Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Вместо котлет готовлю луковые крученики Цыбулячки по украинскому рецепту!
![Screen Shot 12-06-21 at 05.42 AM (700x426, 434Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/156/786/156786029_Screen_Shot_120621_at_0542_AM.PNG)
Вкусные рулетики по украинскому рецепту!
Продукты для рецепта:
- свинина - 600 г
- 2 луковицы
- сахар - 1 ч.л.
- уксус 9 % - 2 ст. л.
- мука - 1 ст.л. + для обваливания
- сметана - 350 г
- вода - 1/2 стакана
- соль/перец
- растительное масло
- зеленый лук
Как готовить:
Небольшой кусочек свинины нарезаем на ломтики.
И отбиваем мясо с двух сторон.
Отбивные солим и перчим.
Луковицу нарезаем на полукольца.
Перекладываем лук в миску и засыпаем чайной ложкой сахара, перемешиваем.
Немного мнем лук руками. Затем заливаем двумя столовыми ложками уксуса 9%. Оставляем мариноваться на 15 минут.
На каждый ломтик свинины с одного края выкладываем по 1-2 ч. л. маринованного лука.
И заворачиваем мясо в рулетик.
Обваливаем рулетики в муке.
И обжариваем на растительном масле со всех сторон на среднем огне. Выкладываем свиные рулетики из сковороды.
Мелко нарезаем еще одну луковицу. Обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Добавляем 1 столовую ложку муки и перемешиваем.
Добавляем сметану, солим и перчим по вкусу..
Вливаем пол стакан воды в сковороду.
Выкладываем в соус мясные рулетики.
Накрываем крышкой и тушим 45-50 минут.
Готовые рулетики выкладываем на тарелку, поливаем соусом и посыпаем нарезанным зеленым луком.
Фоторецепт приготовления:
2.
![Screen Shot 12-06-21 at 05.42 AM 001 (700x426, 389Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/156/786/156786030_Screen_Shot_120621_at_0542_AM_001.PNG)
3.
![Screen Shot 12-06-21 at 05.42 AM 002 (700x426, 519Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/156/786/156786031_Screen_Shot_120621_at_0542_AM_002.PNG)
4.
![Screen Shot 12-06-21 at 05.42 AM 003 (700x426, 543Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/156/786/156786032_Screen_Shot_120621_at_0542_AM_003.PNG)
5.
![Screen Shot 12-06-21 at 05.43 AM (700x426, 380Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/156/786/156786033_Screen_Shot_120621_at_0543_AM.PNG)
6.
![Screen Shot 12-06-21 at 05.43 AM 001 (700x426, 447Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/156/786/156786034_Screen_Shot_120621_at_0543_AM_001.PNG)
7.
![Screen Shot 12-06-21 at 05.43 AM 002 (700x426, 412Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/156/786/156786035_Screen_Shot_120621_at_0543_AM_002.PNG)
8.
![Screen Shot 12-06-21 at 05.43 AM 003 (700x426, 441Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/156/786/156786036_Screen_Shot_120621_at_0543_AM_003.PNG)
9.
![Screen Shot 12-06-21 at 05.43 AM 004 (700x426, 462Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/156/786/156786037_Screen_Shot_120621_at_0543_AM_004.PNG)
10.
![Screen Shot 12-06-21 at 05.43 AM 005 (700x426, 397Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/156/786/156786038_Screen_Shot_120621_at_0543_AM_005.PNG)
11.
![Screen Shot 12-06-21 at 05.44 AM (700x426, 524Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/156/786/156786039_Screen_Shot_120621_at_0544_AM.PNG)
12.
![Screen Shot 12-06-21 at 05.44 AM 001 (700x426, 560Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/156/786/156786040_Screen_Shot_120621_at_0544_AM_001.PNG)
13.
![Screen Shot 12-06-21 at 05.44 AM 002 (700x426, 488Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/156/786/156786041_Screen_Shot_120621_at_0544_AM_002.PNG)
14.
![Screen Shot 12-06-21 at 05.44 AM 003 (700x426, 482Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/156/786/156786042_Screen_Shot_120621_at_0544_AM_003.PNG)
15.
![Screen Shot 12-06-21 at 05.44 AM 004 (700x426, 517Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/156/786/156786043_Screen_Shot_120621_at_0544_AM_004.PNG)
16.
![Screen Shot 12-06-21 at 05.44 AM 005 (700x426, 535Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/156/786/156786044_Screen_Shot_120621_at_0544_AM_005.PNG)
17.
![Screen Shot 12-06-21 at 05.45 AM (700x426, 400Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/156/786/156786045_Screen_Shot_120621_at_0545_AM.PNG)
18.
![Screen Shot 12-06-21 at 05.45 AM 001 (700x426, 422Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/156/786/156786046_Screen_Shot_120621_at_0545_AM_001.PNG)
19.
![Screen Shot 12-06-21 at 05.45 AM 002 (700x426, 356Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/156/786/156786047_Screen_Shot_120621_at_0545_AM_002.PNG)
Ура, готово!
Приятного аппетита!