Состав:

• Куриное филе — 300г
• Помидоры «Черри» — 200 г
• Брынза (адыгейский сыр) — 200 г
• Слоеное тесто
• Лимон
• Чеснок
• Зелень
• Масло раст.
• Соль
• Перец
• Желток

Шпажки

Примечание:

Тесто слоеное можно простое или  дрожжевое (тогда потоньше раскатать).

Приготовление:

Куриное филе порезать крупными кубиками, посолить, поперчить и замариновать в лимонном соке.

Брынзу (адыгейский сыр) тоже нарезать крупными кубиками. На шпажки нанизать поочередно мясо, брынзу, помидор.

Слоеное тесто раскатать в длинный прямоугольник и нарезать на полоски.

 В небольшое кол-во подсолнечного масла выдавить 2 зубчика чеснока и смазать закуску этой смесью.

 Затем обсыпать зеленью.

Завернуть шашлычки  в полоски слоёного теста, защипывая концы, чтобы  не вытекал сок.

Смазать со всех сторон желтком и выложить на смазанный маслом противень.

Из небольших полосочек теста сделать снежинки и уложить сверху, тоже смазать желтком.

Выпекать при 180°C до хорошо золотистой корочки.

 

 

Всем приятного аппетита!

 

Блюдо приготовлено по рецепту Елены Тюфекчи
Копирование и перепечатка материала
разрешена только с активной ссылкой
на первоисточник: http://kuxaro4ka.ru

Серия сообщений "восток":
Часть 1 - Талантливый мистер Грозный (Кулинарные путешествия)
Часть 2 - Хумус
...
Часть 4 - Баранина по-восточному, пальчики оближешь:)
Часть 5 - Азу по-татарски
Часть 6 - Шашлычок под шубой «Зимний» (МК от Елены)
Часть 7 - ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ.
Часть 8 - Печень по-грузински!
...
Часть 10 - Шашлык из курицы, по-ирански
Часть 11 - Как готовить блюда тайской кухни: секреты тайских поваров
Часть 12 - Чустский плов "7 блюд" для фестиваля