Этот пирог я называю «Отрывной». Потому что он состоит из порционных кусочков багета. Очень удобно отделять кусочек, на котором уже есть начинка. Не нужно ничего резать, порции отрываются руками. В данном случае я приготовила пирог с мясным фаршем и сыром.

Как приготовить отрывной пирог из багета:

Рецепт из серии «проще не бывает». Готовить такой пирог — одно удовольствие. Нет возни с тестом. Отрывной пирог с мясным фаршем и сыром получается восхитительно вкусным и очень симпатичным на вид. Советую! Ингредиенты рассчитаны на форму диаметром 20 см.



Ингредиенты:

*Багет 200 г
*Свиной фарш 600 г
*Молоко 150 мл
*Твердый сыр 100 г
*Подсолнечное масло 1 ст. л.
*Соль по вкусу
*Паприка по вкусу
*Приправа для мяса по вкусу

Приготовление:

Лучше всего использовать багет. С батоном я не пробовала, поэтому давать советы не буду. А вот багет подойдет любой (можно даже чуть зачерствевший).



Багет режу на кусочки. Толщина каждого кусочка 3 см. У меня получилось 15 кусков. Форму смазываю растительным маслом (боковины тоже). Выкладываю кусочки багета в форму плотно друг к другу.



Мясной фарш солю по вкусу. Из фарша скатываю шарики (как котлетки). Укладываю каждый мясной шарик на кусочек багета в форму.



В отдельной миске взбиваю яйца и молоко (я взбивала венчиком, как на омлет). Выливаю яичную смесь в форму. Лью смесь между кусочками. Яичная смесь создаст основу для пирога (зафиксирует его). Сверху на фарш высыпаю приправы: соль, копчёную паприку и приправу для мяса.



Дальше обильно присыпаю пирог тертым сыром (его тру на мелкой терке).



Нагреваю духовку до 180 градусов. Ставлю форму с пирогом в духовку. Выпекаю «Отрывной» пирог в течение 45–50 минут. Сыр должен красиво расплавиться, немного стечь в основу пирога, а сверху подрумяниться.



По такому принципу можно приготовить пирог с грибами, рыбными консервами или тушеной капустой. Когда нет времени стоять у плиты, вспомните про идею с багетом! Уверена, она вам пригодится.

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/

Серия сообщений "ИЗ ФАРША: КОТЛЕТЫ и пр.":
Часть 1 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ФРИКАДЕЛЬКИ БЕЗ МЯСА
Часть 2 - Мои любимые гречаники в овощном соусе
...
Часть 44 - КОТЛЕТЫ ИЗ ГРЕЧКИ: без мяса со сметанным соусом
Часть 45 - ЛЕГЕНДАРНЫЕ КОТЛЕТЫ ПО-ХЛЫНОВСКИ
Часть 46 - ОТРЫВНОЙ ПИРОГ С ФАРШЕМ: без замешивания теста

Любая выпечка из дрожжевого теста всегда получается воздушной, пышной и очень вкусной. А дрожжевая булка-плетенка с мармеладом — это не только прекрасное дополнение к чашке молока или чая, но и настоящее украшение стола.

ДРОЖЖЕВАЯ БУЛКА

Получается что-то вроде итальянского пасхального кекса «Панеттоне», с рецептом которого мы знакомили читателей ранее. Удачных кулинарных экспериментов и приятного аппетита!

Сегодня готовлю воздушный пирог с вареньем. Готовится очень легко, просто и быстро. Получается мягкий, экономичный, нежный и очень вкусный! Такой пирог обожает вся моя семья, а мне готовить – одно удовольствие! Делюсь рецептом с Вами.

Приготовление.

Здравствуйте. Сегодня я расскажу, как приготовить самый вкусный шоколадный пирог. Это настоящая находка. Простейшее приготовление, но вкус превосходит все ожидания.

Приготовление.

Простой в приготовлении пирог из лаваша! Отлично подойдёт для завтрака, перекуса, либо в качестве закуски. Пирог получается очень сочным, ароматным, нежным внутри и с хрустящей корочкой снаружи! Вкусный как в тёплом, так и холодном виде!

Существует много рецептов морковного пирога, но так, как готовлю его я, пока не встречал. А ведь все просто, как обычно. С таким пирогом можно вечером посидеть в кругу семьи, за чашкой чая, а можно встретить и гостей. Пирог понравится всем. И яркий, и вкусный, а еще и полезный.

Ингредиенты:

• Морковь – 800 г

• Сахар – 200 г

• Яйца – 4 шт.

• Мука – 300 г

• Кефир – 220 мл

• Масло подсолнечное – 100 мл

• Сода – 1 ч. л.

 Сегодня будем готовить, пожалуй, самое универсальное сдобное дрожжевое безопарное тесто под названием "Хрущевское ". У этого теста сплошные плюсы - опару ставить не надо, месить можно хоть тестомесом, хоть руками, экономит время на приготовлении, настаивается не в тепле, а в холодильнике, идеально подходит для любой выпечки - в общем, сплошные преимущества! 

Всем привет. Сегодня приготовила пирог с начинкой. В этом рецепте варенье или джем всегда остаются середине пирога и никогда не опускаются на дно. Начинки в пироге можно менять и каждый раз будет новый вкус, а варенье или джем не залежатся в холодильнике.

Приготовление.  

https://www.youtube.com/watch?v=B6M69PjXqdE

За моим московским окном деревья и кусты раскрасились во все оттенки золота и охры. Вечерами становится прохладней и с каждым днем все ближе сырой и ветреный ноябрь. Поэтому пришла пора печь пироги и пить вкусный горячий чай))