Смачне згущене молоко своїми руками всього за 15 хвилин

Найпростіший спосіб зробити смачну і ароматну згущонку своїми руками.

Для приготування згущонки вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• молоко – 200 г;
• масло вершкове – 20 г;
• цукор або цукрова пудра – 200 г.

Якщо ви хочете отримати насправді якісну згущенку, беріть домашнє молоко.

Всі продукти з’єднуємо в каструлі і ставимо на вогонь. Врахуйте, що маса буде пінитися, тому краще взяти ємність з високими бортами.

Вогонь повинен бути невеликим, на ньому доводимо до кипіння і уварюємо протягом 10 хвилин. Не дивлячись на те, що після того, як ви виключите вогонь, маса буде дуже рідка, не лякайтеся – все йде так, як потрібно. Коли маса охолоне, вона стане густою. Тому переливаємо масу в теплому вигляді в банку і залишаємо охолоджуватись при кімнатній температурі і потім ставимо в холодильник на кілька годин.

Коли ви дістанете згущене молоко з холодильника, ви побачите, що воно густе, ароматне і має звичайний колір якісного згущеного молока.

 

Зберігається таке згущене молоко довго, тому можете зробити про запас.

Джерело

РЕЦЕПТ ИЗ ДЕТСТВА В НЕОБЫЧНОЙ ПОДАЧЕ

Рецепт без выпечки и возни! Взбейте сгущенку и какао! Очень похоже на рецепт всеми любимой "картошки" из детства. Вкуснятина к чаю за минуты. Вы будете в восторге!



Ингредиенты:

*сгущенное молоко - 380 г
*какао - 3 ст.л.
*сливочное масло - 50 г (растопить)
*печенье - 400 г
*орехи для посыпки - 100 г (у меня фисташки)

Комментарии:

*Мария
Орешки кладём во внутри, скручиваем все в колбаску, охлаждаем в холодильнике и вуаля десерт 90-х готов.

*вот так
Всю жизнь это готовлю, но только ещё быстрее и ещё вкуснее. Не лепите из массы пироженки! Это слишком долго! Слепите из массы ТОРТ любой формы - сэкономите время. А предварительно в массу, на стадии ее перемешивания, добавьте грецкие орехи и алкоголь (ликёр, или вино, или коньяк, или даже просто водку). Если масса будет слишком густой из-за количества грецких орех, то просто разбавьте ее холодным молоком до нужной консистенции. Сверху, по желанию, торт можно украсить чем угодно вкусным и сладким: посыпать сахарной пудрой, или натыкать драже M&MS для красоты, или натыкать грецких орехов, или посыпать раздавленными печеньками, или... да чем хотите, тем и украшайте! Потом этот торт в холодильник на час и Вы просто офигеете, какой вкусноты торт у вас получится!

*Ирина Блек
Рецепт моего детства! Мне сейчас 50 лет, мы так делали в моем детстве вместе с мамой...только вместо фисташек брали вафли, крошили до мелкой крошки и ей посыпали наши мини пирожное! Вкуснятина...

ИСТОЧНИК: YouTube канал "Рецепты Simple Food с Юлией Шевчук"

Kарамельный пудинг в стакане: десерт без выпечки

Рецепт

Новогодний десерт за 5 минут смешать сгущенку с желатином.

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить! РЕЦЕПТЫ: • 180 г - шоколадного печенья • 80 г - сливочного масла, растопить Форма 18 см Поставить в холодильник на несколько минут • 150 г - молока • 30 г - желатина быстрого приготовления Дать постоять 5-10 минут • 400 г - маскарпоне или сливочного сыра • 250 г - сгущенного молока Растопите пухлый желатин • 200 мл - сливок (33-36%) Влить растопленный желатин. Разделить на 2 части. К одной части добавьте 3 столовые ложки какао. В центр формы поочередно налить белую и коричневую массу. Поставить в холодильник на несколько часов до полного застывания. Приятного аппетита! Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Взбейте сгущенку и какао! Вы будете в восторге! Вкуснятина к чаю за минуты. Без выпечки и возни!

🌸 Шоколадный десерт без муки, без яиц, без сливок, без масла, без желатина. Простой рецепт

https://zen.yandex.ru/media/vkusno_prosto/shokoladnyi-desert-bez-muki-bez-iaic-bez-slivok-bez-masla-bez-jelatina-prostoi-recept-61809343841b7c62c423775a

Сегодня я хочу предложить Вам приготовить очень вкусный шоколадный десерт. Десерт готовится легко и просто, без сливок, без масла, без муки, без яиц и без желатина.

https://www.youtube.com/watch?v=VPeVKfWA8Sk

Читать далее...

Кулинария

Смешиваем муку, сгущенку и сметану: пирог, который не требует начинки Kукурузная мука (можно взять обычную) — 500 гр сгущенное молоко — 380 гр сметана — 400 гр разрыхлитель — 10 г Приготовление: Муку пересыпаем в миску, добавляем сгущенное молоко и сметану, перемешиваем. Взбиваем массу венчиком, затем добавляем разрыхлитель и вымешиваем. Дно формы застилаем пергаментом и выливаем тесто. Выпекаем при 180 С в течение 40 минут. Готовый пирог поливаем глазурью или посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития . https://news264media.com/archives/25579?fbclid=IwA...EWzhrHl0hs5B7O4vJgT1_SYBXbDVVc

https://news264media.com/archives/25579?fbclid=IwA...EWzhrHl0hs5B7O4vJgT1_SYBXbDVVc

ДОМАШНЯЯ ХАЛВА ИЗ СЕМЕЧЕК С МЁДОМ И СГУЩЁНКОЙ
 

Вкусно и полезно — домашняя халва из семечек с мёдом и сгущенкой. На приготовление десерта вам понадобится не более 10 минут, ещё некоторое время уйдет на охлаждение-застывание. Нет ничего проще этого рецепта, сладость регулируйте по своему вкусу, орехи тоже могут быть разными.

 

Наверное, нет человека, который хоть раз в жизни не пробовал восточную сладость — халву. Оказывается, знакомое с детства лакомство так просто приготовить в домашних условиях! В моём рецепте не придется даже сахарный сироп варить, мёд и сгущенка его с успехом заменяют. Раньше все было сложно, семена растирали вручную, варили сахарный сироп. Современные кухонные гаджеты избавляют от утомительного труда и позволяют быстро приготовить вкусную домашнюю халву.



Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 4-5

Ингредиенты для халвы из семечек с мёдом и сгущенкой

*150 г очищенных семян подсолнуха;
*30 г миндаля;
*40 г кокосовой стружки;
*30 г кукурузных палочек;
*30 г сладкого сгущенного молока;
*40 г гречишного мёда.

Способ приготовления домашней халвы из семечек с мёдом и сгущенкой

Для приготовления домашней халвы очищенные семечки подсолнуха высыпаем на противень, перебираем, удаляем мусор и все лишнее. Нагреваем духовой шкаф до 180 градусов по Цельсию.


Очищенные семечки подсолнуха высыпаем на противень и перебираем

Добавляем к семечкам миндальные орехи и отправляем противень в духовку. Обжариваем семечки несколько минут до светло-золотистого цвета. Будьте внимательны, их легко пережарить, советую не оставлять в это время духовку без внимания, и один раз достать противень и перемешать содержимое лопаткой. Обжаренные семечки вкуснее, к тому же это хороший способ дезинфекции.


Добавляем к семечкам миндальные орехи и отправляем противень в духовку

Обжаренные семечки и орехи пересыпаем в чашу кухонного комбайна. Кстати, кроме миндаля можно добавить кешью, грецкие или лесные орехи, чем разнообразнее смесь орехов, тем вкуснее получится халва.


Обжаренные семечки и орехи пересыпаем в чашу кухонного комбайна

Насыпаем коксовую стружку. Используйте мелкую кокосовую стружку для этого рецепта, крупные кусочки кокоса жесткие, они будут ощущаться, текстура получится грубой, а это не очень вкусно.

Добавляем кукурузные палочки. Миссия кукурузных палочек в этом рецепте – всё склеить, чтобы можно было нарезать халву на порционные кусочки, и они не разваливались.

Измельчаем сухие ингредиенты несколько минут, пока не получится очень мелкая крошка, совсем в муку перемалывать не стоит. К измельченным крошкам добавляем сладкое сгущенное молоко и гречишный мёд. Кстати, мёд тоже может быть любым, лучше жидким. Если же мёд засахарился, нагревайте его на водяной бане несколько минут, пока не растает.


Насыпаем коксовую стружку


Добавляем кукурузные палочки


Измельчаем сухие ингредиенты, добавляем сладкое сгущенное молоко и гречишный мёд

Снова включаем комбайн, смешиваем халву несколько минут, пока ингредиенты не склеятся. Когда за ножами будет ходить вязкий ком, можно остановиться.


Включаем комбайн, смешиваем халву несколько минут

Берем небольшой лоток, отрезаем лист силиконовой бумаги для выпечки. Смазываем бумагу капелькой растительного масла, кладём в форму так, чтобы края свисали. Выкладываем на бумагу халву, прижимаем лопаткой – формируем ровный брикетик и убираем в холодильник примерно на 1 час, можно меньше.


Домашняя халва из семечек с мёдом и сгущенкой готова

Застывшую домашнюю халву достаём из лотка, нарезаем зубчатым ножом на квадраты и все готово! Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК: https://www.botanichka.ru/

Торт со сгущенкой

Ингредиенты:
— масло сливочное 200 г
— сметана 200 г
— сахар 2 стакан
— яйца 2 шт.
— мука
— сода 1 ч. л.
для крема:
— вареное сгущенное молоко 500 г
— масло сливочное 100 г
— орехи жареные (я брала арахис) 70-100 г
— шоколад черный 30 г

Приготовление:
Достать заранее сливочное масло, чтобы оно стало мягким.Взбить яйца, добавить сахар и опять взбить. Сахар должен раствориться. Соединить яично-сахарную смесь со сметаной и сливочным маслом. Добавить муку, соду и заместить тесто. Положить его на 30 минут в холодильник.
Затем разделить тесто на 3 части и тонко раскатать в виде прямоугольника. Особо соблюдать форму не стоит, ведь потом коржи нужно будет обрезать, и обрезки понадобятся для украшения.
Положить каждый пласт на противень и проколоть в разных местах вилкой. Выпекать в духовке 20 минут при температуре 200°C.
Готовые коржи немного остудить, положить их друг на друга и обрезать края, чтобы получились ровные прямоугольники. Обрезки поместить в духовку на 10 минут, чтобы они хорошенько подсохли и приобрели насыщенный цвет, а затем скалкой измельчить.
Крем.
Шоколад растопить, положив его в небольшой глубокой тарелке на пару минут в микроволновую печь. Вареное сгущенное молоко соединить со сливочным маслом и растопленным шоколадом и тщательно перемешать. Арахис очистить, измельчить с помощью скалки, добавить в крем и перемешать. Каждый корж смазать кремом. У последнего коржа обмазать верх и края. Посыпать сверху крошкой и тертым шоколадом.
Поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы торт хорошенько пропитался. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Новогодние пирожные"Шишки"

Нам понадобится: 125 мл молока 125 г сливочного масла 1 яйцо 3 ст.л. сахара 150 г грецких орехов 1 банка сгущёнки 3 стакана муки 2 ст.л. ликёра щепотка соли Способ приготовления... Разбить яйцо и добавить к нему сахар и щепотку соли. Взбить венчиком. Растопить сливочное масло. Влить к яично-сахарной массе. Взбить. Влить в полученную массу молоко. Ещё раз взбить и добавить в несколько приёмов просеянную муку. Вымесить эластичное тесто. Завернуть его в пищевую плёнку или пакет и отправить на 2 часа в холодильник. Делим его на две части — в расчёте на два противня. Тесто, вынутое из морозильной камеры, натереть на крупной тёрке. Выложить получившуюся стружку на смазанный сливочным маслом противень, равномерно распределив. Выпекать в духовке при температуре 180'C до лёгкого румянца, не пересушивая. Разломать и выложить в глубокую посуду. Тоже самое со вторым противнем. Банку сгущённого молока варить в течение трёх часов (или использовать уже варёную). Добавить сгущёнку к выпеченной крошке. Размешать до однородности. Порубить грецкие орехи. Добавить к массе орехи и ликёр. Тщательно перемешать и оставить на 2 часа для пропитки. Когда тесто пропитается, взять высокий фужер для белого вина, хорошенько сполоснуть его холодной водой. Выкладывать в фужер массу, плотно утрамбовывая её. Затем перевернуть фужер на тарелку. Перед «закладкой» каждой последующей шишки снова смачивать фужер холодной водой. Готовые шишки посыпать сахарной пудрой. автор Ю.Леба

Алина Белина

Шоколадно-ореховые тянучки



Ингредиенты:
- Молоко сгущенное – 1 банка.
- Орехи (грецкие) – 100 гр.
- Сахар – 175 гр.
- Масло сливочное – 60 гр.
- Какао – 5 ст. л.

Приготовление:
Орехи порубить на кусочки и подсушить на сухой сковороде.
В небольшой кастрюле смешать сгущенку с какао.
Высыпать к сгущенке сахар и орехи, перемешать.
Готовить смесь на малом огне минут 15, пока не начнет отставать от стенок кастрюли.
Небольшую форму (противень) выстелить фольгой, смазать сливочным маслом и влить в нее горячую шоколадную смесь.
Немного остудить будущие тянучки и убрать в холодильник на 3 – 4 часа.
Застывший брикет вынуть из формы и убрать фольгу.
Порезать его на небольшие конфеты-тянучки и подавать.
Готовые шоколадные конфеты-тянучки подавать к чаю или кофе.

Приятного всем аппетита!

angel devid

Рулет "5-минутка"

Тортик на скорую руку



Тортик получается обалденный! Обязательно приготовьте!

Кулинария>Превращаем банку сгущенного молока в полкило шоколадных конфет.

Превращаем банку сгущенного молока в полкило шоколадных конфет. Достаточно добавить немного какао Банку обычной сгущенки легко будет за час превратить в полкило вкуснейших шоколадных конфет. Нужно только добавить немного какао, прогреть все вместе, а потом дать конфетам застыть. Ингредиенты: банка сгущенного молока, 4 столовые ложки какао, 30 граммов сливочного масла. Сгущенку переливаем в сотейник, размешиваем в ней какао и сразу ставим на плиту. Не прекращая помешивать варим смесь до кипения. Затем добавляем масло и так же помешивая держим на слабом огне, пока смесь не загустеет. Застилаем форму пищевой пленкой, перекладываем в нее смесь. Закрываем сверху той же пленкой и убираем остывать на полтора часа в холодильнике. Осталось только достать замерзшие конфеты и разделить их порционно. https://u.to/_LOKGw

Банка сгущенки и 1 лимон. Получается фантастика к чаю

Быстрое Печенье на Сгущенке

Не всегда хочется покупать что-то к чаю в магазинах, хочется чего-то домашнего.  Сегодня готовлю вот такое песочное печенье, буквально на 1 укус. Быстро, просто и очень вкусно! Попробуйте и вы!

Рецепт вкусного варёного сахара



Ингредиенты:
Сахарный песок - 1 банка (500 мл)
Молоко - 150 мл

Варить в любой антипригарной кастрюле или миске.

Полезные советы:
Варите только на натуральном молоке, постоянно помешивайте.
Если не получается извлечь готовый сахар с тарелки, нагрейте дно тарелки и он легко отлипнет)

Перемешайте Сгущенку и Какао, вы будете в восторге от результата! Вкуснятина к чаю за копейки!!!!!!!!!!!!!

 

Кекс на сгущённом молоке с орехами «Коровка»

Нежный, мягкий и нереально вкусный кекс, который готовится на основе вареного сгущенного молока и грецких орехов.

видео

Печенье со сгущенкой: готовится за 20 минут

Простое печенье со сгущенкой к чаю, которое готовится без яиц. 

Рецепт