КУРОЧКА С ЧЕРНОСЛИВОМ И ОРЕШКАМИ.
Я знаю один очень простой рецепт, а блюдо получается невероятно вкусным.
На сковородку выложить лук кольцами, затем кусочки курицы (порционные). Их нужно поперчить и посолить, сверху засыпать грецкими орехами (тонкий, но равномерный слой) и все это накрыть черносливом (я разрезаю каждую ягодку и кладу разрезом вниз, но можно и так засыпать). Налить немножко водички чтобы тушилось и тушить до готовности (примерно минут 20). Всех приготовлений - 5 минут, потом + 20 минут все это тушится и за уши не оттянешь. Курочка получается вкусная, сочная, орешки мягкие и все это со вкусом чернослива. У меня вся семья любит.




КУРОЧКА С СЕКРЕТОМ.
Целая курочка. Помыть. Посолить. Поперчить. Слегка натереть чесночком.
Начинить чищеными дольками апельсинок или мандаринками.
Уложить в посуду для запекания. Сверху облить апельсиновым или мандариновым соком. Готовиться час в духовке при t 190-200. Получается невероятно ароматное и нежное мясо.







КУРОЧКА В ОРЕХОВОМ СОУСЕ.
Порционно нарезанную и тщательно промытую курочку отварить. В процессе варки в бульон добавить целую луковку, одну морковку, лавровый листочек, несколько горошин душистого перчика. Посолить по вкусу.
Пока курочка готовится, размельчить два стакана чищеных грецких орешков. Взбить 5 яиц.
Когда курочка сварится, ее достать и отложить в глубокую посуду.
В бульон, кипящий на медленном огне, добавляем орешки. Затем медленно добавляем яйца, тщательно вымешивая. Получится соус. И как только он загустеет, выливаем в емкость, где у нас "отдыхала" курочка. Это блюдо вкусно как в горячем виде, так и в холодном.


КУРИНАЯ ГРУДКА В СЫРЕ.
Куриную грудку делим на три части. Солим. Перчим.
На тонкий кусочек сыра кладем кусочек курочки + два кружочка маринованного огурчика + кусочек ветчины + снова тонкий кусочек сыра. Все это сколоть зубочистками.
Обильно " искупать" во взбитых яйцах.
Щедро обвалять в тертых сухариках.
Жарить в кипящем маслице.
Вот так жестоко поступаем с каждым кусочком куриной грудки.
Зато, потом поедаем и пальчики облизываем.


На правах рекламы.
Если вас интересуют все новейшие технологии в компьютерном мире, то загляните на сайт http://runetomania.ru/. Там вы найдете очень много нового и интересного.