Цитата сообщения Ольга_Сан
Полезные конфетки из фиников.
![0 (604x410, 70Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/2/149/904/149904666_0.jpg)
Делаются быстро и просто, хранятся долго!
Для приготовления нужно:
— финики 2 стакана
— курага 4 шт.
— крупный инжир 3 шт.
— кокосовая стружка одного кокоса
— горсть миндаля
Залейте миндаль кипятком и дайте ему настоятся, так он станет мягким и шкурочка легко снимется. Тем временем почистите кокос, отделите "мякоть" и натрите её на самой мелкой терке. Финики, курагу, инжир и стружку половины кокоса смолите в комбайне или на мясорубке. Хорошо перемешайте.
Теперь смело отщипывайте от конфетной массы по кусочку, катайте конфеты, в каждую добавляйте миндаль, и обваливайте в оставшейся кокосовой стружке.