Новогодний салат «Куранты» — довольно символичный новогодний рецепт, напоминающий своим внешним видом циферблат часов...
  
Для приготовления новогоднего салата «Куранты» вам понадобятся:

яйца – 10 штук;

крабовые палочки – 200 гр;

сыр твердый – 200 гр;

консервированная кукуруза – 1 баночка;

морковь по-корейски – 1 стакан;

оливки – 10 штук;

сухарики со вкусом красной икры – 1 пакетик;

майонез;

зеленый лук.

Рецепт приготовления новогоднего салата «Куранты»:

Отвариваем в крутую яйца. Оставляем немного крабовых палочек и 6 штук яиц для украшения нашего новогоднего салата, а остальные яйца, сыр и крабовые палочки мелко нарезаем, добавляем морковь и консервированную кукурузу. Все перемешиваем, заправляем майонезом и еще раз хорошенько перемешиваем. Выкладываем салат на блюдо и посыпаем сверху сухариками.

Приступаем к украшению новогоднего салата «Куранты»:

Разрезаем пополам 6 яиц, вынимаем желтки и растираем их с несколькими каплями лимонного сока и майонезом. Теперь наполняем этой массой яичные половинки. 
Фаршированные таким образом яйца выкладываем на салат, создавая разметку на часах.
Крабовые палочки разрезаем вдоль и выкладываем на яйцах циферблат. 




Из моркови или из  перьев зеленого лука делаем стрелки часов.




Новогодний салат «Куранты» готов!




Приятного Вам аппетита!

И с наступающим Новым 2011 годом Кролика (Кота)!

источник  romantic-online.com

Серия сообщений "Новый Год":
Часть 1 - Символ 2011 года
Часть 2 - Торт "Опять двойка!" - рецепт
...
Часть 23 - Традиции Нового Года
Часть 24 - Новогодний стол 2011: что на нем должно быть
Часть 25 - Новогодний салат «Куранты»
Часть 26 - Оливковая пальма – украшение стола