5 ВАРИАНТОВ ПП НА ЦЕЛЫЙ ДЕНЬ

Сохрани себе и питайся разнообразно ✔

🔺 Первый
🔸 Утро: Овсяная каша с отрубями (я беру Нордик) плюс ¼ чайной ложки меда, плюс корица по вкусу, плюс 0,5 банана. Чай или кофе с половинкой апельсина.
🔸 Перекус: Яблоко (порезать ломтиками и посыпать корицей) и половинка апельсина.
🔸 Обед: Завернутые в лаваш зелень, сырок, кусочки мяса, овощи. Смазать двумя каплями сметаны с низкой жирностью или творожком Президент 0%. На десерт: яблоко.
🔸 Перекус: Киви, половинка яблока и половинка апельсина порезанные.
🔸 Ужин: зеленый салат плюс курица или рыбка, запеченные в рукаве со специями.
В перерывах пьем любой чай без сахара, кофе, воду с лимоном.

🔺 Второй
🔸 Утро: 1% молоко, половинка банана, другие фрукты перемешать в блендере.
🔸 Перекус: Половинка яблока плюс пару сухофруктов и орехов.
🔸 Обед: Бульон нежирный с отрубным хлебцом, кусочек мяса.
Перекус: Морковка, половинка яблока.
🔸 Ужин: маленькая порция макарон твердых сортов, заправленные томатным соком, специями, порезанными брокколи и стрючковой фасолью. Зеленый салат.
В перерывах пьем любой чай без сахара, кофе, воду с лимоном.

🔺 Третий
🔸 Утро: Два небольших бутерброда (половинки) с авокадо, присыпанного солью, пару ломтиков сыра, пару кусочков перца. Чай или кофе с половинкой апельсина.
🔸 Перекус: Яблоко (порезать ломтиками и посыпать корицей) и половинка апельсина. Можно другие фрукты и ягоды (но не банан или виноград).
🔸 Обед: Запеченные в духовке ломтики картошки «по селянски» (четвертинки со шкуркой посолить, выложить на противень, смазанный оливковым маслом, добавить специи, запекать 40 мин), салат, грибы. На десерт: фрукты.
🔸 Перекус: Фрукты или стакан 1% кефира.
🔸 Ужин: зеленый салат плюс курица или рыбка, запеченные в рукаве со специями.
В перерывах пьем любой чай без сахара, кофе, воду с лимоном.

🔺 Четвертый
🔸 Утро: Жареное яйцо с помидором, 1 отрубной хлебец, пару кусочков морковки и перца. Чай или кофе.
🔸 Перекус: Кефир, яблоко с корицей.
🔸 Обед: Салат, несколько ломтиков мяса, пару кусочков сыра, морковка, фрукты.
🔸 Перекус: Пару сухофруктов или орехов.
🔸 Ужин: вареный нут или фасоль, рыбка, ломтики овощей.
В перерывах пьем любой чай без сахара, кофе, воду с лимоном.

🔺 Пятый
🔸 Утро:1% творог с фруктами и медом, пару крекеров из цельнозерновой муки.
🔸 Перекус: Кефир.
🔸 Обед: Омлет, в который завернуты тушеные овощи, пару кусочков сыра, фрукты.
🔸 Перекус: фрукты.
🔸 Ужин: коричневый рис с овощами, маленький кусочек курицы.

Лимонный творог — уникальный рецепт долгожителей

Этот творог не вызывает брожения в кишечнике, хорошо усваивается, и приятен на вкус.

Попробуйте приготовить вкусный и очень полезный творог долгожителей!

Но самое важное, что при его приготовлении не используется животная сыворотка... 

Читать далее...

Блины с луком и беконом

Блины


1.

взято тут http://mila-iva55.livejournal.com/112560.html
Это не просто вкусно,а просто обалденно вкусно! К тому же не нужно заморачиваться с приготовлением начинок...
Попался мне на глаза винтернете рецептик блинов,кде полоску обжаренного бекона заливают довольно густым тестом,типа,как для оладьев и получаются такие длиненькие,как язычки, оладушки с беконом внутри.Рецепт не сохранила,но взяла на вооружение идейку...Сегодня полезла в холодильник,а там под морозилкой ждет своего звездного часа упаковочка варено- копченого бекона( нарезка)...Сразу вспомнились те самые оладушки с беконом....Сделала я все по-своему...
Я приготовила свое проверенное и кстати, очень удачное тесто для блинов на кефире

250 г - муки
250 г - крутого кипятка
350 г - кефира
2 - яйца
0,5 ч.л. - соли
1 ст.л.- сахара
1 ч.л. с горкой - разрыхлителя
3 ст.л. - растительного масла
щепотка куркумы-для цвета(не обязательно)

200 г - варено-копченого бекона
1 - лукковица

Для начала подготовила бекон и лук.Бекон порезала мелкими кусочками,обжарила,чтобы весь жир по возможности вытопился и переложила на бумажные полотенца,чтобы удалить лишний жир.На оставшимся в сковородке жире,обжарила лук.Я при жарке обычно посыпаю лучок щепоткой сахара и вегетой или солью.Лучок выложила тоже на бумажные полотенца к бекону и оставла остывать.
Теперь можно и тестом заняться...
Кефир я обычно чуть подогреваю в ковшике на плите,постоянно помешивая,чтобы он был чуть теплее комнатной температуры.
Сначала миксером нужно хорошенько взбить яйца с сахаром и солью ,затем,продолжая взбивать,влить кипяток- объем сразу увеличится примерно раза в два-три.Затем влить кефир,перемешать,затем муку с разрыхлителем (и со щепоткой куркумы по желанию) и в последнюю очередь масло.Еще раз миксером перемешать и тесто готово.

Теперь осталось только соединить тесто с беконом и луком.Я их просто перемешала ложкой.

Дала тесту чуть постоять( пока мыла посуду,разогревала сковородки...).Можно приступать.
Я пеку сразу на трех сковородках- две у меня блинные диаметром 20 см и одна обычная большая диаметром 26см.Разогреваю я сразу три -в две блинные наливаю тесто,а в большую блины переворачиваю ,освободившуюся сковородку смазываю и заливаю тесто,с большой сковороды перекладываю блин на тарелку,а на эту большую сковородку переворачиваю блин со второй блинной сковородки,ее опять смазываю и заливаю тесто,а а первой блин уже пора переворачивать...и у меня получается,как конвеер- без простоев.Сковородки смазываю маслом перед каждым блином силиконовой кистью- очень удобно...Половником старалась зачерпывать тесто со дна,т.к. кусочки бекона опускаются вниз

Вот такие красавцы получились


Просто со сметанкой ...и ничего больше не надо...Вкуснятина!!!

Серия сообщений "Блины и оладьи":

Часть 1 - Блины с лком и беконом

Сочная рыба под овощной шубой
 

По этому рецепту, Вы получите очень вкусную, сочную и ароматную рыбку под овощной шубой. Рыбу можно брать любую, в этом рецепте примером служит лосось - ну очень вкусно!

Читать далее...

/strong>

Вкусный десерт, на приготовление которого не потребуется много времени и средств.

Читать далее...

Вот это тортики! Браво кондитерам!

Обалденная техника вырезания булок

Вот ещё нашла фотки. Автор этих шедевров живёт в Германии. Завидую её домочадцам, ведь их мама такие пироги делает - просто заглядение.
Повосхищайтесь и вы!

1.


Читать далее...

Сочетаемость специй и пряностей с продуктами



Зернобобовые
Горох— имбирь, корица, чили, душистый перец, куркума, кориандр, шамбала, кумин,калинджи, мускатный орех, укроп (семя), карри, черный перец.
Гречка— душистый перец, чили, кумин, куркума, корица, гвоздика, горчица черная, укроп(семя), укроп (зелень), асафетида, карри.
Манка— имбирь, куркума, корица, чили, шамбала, асафетида, карри, мускатный орех.
Овес— куркума, душистый перец, шамбала, гвоздика, асафетида, карри, чили, укропзеленый.
Перловка— имбирь, гвоздика, душистый перец, куркума, шамбала, асафетида.
Пшеница— чили, имбирь, карри, мускатный орех, кардамон.
Пшено— имбирь, куркума, гвоздика, горчица черная, манго (плоды), черный перец,шамбала, карри.
Рис— чили, имбирь, корица, гвоздика, куркума, кумин, асафетида, горчица черная,тмин, калинджи.
Фасоль — чили, душистый перец, имбирь, кумин, корица, гвоздика, шамбала, калинджи,мускатный орех.
Ячка— имбирь, гвоздика, душистый перец, куркума, шамбала, асафетида.

Овощи и фрукты
Горошек зеленый — шамбала, чили, имбирь, гвоздика,душистый перец, карри, манго (плоды).
Капуста— карри, куркума, корица, укроп (семя, стебель).
Картофель— кориандр, черный перец, чили, шамбала, калинджи, асафетида, корица, мускатный орех, карри.
Морковь— чили, душистый перец, кумин, имбирь, гвоздика, асафетида, калинджи, куркума.
Огурцы— мускатный орех, имбирь, фенхель, черный перец.
Перец болгарский — душистый перец, кориандр, корица,гвоздика, карри, кардамон, черный перец, кумин, манго (плоды).
Помидоры— асафетида, шамбала, чили, куркума, гвоздика, душистый перец, мускатный орех.
Редис— черный перец, корица, мускатный орех, горчица черная, кумин, кардамон.
Редька зеленая — чили, гвоздика, мускатный орех, карри,фенхель, кардамон.
Редька черная — черный перец, мускатный орех, душистый перец,корица, кумин, имбирь, карри.
Свёкла— корица, душистый перец, кориандр, асафетида, ванилин, кумин, куркума,мускатный орех, карри, шамбала, семя укропа, сок лимона, чили.
Тыква— кардамон, шамбала, чили, мята, имбирь, калинджи.
Яблоки(в острых блюдах) — чили, имбирь, кумин,гвоздика, корица, калинджи, ванилин, мускатный, орех, манго, сахар.

Сладкие блюда, салаты, выпечки, напитки
Сахар— мускатный орех, ванилин, кумин, фенхель, кардамон, мускатный орех, плоды манго, мята.
Ананас— кардамон, кумин.
Банан— ванилин, плоды манго.
Боярышник— имбирь, кардамон, кумин, лимон, мята.
Виноград (изюм) — кардамон, имбирь, апельсин (корки).
Вишня— кумин, кардамон, лимон, кислота, фенхель.
Гранат— имбирь, фенхель.
Груша— кардамон, манго (плоды), фенхель.
Ирга— кумин, кардамон, мускатный орех.
Калина— кардамон, кумин, плоды манго.
Клубника("Виктория") — имбирь, корка лимона, манго, кумин.
Клубника (лесная) — кумин, калинджи, фенхель, имбирь.
Крыжовник— кумин, фенхель, имбирь.
Курага— фенхель.
Лимон— ванилин, фенхель, плоды манго.
Малина— мята, кумин, плоды манго.
Мандарин— мята, кумин, кардамон.
Облепиха— кумин, фенхель, мята, ванилин, плоды манго.
Рябина красная — куркума, имбирь, кардамон, манго,калинджи, кумин.
Рябина черноплодная — кардамон, карри, фенхель, калинджи.
Слива синяя — плоды манго, ванилин, фенхель, кардамон.
Слива белая — плоды манго, кардамон, фенхель.
Смородина белая — лимон, кумин, мята.
Смородина красная — лимон, апельсин (корка), кумин, мангоплоды.
Смородина черная — кардамон, фенхель, ванилин, лимон, калинджи.
Финик— кардамон, плоды манго, фенхель, ванилин.
Черемуха черная — кардамон, лимон, ванилин, фенхель.
Яблоки— фенхель, ванилин.
Земляника— имбирь, корка лимона, манго, мускатный орех, калинджи.

Молочные
Молоко— мускатный орех, кардамон, куркума, имбирь, корица.
Йогурт— тмин, черный перец.
Сыр— кардамон, тмин, куркума, красный и черный перец.

(Торсунов О.Г. Аюрведа)

Серия сообщений "Вкусненькое":

Часть 1 - Печеная картошечка
Часть 2 - Домашний творог,панир,адыгейсикй сыр,пресная брынза...
...
Часть 32 - Вкуснейшая фруктовая пастила
Часть 33 - ЛЕЧО
Часть 34 - Сочетаемость специй и пряностей с продуктами
Часть 35 - идеальный рецепт творожного печенья
Часть 36 - Секреты домашней выпечки
Часть 37 - Гранóла

Серия сообщений "Аюрведа":

Часть 1 - Разгрузка в день Экадаши. Что это?
Часть 2 - Суточные циклы и режим дня
...
Часть 26 - Убтан "Магия Востока"
Часть 27 - АЮРВЕДА: УХОД ЗА ВОЛОСАМИ В СООТВЕТСТВИИ С ДОШЕЙ
Часть 28 - Сочетаемость специй и пряностей с продуктами
Часть 29 - Аюрведические пудры

Серия сообщений "Специи":

Часть 1 - Имбирь
Часть 2 - Совместимость продуктов со специями
...
Часть 5 - Куркума
Часть 6 - Корица
Часть 7 - Сочетаемость специй и пряностей с продуктами

Слоёное тесто быстрого приготовления "Универсальное" - многие уже пекут по этому рецепту!

Это тесто простое по своему изготовлению.

Делать его быстро и не обременительно.

Оно универсальное, можно применять для сладкой и не сладкой выпечки, а также для пирогов, коржей для торта.В морозильнике может храниться несколько месяцев. 

Ингредиенты:

мука 250г

масло 200г

яйцо маленькое 1шт

соль 1/4 чай.

 9%уксус  1 ч.л.

Приготовление:

Читать далее...

ТВОРОЖНЫЕ СЫРКИ (БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ)

Читать далее:

Филе рыбы, запеченное в тесте

 

Читать далее...

Курица в пакете или домашняя ветчина в желе

Читать далее...

квашеная капуста быстрого приготовления


квашеная капуста.

Хочу поделиться рецептом квашеной капусты быстрого приготовления:
На 3-х литровую примерно 1 качан средней величины и 3 крупных морковки + 2 ст. л. соли + 1 ст. л. сахара (по вкусу - можно не класть, но сахар ускоряет брожение, так что я советую) + примерно 700 мл теплой воды.
Капусту нашинковать, морковку натереть на крупной терке. Перемешать. Соль и сахар растворить в воде. Утрамбовать в банку капусту, залить рассолом. Оставить при комнатной температуре на 3 дня, каждый день прокалывая капусту до дна.
Такая капуста не закисает. (По крайней мере у меня ни разу такого не было. ) На третьи сутки капусту можно кушать, хранить в холодильнике.
Цитата сообщения стася_мохорева

ТОРТ "НАПОЛЕОН" С ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ КРЕМОМ

 

Самые вкусные помидорки! Закусочный, салатный вариант

Мой благоверный - помидорная душа! Причем с детства. Моя свекровушка дала рецепт его любимых помидорок. Теперь мы деремся за право на каждую дольку)) В общем, помидоры семейством стали употреблять только в таком виде Такие же помидоры очень удобно брать с собой на пикник, на шашлыки, в дорогу. Хороши они и как закуска к спиртному.

Рецепт

ТУШЕНАЯ КУРОЧКА. ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Читать далее...

Ужин "Ассорти"

Ужин "Ассорти"

Итак, нам понадобится:

2 средних баклажана,
6-7 средних сырых картофелин,
8 небольших кусочков курятины ( у меня с грецкий орех размером),
2 шт. болгарского красного перца,
репчатый лук 2 шт. средних,
укропа на посыпку (обязательно, он подчеркивает вкус),
4 зубочка чеснока,
1 ст.л. лимонного сока.
Масло растительное для жарки.

Приготовление:

Баклажаны нарезать кубиками, присолить и дать постоять минут 7, чтобы ушла горечь (я их еще и водой залила).
Картофель нарезать соломкой и обжарить в растительном масле до готовности(отставить отдельно).

Мясо пожарить вместе с луком.

Отложить в отдельную миску. Промытые баклажаны поджарить вместе с нарезанным полосочками перцем.
В конце жарки добавить к баклажанам и перцу раздавленный чеснок,

потушить 5 мин.

Снять с огня и смешать все с жареной картошкой и мясом. Посыпать укропом.Сбрызнуть соком лимона. Накрыть крышкой. Дать постоять минут 5.

Как приготовить вкусное жаркое в мультиварке

Жаркое в мультиварке

Ингредиенты:

● мясо - 500 г
● грибы - 500 г
● картофель - 1 кг
● лук репчатый - 1 шт
● соль и специи по вкусу
● лавровый лист, зелень (по желанию)
● растительное масло
● сливки= сметана= вода в объеме 2 стакана.

Приготовление:

Читать далее...

КРЕМ *РАФАЕЛЛО*

Читать далее...

Свинина по-китайски



Не стоит думать, что если блюдо "свинина по-китайски" не относится к традиционным и привычным для нас, то это значит, что оно сложное и его трудно готовить. Совсем наоборот и сейчас вы в этом убедитесь.

Ингредиенты:

Свиная шея 350 г
Сахар песок 5 г
Имбирь молотый 1 ч.л
Морковь-мини 100 г
Ананасы консервированные 200 г
Крахмал картофельный 15 г
Соевый соус 50 мл
Масло подсолнечное 40 мл
Перец сладкий оранжевый 1 шт.

Слоеная картошка "На все случаи жизни"

 Ингредиенты:
Картофель - 20 шт. 
Лук - 3-4 шт. 
Мясо - сколько уйдет
Сыр - 300-400 г 
Майонез - 2 упаковки 

Соль 
Специи 
Зелень

Читать далее...

Торт "Муравейник" за 10 минут

Это вкусный и быстрый в приготовлении тортик без выпечки из минимума продуктов. Готовится он буквально за 10 минут, еще минут 30 для пропитки - и у Вас есть что подать к чаю! Очень вкусно!

Вкуснейшая шарлотка на сгущёнке.

Не знаю есть ли у Вас такой рецепт вкуснейшей шарлотки на сгущёнке, если нет, то обязательно надо его иметь в своих закладках. Это очень вкусно, да и готовится очень быстро и просто. Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее...

Рецепты мастики для торта которая получается всегда!

Общие правила приготовления и применения украшений из мастики для торта

1. Сахарная пудра для мастики должна быть очень мелкого помола. Если в ней попадутся кристаллы сахара, то при раскатывании пласт будет рваться. В зависимости от сорта конфет сахарной пудры может потребоваться гораздо больше, чем указано в рецепте, поэтому ей нужно запастись заранее в больших объёмах. Если при замесе мастика долго остаётся липкой, то нужно вмешивать и вмешивать пудру, пока не получится нужная консистенция.

2. Покрытие из мастики НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ нельзя наносить на влажную основу - на пропитанные коржи, на сметанный крем и т.п. Мастика от попадания влаги быстро растворяется. Поэтому между мастикой и тортом должен находиться "буферный слой". Это может быть марципан или тонкий слой масляного крема. Если используется масляный крем, то перед нанесением мастики необходимо, чтобы торт постоял в холодильнике до затвердения крема.

3. Для склеивания разных частей фигурок из мастики или для приклеивания украшений на покрытие из мастики, место склеивания нужно слегка увлажнить водой.

4. При долгом нахождении на воздухе мастика высыхает. Некоторые фигурки, например, цветы, чашки-ложки-тарелки, столы-стулья, лучше делать заранее и дать им хорошо высохнуть.

5. Объёмные фигуры, например цветы, нужно прикреплять к торту незадолго до подачи, иначе, если их прикрепить и убрать торт в холодильник, они начинают впитывать влагу из окружающей среды и опадают.

6. Внимание! Если в помещении большая влажность, то торт, покрытый мастикой, после извлечения из холодильника может покрыться сконденсированной влагой. В этом случае его желательно сразу из холодильника подать на стол. Если всё же требуется время перед подачей, то влагу с мастики можно аккуратно промокнуть салфеткой. Или поставить торт под струю вентилятора.

7. Фигурки из маршмеллоу можно разукрашивать сверху пищевыми красителями.

8. Если мастика остыла и стала плохо раскатываться, то её можно немного подогреть в микроволновой печи или в горячей духовке. Она опять станет пластичной.

9. Хранить неиспользованную мастику можно в холодильнике (1~2 недели) или в морозильнике (1~2 месяца), предварительно завернув её в п/э плёнку.

10. Готовые высушенные фигурки из мастики нужно хранить в плотно закрытой коробке в сухом месте. Хранятся такие фигурки несколько месяцев.

    

Читать далее...