Рецепт: Кокосовое печенье
|
|
Суббота, 09 Октября 2010 г. 14:15
+ в цитатник
![(300x150, 14Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//65/62/65062162_22.jpg)
Очень простое в приготовлении и очень вкусное кокосовое печенье! Попробуйте его обязательно!
Ингредиенты (у меня получилось 25 печенек среднего размера):
- 220 г кокосовой стружки
- 150 г сахара
- 40 г муки
- 4 белка
Как всегда сначала подготовьте и отвесьте все необходимые продукты.
Соедините белки с сахаром, взбейте венчиком.
Поместите на водяную баню на средний огонь. Продолжайте постоянно помешивать венчиком, пока сахар не растворится полностью. Снимите с бани.
Всыпьте кокосовую стружку, тщательно перемешайте.
Добавьте муку и снова хорошенько перемешайте. Уберите тесто в холодильник минут на 30.
На противень, устеленный пергаментом, отсадите шарики кулинарным мешком или скатайте их руками. Во втором случае руки смачивайте в воде, чтобы тесто к ним не прилипало.
Выпекайте 30 минут в предварительно разогретой духовке до 170С.
P.S. Сразу после выпечки печенье лучше убрать в пакет, а когда остынет - в холодильник, иначе оно засохнет.
http://secretofwoman.ru/recept.php?page=recept_kokosovoe_pechene_3
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-