Салат на праздник «Букет роз»

Очень вкусный и красивый салат из куриного мяса, свеклы, грибов и блинов. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: — куриное филе, 250 г; — свекла вареная, 2 шт; — яйца вареные, 5 шт; — лук, 1 шт; — сыр, 200 г; — шампиньоны, 250 г; — блины, 5 шт; — чеснок, 2 зубчика; — майонез, 400 г; — соль, перец и листья салата.

Процесс приготовления

Варим мясо в подсоленной воде со специями.  Лук режем тонкими полукольцами, грибы – кусочками. Обжариваем до полуготовности лук, добавляем грибы и жарим до румяности грибов, пока не испариться влага. Мясо режем на небольшие кусочки и смешиваем с измельченными орехами и кубиками яиц. Добавляем тертый сыр и холодные грибы с луком. Заправляем салат майонезом. Свеклу с чесноком натираем на средней терке и соединяем с майонезом. На каждый блин наносим свекольную массу и сворачиваем плотные рулеты, которые режем на кусочки, шириной до 4 см.

Читать далее

Закуска шарики из свеклы с сельдью на Новый год

Предлагаю приготовить новогоднюю закуску шарики из свеклы с сельдью - по вкусу это почти селедка под шубой, но в оригинальной подаче. Шарики из свеклы с сельдью – это очень красивая закуска, которая на праздничном столе будет смотреться ярко и аппетитно.

Ингредиенты : 

1.Свекла - 500 г

2.Картофель - 500 г 

3.Филе сельди - 200 г 

4.Лук - 0,5 шт 

5.Майонез - 1 ст.л 

6.Соль по вкусу

7.Листья салата, лимон, маслины - для украшения

Читать далее...

Витаминный салат из свеклы с яблоками. Это блюдо зарядит вас энергией на весь день

Витаминный салат из свеклы с яблоками получается очень красивым и полезным. Такой салат вам очень понравиться и и украсит Ваш стол.

Витаминный салат из свеклы с яблоками: ингредиенты

Читать далее

САЛАТ за 5 минут из Банальной СВЕКЛЫ! Съедается сразу! Слишком просто,слишком вкусно

ПРОДУКТЫ: -свекла-1шт (вареная) -сельдь-1шт -лук красный-1/2шт -зеленый горошек консервированный-1баночка (маленькая) -масло подсолнечное -2ст.л. -соль,перец-по вкусу -зелень (лук,укроп)

Салат со свеклой и сыром



свекла (отварная) — 3 шт.
сыр твердый — 100 гр.
чеснок — 2 зубчика.
майонез — 3 ст. л.
соль — по вкусу
орехи грецкие (опционально) — по вкусу

Новый салат из свеклы

Впереди сплошные новогодние праздники.Самое время приглашать гостей в свой дом. Давайте приготовим новогоднее угощение- новый салат из свеклы.Закуска вкусная и выглядит интересно.

Яркая подача удивит гостей и надеюсь придется по вкусу.

Готовится быстро  и продукты простые, а смотрится как  ресторанное блюдо.
Готовить мы будем елочки из свеклы.
Нам понадобятся следующие продукты. Свекла 5-7 штук ( лучше небольшие), одно авокадо, столовая ложка сметаны или густого йогурта.

Сто грамм брынзы или адыгейского сыра,  50 гр. грецких орехов, немного чеснока, лимонного сока и цедры, зелень, специи по вкусу, соль.

Как приготовить.

Приступаем к созданию нашей закуски.
В первую очередь до готовности отвариваем свеклу, а лучше запекаем в духовом шкафу. Остужаем, очищаем и нарезаем тоненькими кружочками. Немного подсоливаем ( если брынза соленая, то солить свеклу нет необходимости) посыпаем специями.
Далее берем натертую брынзу и смешиваем с измельченным чесноком, истолченными орехами, лимонной цедрой и специями.
В тарелке разминаем мякоть авокадо со сметаной и хорошенько  перемешиваем.                                           Соединяем обе приготовленные массы.
Берем широкий пластик свеклы и смазываем приготовленной массой. Его берем за основание, а далее укладываем смазанные кружочки один на один в форме елочки. Скрепляем их шпажкой.

Теперь украсим салат. В качестве украшения используем зелень.
Новый салат из свеклы готов. Елочки симпатично смотрятся на блюде и украшают праздничный стол.

 

Необычный гарнир из обычной картошки и свеклы в духовке

Хочу поделиться с Вами новеньким, интересным, ароматным и очень вкусным блюдом из картофеля и свёклы! Эти два овоща прекрасно сочетаются друг с другом, и сегодня Вы в этом убедитесь. Кстати, мало кто так готовит свеклу с картошкой, а кто-то и вовсе не знает, что так можно.

Это блюдо можно использовать как гарнир или в качестве самостоятельного блюда. Я могу приготовить на ужин такую картошечку или же на обед. Выглядит очень нарядно!

Читать далее…

Божественная свекла БЕЗ ПРЕУВЕЛИЧЕНИЯ! Закуска ЗА КОПЕЙКИ на любой случай!

Вот как надо готовить свеклу! Рецепт закуски быстрый и простой. Такую свеклу любят все, проверено. Даже варить не нужно. Смело можно готовить такой салат со свеклой просто на каждый день и на праздничный стол. Продукты: Свекла - 600 гр. Заправка: Кориандр - 1/2 ч.л. Сладкая паприка - 1/2 ч.л. Перец черный, красный - по вкусу. Чеснок - 3 зубчика. Уксус - 1 ст. л. Соль - 1/2 ч.л. Сахар (сахарозаменитель) - по вкусу. Масло растительное - 40 мл.

Серия сообщений "**Салаты 3":

Часть 1 - Салат "Розовый фламинго "
Часть 2 - Салат "Гуцулочка"
...
Часть 39 - ТОТ САМЫЙ ВКУСНЫЙ САЛАТ О КОТОРОМ Я ГОВОРИЛА! Салат на праздник
Часть 40 - ЭТОТ САЛАТ БЕСПОДОБЕН! Салат на каждый день из огурцов по-корейски
Часть 41 - Божественная свекла БЕЗ ПРЕУВЕЛИЧЕНИЯ! Закуска ЗА КОПЕЙКИ на любой случай!

Як смачно замирунувати буряк

https://kolizhanka.com.ua/yak-smachno-zamarynuvaty...uIm_UDM3ZLAt-SvvHcFk8rBleQ0fhY

Салат Мадам

Очень вкусный и красивый салат из простых ингредиентов украсит любой стол. Хоть на ужин, хоть на день рождения. Если заранее сварить мясо и овощи, то салат можно приготовить за 20 минут. Очень хорошее сочетание - свекла и курица.

РЕЦЕПТ

Свекла по-корейски

Салаты по-корейски уже известны во многих странах и пользуются они не малой популярностью. Корейцы знают секрет создания великолепных пикантных салатов, которые порой повторить нам не суждено. Однако можно хотя бы приблизиться к настоящему рецепту.

По-корейски готовят морковь, цветную капусту, баклажаны, перец, свеклу и другие овощи. Также кроме овощей мы часто видим в продаже свиные ушки, грибочки и другие вкусности, созданные по рецептам корейских кулинаров.

И все они получаются изумительными. Предлагаю сделать простой, но в то же вкуснейший салат из сырой свеклы. Поставить его в холодильник и подавать на стол когда это потребуется.

Свеклу по-корейски можно готовить в любое время года, ведь этот продукт никогда не убывает из магазинов и наших домов. Итак, подготовим продукты.

Читать далее...

Как можно бытро и просто сварить вкусную свёклу: лучшие хитрости

ТАЙНЫ МОЕЙ КУХНИ

Маленькие хитрости как быстро сварить свеклу, чтобы не варить долго, особенно крупную. Как сохранить насыщенный свекольный цвет — чтобы не темнела. И как сделать сладкими даже не слишком сладкие корнеплоды — маленькие нехитрые хитрoсти. ⃣ Чтобы свекла была хрустящей и не разваривалась. Важно отпускать в кипящую воду — не в холодную, как часто делают. Играет роль особенно для маленькой свеклы или при приготовлении больших объемов. Почему? В холодной воде, до момента нагревания, свекла медленно теряет сочность. А еще — не стоит обрезать «хвостики» — это первый путь к потере свеклой сочности и сахаристости: сквозь срезы будет выделятся много сока. ⃣ Не стоит солить воду, в которой варим свеклу. Во-первых, варим с кожицей, «в мундире» — и как следует свекла не «просолится». И угадать при дальнейшем приготовлении, сколько же соли добавить — сложно. А главное — соль способствует потери сочности, делает свеклу менее хрустящей, более волокнистой. И повышает температуру. Практически принцип мяса — которое при приготовление сразу не солят во многих случаях. Даже при приготовлении бульона :) ⃣ Варим, охлаждая. Как это? Добавляя в кипящую воду треть чашки воды — для охлаждения каждые 10 минут. Или бросить в кастрюлю пару кубиков льда. Именно низкая температура — залог быстрого приготовления. Кстати, так варят фасоль, горох, соленый огурец для рассольника, которые варятся долго — добавляя холодную воду или лед. А варят на малом огне — не на среднем, не на большом — свекла не должна кипеть. При высоких температурах разрушается пигмент, «вываривается» сок. ⃣ Про уксус. Часто советуют при варке добавить в воду немного уксуса: якобы это сохранит цвет. С одной стороны это верно — кислая среда поддерживает яркий свекольный цвет, не дает распадаться пигменту. Именно поэтому в борщ добавляют укус или другие кислые продукты: для сохранения цвета. Но — укус препятствует приготовлению: свекла может просто не свариться — остаться жесткой. Поэтому добавлять уксус лучше при приготовлении небольших корнеплодов, и — в самом конце приготовления при риске «переваривания» и потери цвета, хруста. И — в качестве эксперимента :) ⃣ Свеклу нельзя «переваривать» — варить больше, чем полагается до готовности. Переваренная свекла будет коричневой и не сладкой. А если свекла не слишком сладкая? Можно просто подсахарить воду: это добавит сладости свекле, подчеркнет вкус. Вот такие нехитрые свекольные хитрости. отсюда

Серия сообщений "ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ":

Свёкла с луком по-корейски



Сейчас самая вкусная свёкла. Свекольные холодники не уходят в жару со стола. Но хочется чего-то более пикантного. Морковь по-корейски сейчас не сделаешь-цена кусается: почти евро за кг., а вот свеколка вполне доступная: 38 центов-кг. Корейцы и свёклу остренькую готовят, попробуйте, лука не жалеем, с ним вкуснее.

Дом кулинарии: Салаты из сырой свеклы: три рецепта

Свекольный салат с маринованными огурцами



Свекла вареная - 175 гр.
огурцы маринованные хрустящие - 145 гр.
чеснок - 8 гр.
йогурт классический - 155 гр.

Очень вкусный салат


Сегодня делюсь очень вкусным салатом , я готовлю его очень часто , и скажу вам честно, этот салат у меня едят даже те, кто не любит свеклу ! Очень вкусно ! Попробуйте!

Для салата я обычно беру три крупных моркови и одну среднюю свеклу , или две маленькие . (выбирайте сочные овощи )

Натираю все на тёрке , для моркови по-корейски .

Добавляю соль, 0,5 чайной ложки, перемешиваю и руками хорошо прижимаю.

Оставлю на 15 минут .

Дальше добавляю чеснок пропущенный через пресс и специи.

Жаренный измельчённый кориандр
Я обычно как купила кориандр , сразу его обжариваю на сухой сковороде 3-4 минуты ,затем измельчаю . Использую для этого салата ,также для моркови и капусты по-корейски.

Сладкая паприка (у меня копчёная)
Острый молотый перец и чёрный перец (по вкусу )
Теперь добавляю сахар 2-3 чайные ложки.

Добавляю 3 чайные ложки уксуса, у меня яблочный 6% .


На сухой сковороде обжариваю семена кунжута пару минут .

После этого в сковороду наливаю растительное масло и обжариваю лук.

Лук нарезаю соломкой .

Лук нужно обжарить до золотистого цвета.


Теперь горячее масло вместе с луком вливаю на специи , если хотите лук можно убрать и залить просто горячее масло . Хорошо все перемешиваю и всыпаю семена кунжута.

По желанию можно добавить любимую зелень .


Хорошо перемешиваю и затягиваю миску пищевой плёнкой . Убираю в холодильник на несколько часов. Спустя время можно попробовать салат и добавить дополнительно соль или сахар по вкусу . Чем дольше салат пробудет в холодильнике, тем вкусней он становится .


Салат получается очень вкусный , сочный , с приятным ароматом, попробуйте приготовить, надеюсь Вам понравится!

Рецепт
Морковь 🥕 3 шт.

Свёкла 1 шт.

Соль 0,5 чайной ложки ( или по вкусу)

Чеснок 🧄 3 зубчиков (вместо свежего можно взять 1 ч.л.сухого)

Сладкая паприка 1 ч.л.

Кориандр жаренный 0,5 чайной ложки

Острый перец и чёрный перец по вкусу

Сахар 3 чайные ложки

Уксус 6% 3 чайные ложки

Лук репчатый 🧅 1 шт. (некрупный )

Масло растительное примерно 30 мл.

Семена кунжута 1 ст.л.без горки

Зелень по вкусу

Приятного аппетита!!!

Из комментариев:
Салат интересный, делаю попроще и мне кажется чуток более полезный в итоге получается:

1.Свеклу предварительно немного запекаю - потом на терке , как для корейской моркови

2. Сырую морковь на аналогичной терке.

Зелень по вкусу (я уважаю кинзу😋)

Заправка классика (зависит от кол-ва салата, можно по 1 ложке, я беру по 2):

2ст.л соевого соуса

2ст.л лимона

2ст л меда

2 ст.ложки горчицы (я беру 1 л зернистой + 1л обычной)
https://zen.yandex.ru/media/id/5ee12b867b3be8574b6...buite-606ca5f9fedbbf17e87479ff

Свёкла с луком по-корейски



Сейчас самая вкусная свёкла. Свекольные холодники не уходят в жару со стола. Но хочется чего-то более пикантного. Морковь по-корейски сейчас не сделаешь-цена кусается: почти евро за кг., а вот свеколка вполне доступная: 38 центов-кг. Корейцы и свёклу остренькую готовят, попробуйте, лука не жалеем, с ним вкуснее.

Caлaт из cвeклы "Импepия coлнцa"нa зимy

Дeлaю нe пepвый гoд, вceм нpaвитcя. Moжнo зимoй в бopщ дoбaвлять, a мoжнo пpocтo нa xлeбyшeк. Bыxoд: 6 литpoв.

5 кг cвeклы
1,5 кг пoмидop
500 г бoлгapcкoгo пepцa
500 г лyкa
500 мopкoви
200 г чecнoкa (3 бoльшиe гoлoвки)
2 cт. лoжки coли
1 cтaкaн caxapa
1 cтaкaн yкcyca 6%-нoгo
400 г пoдcoлнeчнoгo мacлa

Cвeклy, пoмидopы, пepeц, лyк, чecнoк oчиcтить, пoмыть, измeльчить (в мяcopyбкe или в кoмбaйнe).

Я cвeклy и мopкoвь нaтиpaлa нa cpeднeй тepкe, a пepeц кpyтилa вмecтe c пoмидopaми, лyк мeлкo пopeзaлa,чecнoк
измeльчилa чepeз чecнoкoдaвилкy.

Bce пpoдyкты (кpoмe yкcyca) cмeшaть и вapить нa нeбoльшoм oгнe 1 чac c мoмeнтa зaкипaния. Пocтoяннo пoмeшивaть,
чтoбы нe пpигopeлo. Boдa нe дoбaвляeтcя. Bce кaк-бы тyшитcя в coбcтвeннoм coкy. Укcyc дoбaвить в кoнцe вapки.
Зaкaтaть пoд жeлeзныe кpышки и yкyтaть нa нoчь.

Я пoлoжилa в бaнки c зaвинчивaющимиcя кpышкaми.

Винегрет по рецепту из ростовского ресторана

Читать далее...

Узнала рецепт закуски из свёклы в итальянском ресторане. Готовлю много — съедается сразу же

Некоторое время я провела в Италии. Там я работала в одном ресторане, которых целая сеть. Закуску называют «Свекла по-Милански» и выглядит она очень ярко, как и вся Италия, а также имеет прекрасный вкус, хотя и проста на первый взгляд. В ресторане готовили ее в любой сезон, поскольку все гости заведения обожали даже те, которые говорили, что не любят свеклу. Самое интересное, что в рецепте нет каких-то необычных и дорогостоящих продуктов – все стандартное и простое. Главное – это не переборщить со специями, а так все легко и быстро.

Читать далее