Маффины «Зебра

Пятница, 15 Июля 2011 г. 15:36 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Маффины «Зебра»

Маффины Зебра

Ингредиенты

/objorka.com/media/i/l.png" target="_blank">http://objorka.com/media/i/l.png); ">

150 г сахара

100 г сливочного масла или маргарина

2 ч.л. ванильного сахара

2 яйца

200 мл кефира или сметаны

2 ст.л. какао

200-250 г муки

2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)

глазурь:

/objorka.com/media/i/l.png" target="_blank">http://objorka.com/media/i/l.png); ">

50 г сливочного масла

3 ст.л. молока

3 ст.л. сахара

3 ст.л. какао

Рецепт приготовления

Вместо маленьких формочек можно использовать одну большую форму.
Из указанного количества ингредиентов получается 6 маффинов.

Фото 1 Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Фото 2 Добавить яйца, перемешать.

Фото 3 Добавить кефир, перемешать.

Фото 4

формочки выложить 1-2 ст.л. темного теста.

Фото 7 На теДобавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.

Фото 5 Тесто разделить на 2 части, в одну часть добавить какао, перемешать.

Фото 6

В мное тесто выложить 1-2 ст.л. светлого теста.

Фото 8 На светлое тесто выложить темное.
Заполнить, таким образом, формочки на 2/3 высоты.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 25-30 минут.

Фото 9 Для приготовления глазури смешать масло, молоко, сахар, какао.
Довести до кипения, кипятить 1 минуту, убрать с огня.
Остудить.

Фото 10 На остывшие маффины выложить остывшую глазурь.

Приятного аппетита!

http://www.say7.info/cook/recipe/750-Maffinyi-Zebra.html

Серия сообщений "Кулинарка":
Часть 1 - Маффины «Зебра
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Экономная хозяйка. Часть 3 - Чудеса в холодильнике.
...
Часть 20 - Салаты. Подборка 9
Часть 21 - Пирог «Ноктюрн» к вечернем чаю от «самой обаятельной и привлекательной»
Часть 22 - ДОМОВОДСТВО. Бестселлер 60-ых годов.