Всем привет. Сегодня предлагаю приготовить шикарный пирог из обычного лаваша. Вам потребуется всего один лаваш и ещё несколько простых ингредиентов. Получается так вкусно, что все будут просить его еще и ещё. 

 

 

Сначала приготовим начинку.

 

На крупной тёрке натираем 3 варёных яйца и отправляем в большую миску.Затем берём 2 сосиски весом по 50 грамм и тоже натираем на крупной тёрке. Перекладываем к натёртым яйцам. Далее натираем на крупной тёрке 130 грамм сыра. Отправляем туда же. 

 

 Ещё для начинки нашего пирога потребуется зелень. В моём случае это пучок лука и укропа. Зелень мелко нарежем и отправляем в миску.

 

Теперь нам нужно добавить 2 столовые ложки майонеза и хорошенько всё перемешать. Начинка готова!

 

 Переходим к лавашу. У меня всего один армянский лаваш. Нам нужно вырезать 2 центральных прямоугольника по линии изгиба. 

 

На каждый лаваш равномерно выкладываем начинку. Аккуратно сворачиваем в рулет. 

 

Вот такие красивые рулетики у меня получились.

 

 Затем нам нужно разрезать большие рулеты на маленькие рулетики толщиной 2 см. Делается это очень просто, но сильно не нажимайте, чтобы не выдавить начинку.

 

Далее нам нужно маленькие рулетики уложить в форму. В качестве формы у меня обычная разъёмная форма для торта. Но лучше, конечно, использовать неразъёмную силиконовую форму. Рулетики укладываем в форму как можно плотнее. В результате у нас получается вот такая красота.

 

Теперь осталось только залить это всё яичной смесью. В миску разбиваем 3 яйца. Добавляем щепотку соли и немного чёрного молотого перца. Добавляем 3 столовые ложки сметаны. Перемешиваем до однородности. Заливаем всей этой смесью наши рулетики.

 

Отправляем в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.

 

Пирог достаём из духовки. Даём постоять минут 15 и извлекаем из формы.

 

Пошаговый процесс приготовления в фото:

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.

 

Посмотрите какой красивый пирог у нас получился. И всё это без возни с тестом.

 

Пирог отлично держит форму и не разваливается. А на вкус это просто сказка.

 

Я даже не думала, что получится так вкусно. Если ваши близкие попробуют такой пирог, то будут просить вас испечь его ещё и ещё. 

 

Надеюсь, вам понравился этот рецепт пирога из лаваша.

 

Буду рада, если поставите лайк и напишите комментарий. Желаю вам приятного аппетита и отличного настроения.