Цитата сообщения Туанетта Простенькие закусочки

Варианты использования всеми любимого салатика "Новинка" (салат с плавленным сырком и яйцом).

Всегда уходит на ура.
Взять грамм 300 вареной колбасы, ветчины или мяска(только тонко порезанного), в каждый кусочек закрутить салат "Новинку"( плавленный сырок- 2шт, 2 вареных яйца, 1-2 зубчика чеснока и майонез). Если плохо скручивается можно сколоть зубочисткой.


Еще проще, чем мои рулетики, поскольку ничего не надо скручивать. Сделали на колбасе за дороговизной помидор, зато получилось вкусно и красиво.


помидоры - по шопски
Делаем салат "новинку" (трем на треку 2 плавленых сырка, измельчаем два вареных яйца, добавляем чесночок и майонез). Помидоры режем кружочками и на них ложим по ложке салата. Маленькие помидоры можно нафаршировать. На столе очень нарядно и красиво смотряться фаршированные красные и желтые помидоры.



Баклажаны закусочные
Баклажаны режем вдоль и обжариваем на сковороде с двух сторон. Потом в них заматываем начинку. украшаем зеленью петрушки и подаем на стол.

начинка 1: натереть на терку 2-3 плавленых сырка, добавить чесночок и майонез.

начинка 2: натереть на терке 1 морковь, нарезать 1 большую луковицу. Обжарить на сковороде на растительном масле ( я обычно беру кукурузное), в смесь добавить - 1 ч.л. соли и около 4 ч.л. сахара, перец ( все добавлять по вкусу), потом добавить чуть уксуса (должна получиться кисло-сладкая смесь). Баклажаны с этой начинкой поставить в холодильник на 5-6 часов (чтобы они хорошо пропитались). Очень вкусно!



Салат "Новинка" в корзинках.



Сладкий перец фаршированный "Мозаика"

Перец лучше взять разных цветов- желтый, красный и зеленый.
Обрезать крышечки и измельчить их.
потереть на терку 2-3 плавленных сырка, можно добавить еще немного обычного твердого сыра.
измельчить зелень укропа.
Все это перемешать с майонезом и заполнить перцы. Во внутрь каждого можно вставить по крабовой палочке.

приятного аппетита!