Состав:
Мука – 2 ст;
Молоко - 200 гр;
яйцо - 1 шт;
Колбаса – 400гр;
Томатный соус или кетчуп – 300гр;
Лук – 2 шт;
Сыр твердый – 200гр;
Дрожжи – 10гр;
Майонез - 1 тюбик;
Помидоры или перец(можно консервированные) - 300 гр;
Грибы - 300 гр(если нет, можно без них);
Сахар - 2 ст. л;
Соль, перец по вкусу.


Приготовление:

В теплое молоко добавить соль, сахар, дрожжи, все хорошо перемешать, чтобы дрожжи полностью растворились. Вбить яйцо и хорошенько размешать.
Вылить эту смесь в муку и замесить не тугое тесто.




Накрыть его полотенцем и поставить в теплое место на один час.


Пока тесто подходит, можно заняться приготовлением начинки для пиццы. 
 Режем мелко колбаску, я беру копченную, но можно и варенную. Грибочки обжариваем с луком, но повторюсь, если нет грибов в данный момент, то можно и без них. Так что режем просто лучок, не обжаривая ( не переживайте в духовке запечеться и сырым не будет). Летом я беру свежие помидорчики , а зимой-закатанный перец


Перчик режим и добавляем ко всему нарезанному. 


Перемешиваем и начиночка готова))). 

Теперь подошло время теста. 
Раскатайте его тонко и выложите на противень.


Сверху намажьте соусом или кетчупом.

 


Разложите начиночку. Сверху залейте майонезом.

 


Посыпьте тертым сыром сыром. У меня получилось две штуки. 

Запекать пиццу в духовке при температуре 180-200 градусов 20-30 минут, подавать горячей. 

Приятного аппетита!