Сегодня день рождения моего мужа-70 лет. А немного раньше был день рождения у одного из внуков-Рафаэлю исполнилось 13 лет.
Поэтому решили отметить вместе. Кое-что готовлю я, кое-что дочь. Посидим только своей семьёй. Она у нас совсем "маленькая"- всех вместе ТОЛЬКО 17 человек.
Одним из обязательных блюд на любом торжестве у нас является наполеон. Мой муж так и говорит : "готовь, что хочешь, но наполеон обязательно".
В этом году день рождения мужа совпал с праздником пэсах. Поэтому в этот раз наполеон из мацы. Фотографирую в одноразовой ф-ме, т. к. отмечаем у дочери. И в таком виде удобнее к ней везти. А потом переложим на блюдо.



1.


Коржи-листы мацы. Крем заварной, только вместо муки кукурузный крахмал. Крема побольше, т. к. маца твердая. Его выкладывала на мацу сразу после приготовления, не давая остыть-лучше пропитается. И сверху посыпала измельчёными орехами. Надеюсь, понравится.
Недавно я пекла бисквитный рулет тоже из мацы.
здесь рецепт
http://www.liveinternet.ru/users/3798319/post389459175/
Он так всем понравился, что решила испечь и его. Только в этот раз глазурь на основе какао и взбитые с сахаром белки, также ягоды смородины из варенья.


2.

Конечно, будут шашлыки, салаты овощные и крабовый, холодец и многое другое.