Цитата сообщения Ольга_Сан Полезные конфетки из фиников.




Делаются быстро и просто, хранятся долго!

Для приготовления нужно:

— финики 2 стакана
— курага 4 шт.
— крупный инжир 3 шт.
— кокосовая стружка одного кокоса
— горсть миндаля

Залейте миндаль кипятком и дайте ему настоятся, так он станет мягким и шкурочка легко снимется. Тем временем почистите кокос, отделите "мякоть" и натрите её на самой мелкой терке. Финики, курагу, инжир и стружку половины кокоса смолите в комбайне или на мясорубке. Хорошо перемешайте.

Теперь смело отщипывайте от конфетной массы по кусочку, катайте конфеты, в каждую добавляйте миндаль, и обваливайте в оставшейся кокосовой стружке.