Нежный и сытный салат из обычного набора продуктов с куриным мясом и ананасами. Салат очень простой, но благодаря разным вкусам, которые дополняют друг друга и создадут идеальный баланс, вы будете просто в восторге от такого рецепта и станете готовить его на каждый праздник.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• куриное филе, 2 шт;
• ананасы, 4 кружочка;
• яйца, 3 шт;
• сыр, 150 г;
• майонез;
• чеснок, 2 зубчика.

Процесс приготовления

Отвариваем мясо в подсоленной воде со специями, остужаем и режем кусочками. Смешиваем с измельченным чесноком и майонезом.

Салат формируем в кольце, чтобы он получился аккуратным и красивым.

Над каждый слоем, кроме мясного, делаем сеточку из майонеза.

Первый слой – смешанное мясо с чесноком и майонезом.

Второй слой – кубики ананаса.

Третий слой – тертые яйца.

Четвертый слой – тертый сыр.

На сыр делаем красивую и аккуратно делаем сеточку майонеза и по ней раскладываем зерна граната.

Накрываем салат пленкой и отправляем в холодильник настаиваться на несколько часов.

Убираем кольцо, подаем такую аппетитную красоту на праздничный стол. Такое блюдо мы делаем и просто так, чтобы дополнить сытный ужин или обед интересным салатом.

Читать далее

Рецепт:

куриная грудка - 1 шт. соль черный перец итальянские травы - 1 ч.л. кефир - 200 г яйцо - 2 шт. сливочное масло 30 мл мука - 100 г разрыхлитель - 1 ч.л. растительное масло для формы кунжут Запекаем 40- 45 минут при 180 ° С до сухой зубочистки.

Вместо покупной колбасы и сосисок сомнительного качества давно использую в пищу домашнюю буженину и рулеты собственного приготовления. Ароматное и нежное мясо во всём выигрывает у своего магазинного соперника, кроме срока годности. Но, поверьте, куриный рулет на пару в холодильнике долго не задерживается.

Рецепт рулета, как всегда, выведала у своей подружки-домохозяйки. Она обожает экспериментировать с мультиваркой. Готовит в ней и первые блюда, и основные, и даже выпечку. Куриный рулет на пару получается куда нежнее и мягче, чем в духовке. А про сковороду вообще молчу.



Ингредиенты:

*Куриный окорок 3 шт.
*Соль по вкусу
*Черный перец (молотый) по вкусу
*Шампиньоны 350 г
*Лук 2 шт.
*Подсолнечное масло по вкусу

Приготовление

1. Куриные окорока промойте, отделите от костей. Мясо на коже расправьте. Посолите и поперчите его. Оставьте минут на 10. Затем укройте филе пищевой пленкой, слегка отбейте.

2. Грибы промойте и просушите. Нарежьте их пластинами. Обжарьте шампиньоны в масле до румяности. Затем пересыпьте к ним лук, нарезанный кубиками. Приправьте зажарку по вкусу.



3. Выстелите на рабочей поверхности лист фольги. На нём расположите отбитое куриное мясо кожей вниз. Кладите окорока внахлест друг на друга.

4. На мясо выложите грибную начинку. Рулет заверните, замотайте в фольгу и отправьте в чашу мультиварки. Готовьте блюдо на пару около часа. Готовому рулету дайте остыть.



Далее отправьте блюдо в холодильник на ночь. К слову, в грибную начинку по вкусу можете добавить натертую морковь, чеснок и другие ароматные специи. Готовится куриный рулет на пару необычайно просто. Советуем Вам испробовать этот рецепт!

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/
 

Серия сообщений "МУЛЬТИВАРКА":
Часть 1 - ТВОРОЖНЫЙ ПУДИНГ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 2 - СЛИВОЧНАЯ ПОМАДКА С ОРЕХАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
...
Часть 17 - КУРИЦА В МУЛЬТИВАРКЕ: 7 рецептов
Часть 18 - ХЛЕБ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 19 - КУРИНЫЙ РУЛЕТ НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 20 - НОВЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУПА В МУЛЬТИВАРКЕ

Для приготовления нам нужно:

Грудка куриная 800 гр.
Ананас кольцами(консервированный) 200гр.
Лук 100 гр.
Сыр(у меня как всегда Российский) 60 гр.
Соевый соус 20 гр.
Майонез 50 гр.
Масло для жарки 10 гр.

Приступаем к приготовлению:

Лук нарезать мелкой соломкой и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Грудку разрезать, можно слегка отбить. На противень выложить мясо. Каждый кусочек поперчить и полить соевым соусом. Выложить на курицу лук. На лук выкладываем разрезанное вдоль колечко ананаса. Каждый кусочек курицы смазать майонезом и поставить в духовку на 15-20 минут.
Сыр выкладываем сверху на курицу. Опять отправляем в духовку, примерно на 15 минут.

Sonya_kot

Это так вкусно, что я готовлю эту куриную грудку практически каждый день! Невероятно быстрый и легкий куриный ужин! Эпический 10-минутный рецепт куриной грудки всего из нескольких ингредиентов! Это отличная идея для быстрого ужина для напряженных ночей, приготовленного из продуктов из кладовой. Удивительно, как из такого небольшого количества ингредиентов получается такой вкусный соус для курицы! Также это можно сделать с любым белком - говядиной, свининой, бараниной, креветками и даже тофу!



Ингредиенты:

*2 куриные грудки
*30 г (1,05 унций) сливочного масла
*1 ст. л оливкового масла
*50 г (1,76 унций) муки
*4 зубчика чеснока
*60 г (2,12 унций) меда
*1 ст. л соевого соуса
*3 ст. л сухого белого вина
*Соль по вкусу
*Молотый черный перец по вкусу
*Пучок зеленого лука

ИСТОЧНИК: YouTube канал "This is Tasty"

Серия сообщений "ИЗ КУРИЦЫ":
Часть 1 - ЗАКУСКА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ В НЕОБЫЧНОМ КЛЯРЕ
Часть 2 - КУРИНАЯ ГРУДКА В СЛАДКОМ СОУСЕ: невероятно быстро и просто

Куриная котлета с картофельным пюре — это идеальное сочетание, которые любит каждый, как и поэтесса Лариса Рубальская. Почему-то дома мало кто готовит пожарские котлеты. Сегодня мы устраним эту несправедливость.

А вы знаете, откуда пошло название пожарских котлет? Лариса Рубальская расскажет небольшую предысторию и прочитает стихи Пушкина о пожарских котлетах. Видимо, эти котлеты были очень вкусными, раз удостоились пера поэта.

Пожарские котлеты делаются из куриного филе. Изначально эти котлеты готовили из говядины, но в историческом рецепте пожарские котлеты делают из курицы.

Как приготовить котлеты? Нам потребуется фарш и сухари для панировки. Но не молотые панировочные сухари, а целые сухарики. Их лучше приготовить заранее: нарезать белый хлеб мелкими кубиками и слегка подсушить сухарики в духовке.

Котлеты можно готовить из покупного фарша, но домашние котлеты будут гораздо вкуснее, если провернуть куриное филе на мясорубке.



СОДЕРЖАНИЕ:

00:00 Лариса Рубальская приветствует зрителей маленькой предысторией.
00:58 Сегодня мы приготовим пожарские котлеты из куриного филе.
01:04 Нарезаем куриную грудку и пропускаем через мясорубку.
01:34 Нарезаем репчатый лук и прокручиваем его с мясом.
01:58 В чем особенность пожарских котлет.
02:50 Обрезаем корочки батона.
03:28 Заливаем хлебный мякиш сливками, отжимаем и прокручиваем.
03:47 Лариса Рубальская читает стихи Пушкина о пожарских котлетах.
04:03 Очищаем мясорубку кусочком лука.
04:21 Об удобстве электромясорубки.
04:47 Разогреваем сковороду с растительным маслом.
04:58 Солим и вымешиваем фарш.
05:43 Какие специи можно добавить в фарш.
05:53 Формируем котлеты и обваливаем их в сухариках.
06:21 Выкладываем котлеты в разогретое масло.
06:58 Подаем пожарские котлеты со свежими овощами.
07:07 Тост за пожарские котлеты.

Ингредиенты:

*Куриное филе
*Лук
*Батон
*Сливки
*Сухарики для панировки

Рецепт пожарских котлет:

Куриные котлеты получаются очень нежными и диетическими, ведь в них практически нет жира. Но даже если делать котлеты из говядины или жарить котлеты из свинины и говядины, то сухарики впитают в себя излишки жира.

Нарезаем куриную грудку на произвольные куски и пропускаем через мясорубку. Крупную луковицу прокручиваем вслед за мясом. Можно было бы приготовить котлеты без хлеба, но зачем? Благодаря хлебному мякишу, размоченному в сливках, получаются очень нежные котлеты.

Диетические котлеты из курицы готовятся на пару, но это не наш случай. Ведь мы за то, чтобы еда была вкусной, рецепты простыми, а продукты по карману каждому. Поэтому мы будем жарить котлеты на сковороде.

Но перед тем, как пожарить котлеты, нужно хорошенько вымесить фарш. Солим его по вкусу и тщательно вымешиваем. Фарш для котлет, он, как тесто, нуждается в тепле наших рук и любит, чтобы его трогали. Тогда и котлеты получаются сочными.

В пожарские котлеты не нужны никакие специи с ярким вкусом. Не стоит класть в них ни чеснок, ни зелень. Разве что можно добавить немного молотого черного перца для аромата. Вот и весь рецепт вкусных котлет.

Лепим небольшие котлеты из куриного фарша и обваливаем их в сухариках. Жарим котлеты на сковороде, выкладывая в разогретое растительное масло.

Пожарские котлеты выглядят нарядно и необычно благодаря поджаренным сухарикам, которые создают аппетитную румяную корочку. Такие котлеты не стыдно поставить на праздничный стол.

Теперь вы знаете рецепт очень вкусных котлет и убедились в том, что он очень простой. Такие котлеты в сухарях можно готовить на ужин хоть каждый день. Они гораздо интереснее, чем обычные котлеты из куриного фарша и съедаются на ура.

ИСТОЧНИК: YouTube канал «Кулинарная стихия Ларисы Рубальской»

Серия сообщений "КОТЛЕТЫ, ФРИКАДЕЛЬКИ":
Часть 1 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ФРИКАДЕЛЬКИ БЕЗ МЯСА
Часть 2 - Мои любимые гречаники в овощном соусе
...
Часть 30 - КАЛИНИНГРАДСКИЕ КЛОПСЫ - тефтели в сливочном соусе с секретом
Часть 31 - ГОТОВИМ ФИЛЕ ИНДЕЙКИ ВКУСНО: рецепт, который всегда выручает
Часть 32 - ПОЖАРСКИЕ КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ: от Ларисы Рубальской
Часть 33 - Если муж просит пельмени, а мне лень лепить, то я готовлю это блюдо

Не нужно мариновать! Самый удачный рецепт! Необыкновенно вкусно! Такое сочное филе у меня ещё ни разу не получалось. 

Таким образом вы можете приготовить любое мясо, хоть птицу, дичь, свинину, всегда получается идеально. Мне нравиться этот рецепт из-за цитрусового соуса и такой контраст вкусов, делает эту закуску просто роскошной. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:    

Читать далее