Читать далее...

Тарталетки. Приготовление теста  для тарталеток

Тарталетка (от французского сл. "Tartelette") - небольшая корзинка, выпеченная из пресного теста, которая используется для оформления закусок.

Тарталетки - это не просто блюдо, а изысканное украшение стола. Смотрятся они совершенно волшебно. Даже обычный салат (оливье, салат с крабовыми палочками, салат с кукурузой) в тарталетке получает особое звучание. Тарталетки являются популярным блюдом на фуршетах - они порционные и их легко есть руками, чувствуя себя непринужденно и наслаждаясь процессом общения.

Несладкие тарталетки могут наполнять салатами, рыбой и морепродуктами, икрой, сладким перцем, грибами, сыром. Сладкие наполняют сгущенкой, шоколадом, яблоками, бананами, ягодами, джемом, сливочно - фруктовым кремом. Некоторые тарталетки готовятся с соусами. В таком случае, конечно, тарталетки на непродолжительное время ставят в духовку или микроволновку, чтобы соус загустел.

Читать далее...

Ароматный лимонный манник

Читать далее...

Трогательные миниатюры из жизи улиток от талантливого украинского фотографа

Пляцок "Роза"

Есть новые рецепты пляцков. По-немногу буду выставлять:)
Рецепт от моей подруги (и напарницы по работе:) Розы. Необычное суфле на основе сметаны и кокосовой стружки. Очень хорош с добавлением фруктов: консервированного персика, ананаса и даже обычного яблока.
Я приготовила без добавок, но с маковой прослойкой. Украсить решила кокосовыми шариками - понравилось:) И смотрелось необычно и вписалось по вкусу.





Пляцок "Роза"
Форма 20.5*25.5 см
Тесто:
Сливочное масло (250г) взбить с сахарной пудрой (200 г), по одному ввести желтки (5 шт.). Добавить муку (0.5 кг) смешанную с порошком для выпечки (13г). Замесить легкое тесто.
2/3 теста выстелить на дно формы и поместить в холодильник. 1/3 часть поместить в морозилку.

Кокосовое суфле:
Смешать сметану (1 л, 22% жирности) с кукурузным крахмалом (80 г), порошком для выпечки (10г), кокосовой стружкой (200 г). Отдельно взбить белки (5 шт.) с сахаром (200 г) до крепких пиков. Аккуратно ввести белки в сметанную смесь.

Маковый слой:
Перемолоть 150 г мака, добавить сахарную пудру (4 ст.ложки), белок (1 шт.), молоко (вливать по чуть, до состояния густой пасты).

Кокосовые шарики (от Аллы robinzon_a
1 банка сгущенного молока , 100 г кокосовой стружки , 2 желтка - уваривать в толстостенной каструли при постоянном помешивании до густоты.
Охладить, сформировать шарики, обвалять в кокосовой стружке.

Сборка:
На сырую охлажденную песочную основу нанести маковую массу, на нее вылить суфле. Сверху потереть часть песочного теста из морозилки
Выпекать при 180 град. минимум 40 минут.
Оставить охлаждаться в форме на ночь.
Вытащить из формы, по желанию украсить кремом (у меня были взбитые растительные сливки с вареным сгущенным молоком), на него попоместить кокосовые шарики.

http://lubany-b.livejournal.com/243033.html

Апельсиновое варенье

http://tvoirecepty.ru/recept/apelsinovoe-varene-2

Читать далее...

Как приготовить бисквитный медовый торт?

Всегда ищу торты, не требующие больших телодвижений. Поэтому медовики с пятнадцатью коржами меня всегда пугают. Хотя, надо признаться, они, по большей части, очень вкусны. Но я таки смогла найти рецепт медовика, довольно быстрого в приготовлении, который вполне себе удовлетворил мой привередливый вкус. Сейчас я расскажу вам, как приготовить медовый торт.

Общее время готовки – 12 часов  
Активное время готовки – 1 час 30 минут 
Стоимость – 7 $
Калорийность на 100 гр — 258 ккал
Количество порций – Форма 22 сантиметра

Читать далее...

Оставаться вечно молодой, вечно красивой. Чувствовать на себе взгляды оборачивающихся прохожих  и слышать удивительные слова... Они любят это!!! Ари Сет Коэн из США, снимает эффектных, элегантных и стильных женщин в возрасте. Всех моделей он встречает на оживленных улицах Нью-Йорка. Самой младшей из позирующих 59 лет, а старшей около 102 лет. Они знают один маленький секрет, что истинная красота неподконтрольная времени, а с годами стиль и вкус становятся тоньше и гармоничней

Читать далее...

Супер фото_обои_цветы на рабочий стол часть 16

ЕЩЁ

Разделители для текста png gif

ЕЩЁ

Фото_обои_цветы на рабочий стол часть 17

ЕЩЁ

Масти лошадей

Масть лошади – это один из её главных отличительных индивидуальных признаков. В мире существует более 30 мастей лошадей, каждая из которых неповторима и великолепна по-своему.

Читать далее...

ТОРТ"ДИВО ДИВНОЕ"

 Очень вкусный тортик, а диво - потому что крем варится из творога! НО! Ещe никто, не видев приготовления, не сказал, что крем - тврожный. Все единогласно заявляют, что там сгущенка. И это - единственный торт, который я с УДОВОЛЬСТВИЕМ даю ребенку, ведь творожок - это так полезно! А ещe расскажу, как сделать тортик всего за 40 минут! Для приготовления нужно всего лишь потратить своего драгоценного времени 4 раза по 10 минут.

Читать далее...

МЕДОВИК-любимый торт из детства (2 варианта)

Читать далее...

100 пасхальных блюд - есть что приготовить на Пасху!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты на Пасху

 

100 рецептов на Пасху

 

 

Читать далее...

Торт "Микадо"

Торт "Баунти"

 Торт для истинных любителей шоколадного батончика Баунти, с очень шоколадно-кокосовым изысканным вкусом! рецепт от Евы Тоневой

Читать далее...

Пляцок "Грильяжный"

Уже писала, сегодняшний праздник для меня не понятен:), не привычный:) Но, любой праздник - это какой то позитив, а его много не бывает:)

Я к вам с новой выпечкой. Вкуснющий пляцок с шоколадными коржами, кремом из вареного сгущенного молока и арахисового грильяжа. Кто на диете - под кат не ходить:) Идею снова утянула у Дороти, изменив при этом почти полностью рецептуру.


Читать далее

http://lubany-b.livejournal.com/238968.html

Финиковый пляцок

Давно я не показывала свои пляцки. А между тем есть новые, довольно таки вкусные. Думаю, в предверии пасхальных праздников, это актуально.
Очень удачная (на мой взгляд) комбинация темного теста на основе фиников и макового бисквита. Крем сметанный с добавлением консервированных персиков.

За финиковое тесто благодарна Ирине (Ірка-Шкірка, dreamfood). Оно очень интересное - мелкорезанные финики заливаются кофе, немного подвариваются. К этому добавляются сухие ингредиенты и взбитое с яйцами масло. В результате получаем влажноватые, мягкие коржи, но вместе с тем они легкие, не тяжелые, с прекрасной пористой структурой. Однозначно буду повторять, они подойдут (думаю) не только к бисквиту, но и к безе, да и и с кремами можно поработать разными.



Читать далее

http://lubany-b.livejournal.com/240933.html

Интервью - Микки Рурк

Микки Рурк его интервью в актерской студии.

Здесь вы услышите много интересного о жизни Микки Рурка, детстве, биографии интереснейшего, неординарного человека, у которого было очень не простое детство и не простая жизнь, про его взлеты и падения, он многое пережил и прошел в этой жизни.

Слушать про жизнь таких людей очень интересно и познавательно или правильнее сказать поучительно, ведь у него было все! Он был безумно популярен, его все обожали, деньги, женщины, а потом все ушло! Деньги, слава, проблемы с наркотиками, депрессии, он потерял все, все что можно было!

Жена, деньги, слава!

Его перестали приглашать,  он стал играть не понятно в чем, соглашался играть в самых низкопробных фильмов, казалось все, карьере актера конец, но он вернулся, по настоящему!

Фильм "Рестлер" 2008 года стал большим успехом! Микки Рурк получил за этот фильм множество наград и даже номинировался на "Оскар"

Посмотрите это видео, вам понравится, даже если вы не большой фанат Микки Рурка.

 

Торт "Шарлотта"



Это очень вкусный торт, мягкий, воздушный, с кофейной ноткой. Попробуйте,вам очень понравится!
Я пекла на большой противень, так что набор продуктов можете уменьшить вдвое.

История хлеба.



Хлеб на Руси во все времена рассматривался как священная пища. На столе он неизменно занимает центральное место, что не удивительно, ведь именно хлеб — всему голова.
Далее

Продолжим разговор о мудрах... Мудры - йога пальцев

Лечебные мудры, или «йога пальцев», – простая оздоровительная методика, зародившаяся несколько веков назад в Индии, откуда ее переняли врачеватели многих буддийских стран. Упражнения для кистей рук не требуют усилий. Лишь умение сосредотачиваться.

Действие мудр основано на рефлекторной связи каждого пальца руки и области ладони с определенными частями тела и органами. Так, за голову отвечает верхняя фаланга большого пальца, позвоночный столб пролегает как бы посреди пястных костей указательного и безымянного пальцев, причем копчик начинается прямо в точке между ними. Безымянный и средний пальцы соответствуют правой и левой ноге, а мизинец и указательный пальцы – словно у пальчиковой куклы – отвечают за правую и левую руки. Получается, что кисти рук – это модель всего организма, поэтому, складывая и переплетая пальцы в определенные фигурки (мудры), мы все равно что даем команды телу: «наклониться!», «согнуться!», «переплести руки и ноги»…

Такие незначительные, казалось бы, движения способны перераспределить энергетические потоки в теле и постепенно вылечить больной орган или систему организма в целом. Разные позиции замыкают или освобождают энергетические каналы. Когда пальцы сжаты – энергия концентрируется во всех каналах, раскрыты – энергия высвобождается. (АИФ)

Читать далее...

9 рецептов самых вкусных салатов от Натальи Чагай

Салат "Ночь"   
  

Читать далее...

Торт медовый" Полёт шмеля"

 Автор-Vitoria Источник

Отделения объект от фона.

Один из самых простых способов отделения объекта от фона.

Серия сообщений "Выделение объекта":

Часть 1 - Как вырезать сложный объект в ФШ
Часть 2 - Как быстро выделить объект в фотошопе. Простой способ
...
Часть 10 - Вырезать объект
Часть 11 - Как вырезать волосы и сложные объекты в Photoshop?
Часть 12 - Отделения объект от фона.

"Как устроен наш организм."-анотомический атлас для школьника .

Предлагаю ознакомиться с анотомическим атласом для школьника "Как устроен наш организм" .Надеюсь,тебе будет интересно узнать,что происходит внутри твоего собственного тела.Если ты хочешь вырасти разносторонним,полноценным человеком,эти знания  просто необходимы.)

Читать далее...

Сервировка стола - необходимо знать

Сервировка стола - необходимо знать

Еще немного информации о столовых приборах для сервировки. Может быть кому - нибудь из Вас она пригодится.

Мармелад из цедры грейпфрута

 Конечно, на вкус и цвет... Но, я никогда в жизни не ела мармелада вкуснее, чем этот! Янтарный, солнечного цвета, потрясающего вкуса, с легкой пикантной горчинкой, он способен даже пасмурный день сделать светлее.  Заходите, угощайтесь!

Читать далее...

Йога для похудения

Читать далее...

ЧИЗКЕЙК

ЧИЗКЕЙК "ОРЕО"



ИНГРЕДИЕНТЫ

Печенье (300 для основы и 200 для украшения Орео) — 500 г
Масло сливочное — 50 г
Сыр сливочный (Филадельфия) — 500 г
Сахарная пудра — 130 г
Шоколад белый — 100 г
Ванильная эссенция — 1 ч. л.
Сливки — 500 г
Желатин — 30 г
Вода — 50 г

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Смотрите пошаговые.

ПЛАТЬЕ *МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД*

Торт "Графские развалины"

 Вкусный и воздушный тортик, чем-то напоминает фабричный "Полет"

Киевский торт Акилежна

Читать далее...

Кексы с вареной сгущёнкой



cливочное масло - 100 гр
150 мл. молока
3 яйца
cахар - 1 ст.
Мука - 2 ст.
cода - 1 ч. л.
вареная сгущёнка - 1/2 банки
oрехи (грецкие) - 1 горсть
cахарная пудра - 1 горсть
1/2 ч.л. ванилина

распространённые ошибки В РУССКОМ ЯЗЫКЕ

Нина Малахова


13 САМЫХ СМЕРТОНОСНЫХ ОШИБОК В РУССКОМ ЯЗЫКЕ: 1. В русском языке НЕ СУЩЕСТВУЕТ слова «ЛОЖИТЬ»! С приставками — пожалуйста: ПОложить, ЗАложить, ПЕРЕложить. Есть слово "класть", но ни в коем случае не "покласть" или "поклади"! 2. Вы все ещё «звОните»? Тогда мы идём к вам! Образованные люди говорят: «тебе мама звонИт», «позвонИшь маме». 3. Сколько можно сомневаться: «приЙТи» или «приДТи»? Запомните раз и навсегда, правильно — «приЙТи». НО в будущем: ПРИДУ, ПРИДЁШЬ, ПРИДУТ. 4. Как известно, в России две беды: «-ТСЯ» и «-ТЬСЯ». Так почему бы их не исправить ещё в пятом классе? Задайте вопрос глаголу: «Что (с)делает?» или «Что (с)делать?» Если в вопросе есть «Ь», то и в глаголе есть, если нет — в глаголе тоже НЕТ! 5. Можете смело убивать кондукторов, которые говорят «ОПЛАТИТЕ ЗА ПРОЕЗД»! Можно или «оплатить проезд», или «заплатить за проезд»! 6. Не существует слов «вообщем» и «вобщем»! Есть слова «ВООБЩЕ» и «В ОБЩЕМ». И точка. 7. За написание «извЕни» вместо «извИни» пора вводить денежные штрафы. 8. Как можно в слово «будущий» запихнуть букву «Ю», чтобы получилось «будуЮщий»? Страдающих манией впихивания лишних букв — бить орфографическим словарём и повторять: «буду» — «будущий», «следую» — «следуЮщий». 9. Заказали «экспрессо»? Чтобы быстрее приготовили? Кофе называется «ЭСПРЕССО»! А есть ещё «лАтте» (ударение на «А», две «Т») и «капуЧино» (одна «Ч»). 10. Поздравляю с (чем?) днём (чего?) рожденИЯ! Иду (куда?) на день (чего?) рожденИЯ! Был на ДНЕ рожденИЯ. Никаких «иду на день рожденИЕ», «поздравляю, с днем рожденИЕм» и подобной ереси! Особенно пугает "мое день рождение"... 11.Девушки, если парень пишет «симпОтичная девчЁнка» и «хорошо выглЕдиШ» ставьте на нём жирный крест! Зачем вам такой грамотей?! 12. Имейте в виду, что «ИМЕТЬ В_ВИДУ» пишется раздельно! 13. Все, кто ещё говорит «ИХНИЙ», будут гореть в аду! Успешный человек обязан быть грамотным. Ставьте КЛАССЫ, добавляйте себе в статусы и учите родной язык!!!

Торт «Milchmädchen» («Молочная девочка»)

Для тех, кто не пробовал еще этот тортик - ну какой же он вкусный! Просто не передать словами! К тому же очень прост и быстр в приготовлении!



_________________________________________________________________

Рецепт торта «Milchmädchen» пришел к нам из Германии. Коржи готовятся на основе сгущенного молока, которое в Германии называлось «Milch Mädchen», т.е. молочная девочка.

Сюда подойдет любой крем, любые фрукты и ягоды будут очень хорошо сочетаться с этим тортиком, т.к. он очень сладкий. Я сделала со взбитыми сливками. За ночь сливки впитались в коржи, сделали их мягкими, пушистыми и влажными....Это оооочень вкусно!
_____________________________________________________________________________

Понадобится:

Тесто:
сгущенка - 1 б ( 400 г)
яйца - 2 шт
мука - 1 ст. (160 г)
разрыхлитель - 1 п. (1 ст.л.)
___________________________________________________________________________

Крем:
сливки 35% - 400 мл
сахарная пудра -0,5ст
____________________________________________________________________________

Приготовление:

Салат "Лебеди"



Салат "Лебеди" очень оригинально смотрится на праздничном столе, главное, вкусный, рекомендую.

Ревани (восточная сладость, revani)

Читать далее...

Бах творит,ты только слушай

КоХаНа

Серия сообщений "музыка(классика)":

Часть 1 - Саксофон и орган-Популярные классические произведения
Часть 2 - Торжество вечной классики.
Часть 3 - Бетховен -БУРЯ
Часть 4 - Бах творит,ты только слушай