КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ.
Делается очень просто, а какая вкуснятина!
Нужно сделать обычное картофельное пюре на молоке, затем добавить туда 2 яйца и пару ложек манки. Все очень хорошо перемешать миксером. Разделить пюре на две части. Одну часть уложить в форму, смазанную маслом, затем слой фарша, предварительно обжаренного с луком, затем оставшееся пюре. Сверху посыпать сыром, смазать майонезом и в духовку.

РУЛЕТ ИЗ ОМЛЕТА С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВКОЙ.
Омлет нам нужно приготовит зеленого цвета. Для его приготовления необходимо блендером взбить яйцо, немного молока, много-много разнообразной зелени (можно взять укроп, петрушку, лук зеленый - любая зелень на ваш вкус - шпинат, кинза, все что любите), для крепости омлета можно добавить немного тертого сыра, посолить, поперчить. Полученную массу выложить слоем в 5 мм на противень на пергамент. выпекать до готовности. Остудить омлет, выложить на него слой корейской моркови, можно немного чеснока и слой ветчины либо сыра). Свернуть аккуратно в рулет и положить в фольге в холодильник на несколько часов.

Мои дети категорически отказываются есть творог, но я нашла выход из положения. Дело в том, что они любят сухофрукты и шоколад.

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ШОКОЛАДНОЙ ПОДЛИВКОЙ.
1 кг. творога
0,5 стакана манки (предварительно замочить в холодной воде)
Сухофрукты любые ( у меня курага и чернослив, тоже замочить - в гор. воде)
яйца - 5 шт.
Сахар: по вкусу, не жалейте!!!
Всё перемешать, выложить в форму, промазанную сливочным маслом или маргарином, и в предварительно прогретую духовку, до готовности. У меня простояло примерно 1-1,5 часа.
Готовность проверить спичкой: протыкаешь, если спичка сухая - значит готово.
Подливка - шоколадная глазурь, только больше молока.







На правах рекламы.
Если вы интересуетесь онлайн играми, то могу вам посоветовать лучшие mmorpg 2012 на сайте http://supermmo.ru. Загляните. не пожалеете.

Простой и очень вкусный рецепт лукового пирога. Моя семья очень часто его готовит.

ЛУКОВЫЙ ПИРОГ.
Нарезаем полукольцами лук (5-6 луковиц среднего размера), в отдельной емкости взбиваем 5 яиц и добавляем стакан молока (можно воды) туда же гасим 1ч.л. соды, соль, 200 мл. подсолнечного масла. Выливаем яйца в лук и добавляем муки, столько сколько пойдет. Получается масса по густоте как сметана. Выпекаем на 220 градусов приблизительно 20-25 минут, за пару минут до готовки посыпаем тертым твердым сыром. Приятного аппетита.

КАРТОШКА С СЕРДЕЧКАМИ.
Разрезаем куриные сердечки пополам и тушим 20-30 мин, добавляем к ним пассированный лук с морковью, сердечки вылавливаем, а с бульона делаем соус. В бульон добавляем сметану, майонез, трем любой сыр, взбиваем. Очищенный картофель трем кружочками, репчатый лук кольцами. И выкладываем в форму для запекания небольшой слой картофеля, на него сердечки, сверху лук и поливаем соусом, закрываем еще слоем картофеля, посыпаем тертым сыром, можно кружочки помидора, и опять заливаем соусом и в духовку на медленный огонь до готовности.
Извиняюсь что без пропорций, просто делаю все на глаз и у всех разные формы, думаю не прогадаете, главное чтоб соуса было побольше..
P.S. все конечно солим и заправляем специями.

На правах рекламы.
Вкусно готовить - это еще не все! Самое главное - это красиво преподнести. Даже не получившееся блюдо можно исправить красивым оформлением. Загляните на сайт кулинарного блога - "Полезная еда". Там вы увидите . что такое красивое оформление блюд. Кстати, этому легко научиться!

Сегодня мне вдруг неожиданно захотелось порадовать своих домашних сладкой выпечкой. Долго возиться я к сожалению не могу. Дети начинают лезть, пытаясь мне помочь, а получается все наоборот. Немного подумав я нашла выход из положения. Уж очень люблю фантазировать на кухне. У меня в холодильнике лежали и пропадали килограмм творога и полкило сметаны. Дело в том, что дома никто не любит эти продукты, а я, как хорошая мама, пытаюсь запихнуть их в детей.
Ну так вот. Положила в миску весь творог, вылила сметану, добавила 4 яйца, гашеную соду, пачку сливочного растопленного масла и сахар по вкусу. Все очень тщательно взбила миксером. Затем потихоньку стала добавлять муку, постоянно перемешивая тесто. Сразу напишу, что муку я добавляла на глаз. Масса должна получиться не очень густая и липкая. Скалкой раскатывать не получится. Нужно будет все делать ручками. Для того, чтобы тесто не липло к рукам смазывайте их время от времени подсолнечным маслом. Смазав форму для выпечки сливочным маслом, я руками разровняла на ней корж потолще с бортиками, затем положила начинку (у меня было варенье), а сверху руками расправила второй, верхний корж по тоньше. Потом скрепила хорошо все концы. Затем все смазала взбитым яйцом. Выпекала в духовке при температуре 200 градусов примерно около часа. По вкусу пирог получился похожим на кекс. Мои съели его с огромным удовольствием. Хочу оговориться, с этого теста получилось два пирога. Если вы хотите выпечь небольшой пирог, то берите половину тех продуктов которые я описала.
Вот результат. Простите за фотографию, получилось не очень хорошо. На самом деле пирог намного красивее и аппетитнее выглядит. Когда сын увидел пирог, то его первое слово было: "Ух ты!". Это был для меня самый лучший комплимент. На Новый Год дети будут играть с папой, а я творить на кухне шедевры.

На правах рекламы.
Если вы собираетесь приобрести машину, то советую заглянуть на сайт автосалона Автомагистраль www.automagistral.com. Там можно приобрести совершенно различные машины по отличным ценам.

Хочу вам написать рецепт еще одного пирога, который я приготовила совершенно случайно. Моим домочадцам просто захотелось сладкого, а мне что - то готовить эксклюзивное, было просто лень. Я покидала в миску продукты, перемешала и получилась настоящая вкуснятина, которую сможет приготовить аже тот человек, который с кухней на "вы".
Итак:
Я взяла два яйца, желтки положила в миску, а белки спрятала на время в холодильник. Затем к желткам добавила стакан сахара, растопленную пачку масла, гашеную соду и муку. Муки я насыпала столько, чтобы получилось очень мягкое тесто. Затем взялась за начинку. В качестве начинки я решила использовать творог.
500 гр творога я смешала с 0,5 ст сахара, 0,5 ст крахмала, добавила 2 яйца и все хороши взбила. Затем тесто разровняла руками по форме, сделала бортики. Затем выложила творожную начинку. Поставила все в горячую духовку при температуре 200 градусов. Далее начала взбивать белки с 1 стаканом сахара. Когда белки взбились в крепкую пену, я вытащила пирог из духовки и намазала сверху белком. Уменьшила градусы в духовке и выпекала пирог до золотистого цвета. Очень советую приготовить.

На правах рекламы.
Советую посетить сайт peredelkinokardio.ru. Там вы найдете отличный подмосковный санаторий. Это особый кардиологический центр. Кстати там сейчас акции.

На правах рекламы.
Если вы хорошо помните Советский Союз, то вам будет очень интересно посмотреть игра ссср логотипы ответы. Вообще, на сайте Igryandroid.com очень много интересных программ и игр для андроид. Загляните.


Сегодня была ужасная погода, солнца не было, но не было и дождя. На улице пасмурно и уныло. Настроение у меня было под стать погоде. Для того, чтобы его поднять я решила вечером, дома, испечь тортик. Все было спонтанно, рецепт тоже.
Итак, я взяла пол литра манки, налила в нее пол литра кефира. Хорошо перемешала для того, чтобы не было комочков. Затем добавила 100 гр растопленного сливочного масла, гашеную соду, стакан сахара, одно яйцо и изюм. Всю эту смесь хорошо перемешала. Выпекала в два захода. В итоге у меня получилось два коржа. Потом я начала готовить крем. В пол литра холодного молока засыпала 4 ст. л. с горкой муки, хорошо перемешала и поставила на огонь. Все время, до закипания смеси, я ее постоянно мешала. Затем сняла с огня и поставила остывать. Когда моя густая каша полностью остыла, я добавила в нее пачку масла и стакан сахара. Затем все хорошо взбила миксером. Вот и готов мой крем. Сверху тортик украшала разноцветной кокосовой стружкой.

На правах рекламы.
Вы любите старинные вещи? Если ответ положительный, то загляните на сайт Аntik21.ru. Вы сможете приобрести разнообразные старинные люстры и светильники сайт здесь.

меня опять потянуло на сладкое. Пользуйтесь моментом.
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ ПИРОГ!
Для начинок: 300 гр молотых орехов, 325 гр сахара, 750 гр творога, 3 ст. л. манной крупы, 6 яичных белков.

Для теста и присыпок: 530 гр муки, 180 гр сахара, 180 гр слив. масла, 2 ст. л. сметаны, 4 яичных желтка, сода.

Замесите тесто: 0,5 кг муки, 150 гр сахара, масло, сметану, желтки, соду. Выложите 2/3 теста в форму (26 см диаметр), сделайте бортик.
Для первой начинки перемешайте орехи с 125 сахара. Для второй, творог смешайте с 1 стаканом сахара и манной крупой. Взбейте хорошо белки и смешайте их со второй начинкой. На тесто выложите сначала ореховую начинку, затем творожную. Остальное тесто перемешать с 30 гр муки и 30 гр сахара, искрошите поверх. Пирог выпекать 1 час при 175 градусах.


ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ.
1.5 стакана муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 100гр сливочного масла, 2 желтка, 2 ст. л. сахара, 125 гр. натурального йогурта (например Данон активия),
для начинки: 300 гр творога + 1 яйцо + 0.5 ст. сахара, 2 яблока, 0.5 ст сахара добавить к белкам, оставшимся от теста.

Муку смешать с разрыхлителем, добавить растопленное масло, желтки, растертые с сахаром, йогурт. Замесить мягкое тесто. Положить на 30 мин в холодильник. Тесто разровнять руками по дну формы (форму обязательно выстелить бумагой!!!!! и лучше брать разъемную форму), сверху выложить творог смешанный с яйцом и сахаром, сверху выложить дольки яблока и поставить в духовку. Когда тесто будет готово, выложить на яблоки взбитые в пену белки и снова поставить в духовку. Доставать холодным и очень аккуратно. Если форма разъемная - то будет легче. Если форма стандартная, то бумаги берите с запасом, чтобы можно было за края бумаги вытащить торт.

Я совсем недавно, первый раз в жизни, попробовала это блюдо и оно мне сразу понравилось. По вкусу оно напоминает что - то средненькое между омлетом и запеканкой. Готовится, на удивление, очень просто.
Итак:
Режете капусту на маленькие квадратики и варите до полной готовности в слегка посоленной воде. Затем смазываете противень маслом и выкладываете на него капусту.
Потом готовите кляр: молоко смешиваете с сырыми яйцами, солите, добавляете любимые специи и всем этим заливаете капусту.
(Пропорции я писать не буду. Все делаю "на глаз". Единственное: на пол литра молока я беру три яйца.)
Когда зальете кляром капустку, то сверху, при желании, можно посыпать тертым сыром. Затем поставите противень в разогретую духовочку. Печь нужно не долго, пока ваше блюдо не подрумянится.
В итоге получается настоящая вкуснятина. Даже мой муж, который категорически не переносит запеканки, был в полном восторге.

На правах рекламы.
В последнее время я все больше склоняюсь к мысли о покупках различных товаров в зарубежных интернет - магазинах. Здесь http://frenzyshopper.ru/poleznoe/kak-im-au.html прочитайте о том, как это делается. Вы знаете, я посчитала и поняла, что покупая вещи за рубежом, выигрываешь очень намного больше.

На правах рекламы.
Вы когда нибудь задумывались о страховании? Если нет, то зря. Это очень полезная штука! Загляните на сайт http://typesofinsurance.ru/straxovanie-zashhitit-imushhestvo-yuridicheskix-lic/ Там написано огромное количество разных видов страхований. Выбирайте, что вам по душе.

БАНАНОВЫЙ КЕКСИК.
3 яйца + 0,5 стакана сахара сильно взбиваем, добавляем 2 - 2,5 стакана крошки печенья
400 мл. кефира + пакетик разрыхлителя (который на 500гр теста) - дать постоять мин 5 - 10 и добавить к массе из печенья и яичной смеси. АККУРАТНО ПЕРЕМЕШАТЬ до однородности, добавить 1 нарезанный кружками банан и немного (горсть) замороженных кислых ягод. Перемешать аккуратненько, перелить в форму и дать постоять 15 мин, в это время нагреется плита = 180 градусов
Выпекать 40 - 45 мин. Кекс будет влажный и очень вкусный!



СЫРНЫЙ ПИРОГ.
Ингридиенты: лаваш Армянский, сыр 500 гр. молоко (150 - 200 мл), 1 яйцо, немного майонеза, можно зелень.
Разрезать лаваш по размерам формы и выкладывать слоями: лаваш, смазать смесью из тертого сыра, яйца, молока и майонеза, и т.д.
так слоев 6 - 7
сверху та же сырная смесь.
Выпекать в духовке до золотистой корочки.



РУЛЕТИКИ.
Отбиваете хорошенько мясо какое есть в холодильнике. Тут один рулет из свинины - другой из куриного филе с беконом, иногда я совмещаю свинину и курицу в одном рулете. Добавляю чернослив иногда кедровые орешки (можно зажарку помидор - лук - морковь), короче от фантазии зависит и что есть под рукой. Посолить, поперчить закрутить в рулет и в фольгу. В последнее время я стала в фольгу заливать сливки для взбивания - они самые жирные - мясо мягкое, мягкое получается. И в духовку запекать - минимум на час я обычно после часа духовку на маленький огонь выставляю и потом у меня там еще может часа 2 - 3 протомится, если нет нужды его раньше доставать. Вкуснее будет.

Если вам еще не надоело читать мои рецепты приготовления блюд, то тогда ловите следующие:

ЖАРЕНЫЙ АРБУЗ.
Сейчас идет пора самых спелых и вкусных арбузов. Но просто есть арбуз иногда надоедает. Я хочу вам преложить рецепт жареного арбуза. Его я как - то увидела по телевизору и решила приготовить. Получилась ВКУСНОТИЩА!
Итак, готовится это блюдо очень легко.
Сначала нужно приготовить кляр.
Для этого возьмите 3 ст. л. крахмала и разведите в воде, добавьте туда 2 ст. л. сахара, 2 белка и все хорошо взбейте. Затем прежьте арбуз на кусочки, обмакивайте в кляр и жарьте в очень горячем растительном масле.

ВАФЕЛЬНЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ.
Я, в одном из своих постов, описывала это блюдо.
Для пирога нужно взять обычные вафельные коржи, обмазать их фаршем смешанным с солью и различными специями, а сверху натереть сыр. Сейчас я усовершенствовала этот пирог.
1. Вафельные коржи я беру не по одному, так вафли совсем не чувствуются, они растворяются в фарше и пирог получается очень жирный, а по два коржа.
2. Сверху заливаю взбитыми яйцами смешанными с тертым сыром и в духовочку до тех пор, пока пирог не покроется золотистой корочкой. Это получается настоящая вкуснятина!!!
Попробуйте приготовить по этим рецептам. Это на самом деле очень вкусно!

В последнее время я решила немного посидеть на диете, наверное поэтому постоянно хочется писать о чем нибудь вкусненьком.


ФРУКТОВЫЕ МЕШОЧКИ.
Слоеное тесто разрезать на квадратики
Яблоки очистить от кожицы, мелко порезать кубиками, посыпать немного сахаром или пудрой, и корицей по вкусу.(можно взять другие фрукты)
мешочек собрать в узел и сверху завязать тестом.



ЧАНАХИ.
На дно горшочков выкладываете мясо (у меня свинина), затем картошка, отжатые баклажаны, помидоры кружочками, перец горошком - по 2 в каждый горшочек, по одной лаврушке. Много всего не накладывайте. Чанахи - это первое блюдо. Оно должно быть жидким. Сделайте зажарку - лук, морковь, томат. Если томат не насыщенный, добавьте пасту. Сверху выкладываем зажарку, заливаем кипятком. Готовится примерно 40 минут, на 180 градусов.

БОЖЕСТВЕННО ВКУСНЮЩИЙ ТВОРОЖНО - ФРУКТОВЫЙ ДЕСЕРТ.

500 г - любого творога
300 г - сметаны
3 стакана сахара
30 г - желатина
Любые фрукты по сезону.
Нужно творог смешать с половиной сахара, отдельно вторую часть сахара смешать со сметаной. Затем творожную сладкую смесь соединить со сметанной и влить туда тоненькой струйкой разведенный желатин. Все очень тщательно перемешать и добавить фрукты. Потом эту смесь вылить в форму, поставить в холодильник и очень постараться забыть про нее на 2 часа. Так вкусно, просто пальчики оближите!!!!

ЛЕГКИЙ ВОЗДУШНЫЙ ОМЛЕТИК.
Поставьте разогревать духовку 190 - 220 градусов.
10 шт яиц (или сколько вам надо), отделяем желток от белка!
Белок убираем в морозилку на 2 - 4мин (он так легче будет взбиваться)
Желток хорошенечко взбиваем!!!
Вынимаем белок из морозилки, солим его и начинаем взбивать миксером 5 - 7 мин. чтобы он получился воздушным.
Разогрейте на плите сковородку с растительным маслом!
В миску где желток добавляем половину белка (аккуратно перемешиваем!) и потом оставшийся белок туда же!!(ТОЛЬКО ОЧЕНЬ ПО ТИХОНЬКУ ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ!!!!).
Выливаем наш омлетик в сковородку посыпаем молотым перцем (можно другие специи, как вам по вкусу) и готовим 5-7мин. (когда появится корочка по кроям и омлет слегка поднимится снимайте с огня!)
Омлет в сковородке переносим в духовку (там он готовится до полной готовности пока серидина омлета не перестанет быть жидкой!! Смотрите за ним когда он будет в духовке!!)где то примерно 9-12мин.
Вынимайте его на тарелку (он легко снимается!).

На правах рекламы.
Есть один очень интересный сайт: catalogdomov.ru. Там можно купить проекты различных домов. Мне лично понравился пенобетонный дом с навесом для машины. Очень оригинально он смотрится!

На правах рекламы.

Я уже писала раньше про сайт
Там уж очень много всего интересного и познавательного. Например: вы знаете, что такое лоббирование интересов? Я тоже раньше не знала. Время от времени заходите на этот сайт и вы будете знать понемножку обо всем.

Коржи.
125 г масла (маргарина)
0,5 стакана сахара
1 яйцо
0,5 стакана кисломолочки (кефира или йогурта, густой простокваши и т.п) или 4 с горками ложек сметаны.
2 стакана муки
1чайная ложка соды
1пакет ванилина или ваши специи по вкусу
Приготовление
1) в отдельной миске смешать муку + соду + ванилин + (факультативно другие добавки как какао, кофе и тп)
2) в другой миске растереть яйцо с маслом и сахаром + кисломолочка
3) разогреть духовку!!!!
4) Быстро смешать 1) и 2) и ложкой выложить тесто в смазанную постным маслом или маргарином форму. Тесто по консистенции обычно как густая сметана не льется, но и руками его взять нельзя. (если делаете ватрушку из этого теста, то ложкой можно сформировать бортики)
Выпекать при 180 -200 градусах до зарумянивания.
Крем.
200-300 г мелко промолотых в кофемолке грецких орехов
250 г Чернослива без косточек
250 г масла
200-250 г творожной массы или кремообразного творога
1/2 банки сгущенки
1 желток
1 пакет ванилина
80-100 г сахара (по вкусу)
150 г шоколада
1-2 ст. ложки крахмала (факультативно)
Немного молока или жидких сливок
Немного вина, коньяка, ликера, портвейна и т.п для замачивания чернослива.
Приготовление
Чернослив (если необходимо помыть) предворительно на ночь замочить в каком нибудь алкоголе. На следующий день чернослив блендером пюрировать с добавлением небольшого количества сливок, сахара, йогурта, сметаны вина (коньяка, ликера) - все добавки по вашему вкусу – до мягкой консистенции но не жидкой.
Приготовить кисель для масляного крема.
В кастрюле смешать яичный желток со сгущенным молоком и с сахаром. Непрерывно помешивая, довести почти до кипения (факультативно – 1-2 ложки крахмала разбултыхать в небольшом количестве молока и влить непрерывно помешивая в кастрюлю с яично-молочно-сахарным киселем) дождаться когда смесь начнет густеть и снять с огня. Дать остыть до слегка-теплого состояния, добавить в кисель творог и хорошенько перемешать.
Начать взбивать масло постепенно добавляя остывший кисель - всбить маслянно творожный крем, следя чтобы крем не расслаивался (случается если киселя слишком много или он слишком жидкий). Попробуйте крем на сахар если нехватает сахара то его можно добавить при взбивании.
В пюре из чернослива добавляем часть масляного крема так чтобы можно было пюре намазать на корж.
В молотые орехи добавляем часть крема чтобы удобнее распределить по торту
В кастрюльке растопить шоколад с добавлением (по чуть чуть следя чтоб и шоколад не подгорал но и чтоб жидким не был) молока или сливок остудить.
Сборка торта.
Собираем торт (используя весь крем!!!)
1этаж) бисквит+черносливовый крем+ ореховый крем+белый крем
2 этаж) бисквит +черносливовый крем + ореховый крем+белый крем промазываем белым кремом так же бока торта.
Произвольно ложкой делаем кляксы шоколада на поверхности торта и какой нибудь шпажкой или зубочисткой начинаем эти кляксы развозить по крему в разные стороны делая завитки и прочии линии.
Торт на ночь в холодильник и на следующий день наслаждайтесь сказкой.

На правах рекламы.


Милые женщины. Я по себе знаю, как тяжело бывает качественно почистить ковер (особенно если есть домашние животные)! Зайдите на сайт http://ukrblesk.kiev.ua/himchistka. Там СПАСЕНИЕ для жителей Украины. Вам очень качественно почистят любой ковер или ковролин; приведут в божественный вид мягкую мебель; сделают генеральную уборку любой сложности - даже после ремонта. Качество соответствует цене. Загляните и вы останетесь довольны.

На правах рекламы.
По себе знаю, как тяжело выбрать шторы для дома! Всегда есть сомнения. Предлагаю заглянуть на сайт Vseproshtory.com. Там вы увиите прекрасные шторы на эркерные окна http://vseproshtory.com/node/162 и вдобавок сможете узнать абсолютно все, что касается штор. Лично мне этот сайт очень помог с выбором.

Желейный торт "Мозаика"
Ингредиенты:
- Крекер с маком - 500 г
- Сметана - 3 пачки по 400 г
- Сахар - 0,5 кг
- Желатин - 2,5 пачки по 25 г (на 3 пачки сметаны)
Приготовление:
1. Взбить сметану с сахаром, залить желатин, разведённый в воде, хорошо перемешать, добавить крекер.
2. Затем положить, порезанное кусочками желе (сделать самим желе любое) Желейные конфеты в торте текут.
3. В сметану с крекером добавить желе, можно ещё изюм, вылить готовую смесь в форму и поставить в холодильник до застывания. Потом удалить из формы и украсить по желанию.
Приятного аппетита!
Торт получается очень большой..Так что рекомендую делать его в полпорции, конечно если не готовите на праздник.



Вкусные кексики.
Итак, чтобы приготовить штук 40 кексиков понадобится:
2 пачки маргарина
4 стакана муки
9 яиц
2 стакана сахара
2 пачки разрыхлителя
0,5 л.кефира
1 стол. л. подсолнечного масла
пол. чайн. л. пищевой соды, гашенной уксусом
1 стакан изюма.

Маргарин перетереть с мукой и добавить остальные ингредиенты за исключением соды и изюма. Все хорошенько перемешать до однородной массы,затем ввести гашенную соду и мытый очищенный изюм.
Для выпекания кексов нужны специальные металлические формочки. Обычно на один противень умещается 12-16 форм для кексов. Их предварительно нужно тщательно и обильно смазать растительным маслом,а затем столовой ложкой накладываем в формочки массу с небольшой горкой. Если хоть немного переборщить, то в духовке все может потечь "за борт". Поэтому в накладывании лучше придерживаться принципа: "Лучше меньше, чем больше"
Выпекаются изделия при температуре 230-240 гр. до золотистого цвета.
Приятного аппетита!

ФРУКТОВЫЙ ТОРТИК.
Состав:
На бисквит:
4 яйца,
стакан муки,
стакан сахар. песка.
на крем:
сметана 20% жирн. 500 мл.
сахар. песок
йогурт персик.
Украшение:
Киви 6 шт
персики консерв. 1 банка.
Шоколад тёртый

Испечь корж 20-25 мин при тем. 180 градусов, разрезать на 2 части. Я делала 2 коржа, получилось 4 части.
Пропитка персиковым сиропом и йогуртом. Промазать между коржами сметаной взбитой с сахаром и уложить между слоями фрукты, я чередовала: персики и киви. сверху украсить взбитой сметаной, шоколадом, фруктами.


ПИРОГ С ФРУКТАМИ.
Все абсолютно просто:
3 яйца, 1 стакан сахарного песка, 1 стакан муки и 4 яблока. Я добавила еще ягоды вишни.
Сахар с яйцами перемешать очень хорошо, Взбивать не надо. Затем нужно добавить муку и получается смесь густой сметаны , выложить нарезанные яблоки в форму для выпечки, которую нужно сначала смазать маслом для того, чтобы пирог не прилип. Затем залить все готовым тестом. Поставить в духовку, на 200 градусов 30 - 40 мин.



На правах рекламы.
Если вы любите статуэтки и скульптуры так, как мой муж, то обязательно загляните на сайт Еlit-decore. Там вашему взору предстанет бронзовая скульптура. Можно выбрать совершенно любую или заказать на свой вкус.

Вчера у меня выдался трудный день. Мои родные воспользовались моментом моего отпуска и решили не выпускать меня из кухни. Мне было заказано много различных блюд. К концу дня я со всем управилась.
Итак.
1. Муж и дочь заказали пельмени, а сын вареники. Благо, тесто можно было приготовить одно и пельменница под рукой. Быстро приготовив пресное тесто из муки и воды, я при помощи пельменницы приготовила пельмени и вареники.
2. На обед они захотели жареную рыбку. Это блюдо тоже очень быстро приготовилось.
3. Потом они решили на ужин поесть мясной пирог и тортик.
Для пирога я использовала замороженное слоеное тесто. Пирог получается очень вкусным и готовится быстро. Нужно только раскатать пласты теста по форме для выпечки, затем на один раскатанный пласт положить начинку и сверху второй пласт. Защипнуть края и смазать взбитым яйцом.

4. Затем я взялась за тортик. Для этого я купила готовые безе и смазала их кремом который состоит из сгущенки взбитой с маслом. Сверху украсила тертым шоколадом. Получился торт по вкусу похожий на "Полет". Мои домочадцы остались очень довольны.
Конечно, все сразу они съесть не успели, но зато сегодня готовить ничего не нужно!

На правах рекламы.
Иногда бывает очень трудно что - то вкусное приготовить на первое. Для этого зайдите на сайт Женского журнала Lady diary. Там есть фото-рецепты первого блюда. Их там огромное количество. Ваша семья всегда будет сыта и довольна!

Предлагаю рецепт очень вкусного теста, которое можно приготовить всего за 15 минут.
Возьмите: 1, 5 ст воды, 2 ст. л. сахара, 3 ст. л. муки и 50 г свежих дрожжей.
Все перемешайте и оставьте на 15 - 20 минут.
Затем добавьте 0,5 ст. растительного масла, 4 стакана муки и соль по вкусу. Через 5 - 10 минут тесто готово. Начинку берем любую. Попробуйте, хозяюшки, очень вкусно!

На правах рекламы.
Если вы решили сделать натяжные потолки, то советую заглянуть на сайт просилинг . Там огромный каталог потолков, великолепные цены и выгодные предложения.

САМЫЙ БЫСТРЫЙ И ПРОСТОЙ ПИРОГ К ЧАЮ!
1 ст. любого варенья+ 1ч.л. соды (смешиваем в кастрюльке, т.к. начинает подниматься-пениться). Оставляем мин. на 5-10.
А в это время в другой посуде смешиваем 2ст.муки+ 0,5 ст. сахара+ 1 ст. кефира (если нет кефира,то молоко или майонез) + 2 яйца. Добавляем сюда наше варенье с содой и взбиваем венчиком или миксером. Тесто получается жидкое!!!
Заливаем в форму для запекания и выпекаем 30 минут на 180 градусов. Духовку желательно во время выпечки не открывать, чтоб пирог не опустился.
Пирог получается темный (из-за варенья) и на вид и вкус, как бисквит!

ГОТОВИМ НА ПРИРОДЕ.
1. Берем охлажденные куриные крылышки. В отдельной тарелке смешиваем аджику и майонез. Смешиваем полученный соус с крылышками. Через пару часов на решётку.
Такие крылышки расходятся на УРА





2. Берем свинину и режем на квадратики среднего размера. Чистим много лука на 2кг мяса шт 8 не крупного. 5 шт измельчаем в блендере остольной лук режем кольцами. Зелень: петрушка, кинза ,базилик рвем руками. Зелень и лук кидаем в мясо солим перчим добавляем немножко майонеза все хорошо перемешиваем. Мы ещё любим добавлять гранатовый соус. И затем все это на решеточку.








На правах рекламы.
А для того, чтобы вас не кусали комарики, зайдите на сайт Комароф.рф. там вы сможете приобрести отпугиватель комаров . Это очень хорошо помагает. Проверено!!!

КУЛИЧ ПУХОВЫЙ.
Ингредиенты:
Мука- 3 стакана, молоко - 1 стакан, яйца - 10 желтков, дрожжи - 70 грамм, маргарин или сливочное масло - 150 грамм, изюм - 0,5 стакана, сахар - 1 стакан.
Если нужно большое количество готовых изделий, то количество ингредиентов увеличивайте, соответственно, на половину или в два раза.
Способ приготовления:
Растереть дрожжи с 1,5 чайными ложками сахара.
Затем 1 стакан муки засыпать в закипевшее молоко, тщательно перемешать до тех пор, пока не станет однородное без комочков тесто. Когда масса остынет нужно добавить дрожжи, разведённые в 1/4 тёплой кипячёной воды или тёплого молока, хорошо вымесить и забыть об опаре на некоторое время. Она должна "подойти". Потом нужно растереть желтки с сахаром до белого состояния и смешать с 2 стаканами муки. Всё соединить с опарой, хорошо перемешать. Добавить растопленный маргарин или масло (я использую растительное кукурузное масло), всё ещё раз тщательно вымесить. Меня бабушка учила, что нужно месить 50 раз в одну сторону и 50 раз в другую. Поставить в тёплое без сквозняков место и дать подойти, затем всыпать изюм, предварительно обваляв его в муке, вымесить тесто и ещё раз и дать ему подняться. Ваше произведение готово. Осталось только выложить его в смазанные формы ( я сначала кладу в формы промасленную бумагу для выпечки. Так легче доставать куличи), заполнив их на 1/3, так как оно сильно поднимается, накрыть сверху чистым полотенцем, дать подняться на 2/3 и поставить в горячую духовку. Когда будут готовы, вынуть из духовки, остудить. (Готовность проверять деревянной палочкой). Вынуть из форм, положить на бочок переворачивая время от времени и дать остыть. В заключении верх смазать приготовленной глазурью и цветной посыпкой для куличей.
Глазурь:
Для того, чтобы глазурь хорошо получилась, нужно взбить до состояния белой пены 2 холодных белка с добавлением лимонной кислоты на кончике ножа, затем добавить стакан сахара и взбивать пока не растворится сахар.

На правах рекламы.
Я уже писала в своем дневнике про собачек Йорков. Очень мне уж нравятся эти милые создания. Зайдите на сайт yorkshir-dog. Там вы узнаете про породу бивер йорк практически все. Заодно полюбуетесь маленькими красавчиками. Если бы у меня не было кота, то обязательно взяла бы себе.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С ГРИБАМИ.
Для этого нужно отварить картошку в мундире, остудить, почистить от кожуры и пропустить через мясорубку (я делала на мелкой терке). Затем добавить соль, перчик, яйцо. Все тщательно перемешать, чтобы получилось густое "тесто".
Далее готовится начинка: шампиньоны (сырые или консервированные) мелко порезать и обжарить с луком.
Из картофельного теста сформировать лепешки, на одну половинку положить готовую начинку и свернуть, как бы закрыв конвертик. Защипить края, придать форму овала.
Затем обмакнуть в яйцо, а потом в сухари и жарить.
Если вы не любите грибы, то в качестве начинки можно взять все, что угодно.
Привычное блюдо в необычном исполнении.

СОЧЕНЬ К ЗАВТРАКУ.

-1 яйцо
-2 ст.л. сметаны
-1 ст.л. муки
-соль по вкусу
-сливочное масло
Яйцо нужно растереть с мукой до однородного состояния. Затем надо посолить, добавить сметану и все хорошо взбить взбить. Массу вылить на теплую и промазанную маслом сковороду, накрыть крышкой и выпекать на среднем огне. Когда сочень поджарится снизу, его надо перевернуть и довести до готовности. Подав к столу, смазать сливочным маслом.
Кстати, их можно печь и маленькими с разными начинками.

На правах рекламы.
Есть один очень хороший сайт Filmaclips. Там можно посмотреть фильм Женщина в черном 2012 в отличном качестве. Кроме этого просмотрите и другие фильмы, которые вам по душе.