Хотя большинство людей думают о цветах, лишь как о украшении для дома или сада, многие из них на самом деле съедобны. Почки лаванды  могут быть использованы в печенье, из роз делают рахат-лукум,а настурция может украсить летний салат ровно как и терпкие цветы апельсина. Существуют десятки съедобных цветов  они придадут красивый и красочный вид как сладким и так и соленым блюдам. Но если вы хотите сохранить цветы дольше, одним из самых красивых способов сделать, это является их сахарная глазировка или кристаллизация. Первоцветы являются одним из наиболее распространенных и красивых весенних цветов, и они также попадают в пищевую категорию. Хотя самостоятельно, на вкус они не особенные, но когда покрыты сахаром, они превращаются в красивые сладкие и природные украшения, которые можно использовать  для десертов.

Итак опишу процесс по порядку. На примере примулы.

Собрать цветы, самые красивые. Если вы уверены что они чистые их можно не мыть, а если помыли полностью  дайте им просохнуть.

Взбить 1 яичный белок с чайной ложкой воды. Оторвав зеленую часть у цветка, осторожно промазать мягкой кистью цветок белком с обеих сторон.

Тут же промазанный цветок поместить в сахар песок, нужно чтобы он весь был покрыт сахарными кристалликами.

Сахарный цветок положить на пергаментную бумагу и оставить до полного высыхания примула высохнет за 1-2 дня, более плотным цветам потребуется больше времени.

После их отвердевания этими цветами можно украсить выпечку, торты, десерты. Вид у них получает невероятно изысканным. Этот торт украшен еще листочками мяты, приготовлены они таким же образом

hobby-mix.net

Каждый, кто когда либо сталкивался с перевозками грузов через границу, знают какие сложности могут возникнуть в процессе. Если вам нужен таможенный брокер в Домодедово, то обратитесь в компанию ГПЛ Карго. Все трудности таможенного оформления или растаможку груза, он возьмет на себя.

Серия сообщений "декор блюд, сервировка":
Часть 1 - кулинарные сайты
Часть 2 - Подставка из пуговиц
...
Часть 31 - Съедобные горшочки с цветами)))
Часть 32 - Barbie cake/ Торты Барби- мило и красиво.
Часть 33 - Съедобные цветы - кристаллизация первоцветов для тортов и десертов.
Часть 34 - Булочный пирог- букет роз. Красивая выпечка.
Часть 35 - Съедобный букет тюльпанов. Пошаговая инструкция.
Часть 36 - Съедобная чашка для сладкоежек.
Часть 37 - Игры с едой или как повысить детский аппетит.
Часть 38 - Чудо торт "Домашний очаг" Пошаговый мастер- класс.