  мои похвастушки
кулинария

Метки:  
Комментарии (4)

Кекс лимонный

Дневник

Среда, 23 Марта 2016 г. 20:30 + в цитатник
image (5) (700x525, 206Kb)

Кекс лимонный. Сделала маленький на пробу. Получился вкусный, можно делать и побольше.
Ингридиенты:
50-60 сл. масла-растопить
7-8 полных ст. ложек муки-проссеять
ваниль и разрыхлитель
3 яйца
сахар по вкусу
цедра 1 лимона и сок половины лимона. Можно сока чуть больше.


image (6) (700x525, 191Kb)

Смешать муку, сазар, разрыхлитель, ваниль, добавить яйца, растереть.
Добавить масло, продолжая растирать. Добавить цедру и сок, размешать хорошо. Я добавила и изюм.
Тесто. примерно, как густая манная каша, чуть гуще.
Форму, если не силиконовая, смазать маслом и присыпать мукой. Заполнить на 2/3, т. к. сильно поднимется.
Выпекала при температ. 170 град до готовности-чуть подрумянился и сухая палочка.
Готовый можно посыпать сах пудрой. Я полила глазурью-какао, сахар и чуть воды.



1.
image (2) (700x525, 235Kb)

2.
image (1) (700x611, 197Kb)
Рубрики:  мои похвастушки
кулинария

Метки:  
Комментарии (10)

Пирог крошка с творогом

Дневник

Суббота, 12 Марта 2016 г. 16:35 + в цитатник
image (1) (700x525, 119Kb)

Испекла на выходные вкуснятинку.
Для теста перетерла руками 3 стакана муки с 200 г маргарина. Маргарин холодным натерла на крупной тёрке. Добавила разрыхлитель,2 ложки какао и ваниль. Перемешала.
Взбила миксером 1 яйцо с примерно 3/4 стак. сахара, можно сахара и больше-1 стакан. Я вообще взяла половину стакана. Мне нормально, а муж сказал-мало сахара.
Теперь всё соединила, смешала рукой. Тесто остаётся крошкой суховатой, не слипается в комок.
В форму-у меня разъёмная на бумагу выложила половину смеси, разровняла, придавила рукой. На неё начинку, тоже разровняла. И высыпала остальное тесто. Пекла при 180 град., примерно,40 минут. Сразу вынимать из ф-мы и резать нельзя-рассыпется. Обязательно остудить.
Начинка у меня творожная. Примерно 300-400 г творога миксером смешала с 3 яйцами, сахаром,2 ложками манки и пару ложек йогурта (сметаны).
Добавила изюм и немного орехов.
Кол-во сахара не пишу-берите по вкусу. Можно добавить ваниль, цедру лимона или апельсина-по желанию.
Пирог очень рассыпчатый, понравился.
image (700x525, 92Kb)
Рубрики:  мои похвастушки
кулинария

Метки:  
Комментарии (1)

3 диетические десерта без выпечки

Четверг, 10 Марта 2016 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Фитнес_красота_здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3 диетические десерта без выпечки: просто и со вкусом!

54cF-dsFblM (1) (650x433, 213Kb)

Низкокалорийный кремовый торт без выпечки: ничего лишнего - только польза

Очень вкусный и легкий десерт без выпечки с нежным творожно-йогуртовым кремом. Особенность этого десерта - это вкусная и сладкая основа из фруктов и сухофруктов без добавления сливочного масла и печенья, вредных для фигуры!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
разное о диетах

Метки:  

 Страницы: [15] 14 13 ..
.. 1