Открытые крок-месье

Крок-месье - из тех закусок, которые, несмотря на их сытность, хочется есть, не останавливаясь. В чем секрет? В ароматной ветчине, запеченной под нежным сыром, в сливочном соусе и пикантной Дижонской горчице. Просто объедение!

Ингредиенты:
булочки (как для гамбургеров) 2 шт.
ветчина 16 кусочков
дижонская горчица 4 ст. л.
масло сливочное 2 ст. л.
молоко 1 1/2 стакана
мука 2 ст. л.
мускатный орех 1/8 ч. л.
соль и перец по вкусу
сыр Грюйер 250 г

Приготовление:

Рисовая каша по итальянски

 

Сегодня у нас сказочный завтрак, почти как в итальянском ресторане. Не получилось красиво сервировать, но вкус от этого не изменился. Обалденно!!! Теперь у нас всегда будет такая каша, когда открывается персиковый компот. А можно и с другими фруктами и ягодами: абрикосы, малина, груши… Главное, чтобы дома были компоты, ну или купить.

Читать далее...

Рецепт любимых бутербродов нашей семьи

Многие из нас зачастую перекусывают бутербродами. Но приготовить их можно по-разному. Идея, которую предлагаем реализовать мы, на первый взгляд, немного странная. Но после того, как вы попробуете приготовленное, сразу поймете, что вкуснее закуски вы не ели. Аппетитный запах, который распространяется по всей кухне, невозможно передать словами.

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Зеленое масло

В жизни каждой хозяйки наступает момент, когда дома появляется охапка сочной пряной зелени, которую надо срочно переработать. Потому обычной семье съесть такое количество зелени не под силу.  Возникает вопрос: что делать с петрушкой, укропом и прочими травами?  Замораживать я не вижу смысла, свежая зелень в магазинах сейчас есть круглый год.

Поэтому, предлагаю приготовить зеленое масло. Оно очень вкусное и душистое. Такое масло с зеленью можно использовать при приготовлении супов, картофельного пюре. Можно делать шикарные  бутерброды с зеленым маслом. Или даже отрезать по кусочку и есть просто так. Очень вкусно.

Читать далее...

Багет фаршированный, запечённый

Читать далее...

Жюльен в булочках

• Шаг 1
   
  1 Куриную грудку порезать и прижарить на сковороде с измельченной луковицей.
• Шаг 2
   
  2 Затем в эту смесь добавить порезанные грибочки.
• Шаг 3
   
  3 Когда притушатся и грибы, влить на сковородку смесь из молока и сметаны , потушить еще чуть-чуть, добавить травки, специи. Начинка готова.
• Шаг 4
   
  4 У булочек срезаем крышечку, вынимаем мякиш, наполняем начинкой, сверху присыпаем потертым сыром.
• Шаг 5
   
  5 Запекать в духовке при 180-190* 10-15 мин.                источник

Закуска из лаваша — 12 вариантов

Оказывается, из лаваша можно приготовить столько необычных и вкусных блюд! Закуски из лаваша очень сытные и невероятно вкусные.  А еще такие закуски — отличный выход, когда на пороге нежданные гости — быстро, оригинально, вкусно и сытно. Предлагаю вам 12 вариантов начинки для закуски из лаваша — уж поверьте, вам понравится!

Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.

Варианты начинки для лаваша:

Читать далее...

Сырники со сметаной ... по-одесски

Читать далее...

Чизбургеры по-домашнему

Читать далее...

Шаурма в домашних условиях

Читать рецепты домашней шаурмы

Фаршированный лаваш

Читать далее...

На завтрак: лодочки из картофеля

Читать далее...

Шаурма (ну очень вкусная)

Читать далее...

Ёка — гениальный сырный омлет в лаваше

Ёка — забавное название блюда, вызывающего пристрастие. И дело не только в используемых продуктах, почти то же самое используется в лавашниках, но ёка очень легко готовится, а результат неизменно вкусен. Блюдо становится хитом не только на завтрак, но с удовольствием поедается в любое время суток.

Необходимо:

на 1 порцию

• Лаваш тонкий — кусок размером чуть больше сковороды.
• Яйцо — 1 шт.
• Сыр — 30-50 г
• Соль — по вкусу
• Ветчина, колбаса, мясо и т. п. — по желанию
• Масло сливочное или растительное для жарки — ок 1 ст. л.

Читать далее...

Яичница в духовке

Ингредиенты:
- яйцо (2 шт.);
- ветчина (1 кружок);
- перец свежий (пару кусочков);
- сыр тертый (1 ст. ложка);
- масло, соль, перец.

Читать далее...

Порционные пиццы на багете

САМАЯ ВКУСНАЯ ЛЕНИВАЯ ОВСЯНКА В БАНКЕ: здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить

 

     Здоровое питание может быть легким и приятным. И мы расскажем вам как. Рецепт ленивой овсянки в банке уникален:
  
   во-первых, это идеальный размер порции на одного;
   во-вторых, такой завтрак можно взять из холодильника с собой на работу или даже тренировку;
   в-третьих, это очень полезное и питательное блюдо, так как в нём   содержится много белка, кальция, клетчатки и практически нет жира и   сахара.
   Кроме того, многие не любят есть горячие каши, и этот рецепт как раз   для такого случая. Можно наслаждаться полезным завтраком круглый год —   даже в теплое время года, или когда горячая овсянка надоест:)

Читать далее...

Хлебные стаканчики из багета

Читать далее...

Гранола - полезный завтрак для всей семьи!

Запеченная до хруста овсянка с медом, орехами и сухофруктами хороша тем, что можно сделать сразу много и хранить месяц в плотно-закрытой банке. Ее можно заливать молоком, йогуртом, соком или смешивать с творогом. Добавлять кусочки банана, тертое яблоко, ягоды.

Более здоровую еду сложно придумать: в граноле полно клетчатки и витаминов, которые сохраняются благодаря деликатной термообработке. При этом никакой сложной рецептуры и возни на кухне. В отличие от магазинных вариантов домашняя гранола не содержит избытка сахара, трансжиров и искусственных добавок. Прекрасно действует на пищеварение и обмен веществ плюс очищает сосуды от «плохого» холестерина.

Рецептов множество, нам нравится вот этот:
- 200 г геркулеса (такого, который варится не меньше 20 минут)
- 20 г тыквенных семечек
- 20 г семечек подсолнечника
- 50 г рубленого фундука или миндаля
- 40 г сушеной клюквы
- 40 г резаной кураги
- 6 ст. ложек меда или кленового сиропа

Способ приготовления:
Смешать в миске овсянку, орехи, семечки и стружку. Выложить на противень и залить растопленным медом или сиропом. Выпекать 15 минут при температуре 150°C, изредка помешивая. Затем добавить сухофрукты, аккуратно перемешать и оставите в духовке еще на 5-10 минут. Остудить и наслаждаться!

Так как все продукты готовы к употреблению в сыром виде, степень обжарки выбирайте на свое усмотрение. Важно помнить, что фрукты подгорают и быстро отдают влагу, поэтому их добавляют в конце.

Тонкость: перед тем как отправить в духовку, потрите смесь руками в крошку.

.


Ингредиенты:
-1 нарезной белый батон,
-4 яйца,
-3 помидора,
-0,5 кг ветчины,
-150 г сыра,
-100 г сливочного масла,
-150 мл молока,
-соль, перец, мускатный орех по вкусу.
Приготовление:

Намазать тонким слоем сливочного масла ломтики батона.
Выложить их (поставить на «ребро») в смазанную маслом форму.
Помидоры помыть и порезать кружочками.
Между ломтиками батона положить дольки помидоров и ветчины.
Яйца взбить с молоком, добавить соль, перец, мускатный орех и залить этой смесью батон
Сверху посыпать тертым сыром.
Запечь в духовке до готовности омлета и подрумянивания сыра.

Приятного Вам аппетита!

angel devid