-Метки

Конфеты Машинка НОСКИ ажур амигуруми аппликации араны блог блоги болеро бублики бутылка-домик быстро виды тканей воротник выход вязание говорящая игрушка декорирование детям дневник домашка драпировка жакет жаккард закладки игольницы игрушка игрушки кадра кардиган картофель кекс клубника книги книгу кокетка колье комментарии коробка котенок крючек крючком кубанка куклы ламбрекен- лимон майка макраме мои работы мужское на елку новый год оригинальный отделка открытка пальто паштет печенье пинетки пирог подушки помидоры пончо попробовать примитивы прихватки прически для длинных волос рулет рушник салфетки спицами светильник свитер скачать скрутка снежинки спицами спицы стильные сумки сумка сумки сыр тапочки торт торт. мед узора на спицах узором узоры на спицах уют фотошоп хэндмэйд цветы из ткани чудновская шапка шарф шраг шторы юбка яблоко ягоды

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Желтый_цветок

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.04.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 1747

Комментарии (0)

Простой медовый тортик, для тех, кто не любит раскатывать тесто.....

Суббота, 26 Февраля 2011 г. 23:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (640x427, 84Kb)
В кастрюльку кладем 100 гр. маргарина, 1 стакан сахара, 2 ст. л. мёда, 1 ч. л. соды и ставим на медленный огонь, помешивая, варим минут 10, до коричневого цвета. Снимаем с огня, добавляем 200 гр. сметаны, хорошо размешиваем и вбиваем 2 яйца. Массу взбиваем и добавляем 2 стакана муки. Всё хорошо размешиваем до однородной массы. Выливаем на лист, выстланный пекарской бумагой и печём при темп. 200 гр. где-то 15мин. Когда корж остынет, разрезать его пополам и вдоль по всей поверхности. Сложить коржи друг на друга и обрезать ровно край. Из обрезков сделать крошку. Коржи промазать взбитыми сливками с сахаром. 400 гр. сливок и 3 ст. л. сахара. Края тоже обмазать кремом и присыпать крошкой.
Рецепт Эльвиры Бауэр Клёстер
Рубрики:  На десерт/выпечка сладкая

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 13 Февраля 2011 г. 23:38 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  На десерт/выпечка сладкая

Метки:  
Комментарии (0)

Графские развалины

Дневник

Среда, 09 Февраля 2011 г. 21:06 + в цитатник

 

Торт "Графские развалины"

Приготовил этот тортик на прошлые выходные — теперь делюсь реСептом с "сопельмешниками" :) Этот тортик оч просто готовить и для его приготовления требуется мин набор продуктов, а результат... м-м-м-м... паЛчЫкЫ облЫжешь! ;)

картинка
----------------------<cut>----------------------

Для приготовления этого Чуда нам потребуется:

картинка

1. Яйца — 4 шт
2. Сахар — 1,5 ст
3. Грецкие орехи — 200-300 гр
4. Молоко или сливки 10% — 0,5 ст
5. Масло — 300 гр
Итак, прЫступим...
При помощи рук и "такой-то матери" отделяем белок от желтка у 4 яиц. Я просто раскалываю скорлупу лазерным мечом и переливаю желток из одной половинки яйца в другую, пока белок не выльется...
или можно воспользоваться любым из гаджетов для отделения белка от желтка: hrenovina.net/6853
картинка

взбиваем белок до образования густой пены

картинка

затем продолжая взбивать добавляем 1 ст сахара
картинка

масса должна быть такая густая, что если перевернуть посудину, то масса не должна вывалиться! (фото сего эксперимента отсутствует...)
На противень — бумагу для выпечки, на бумагу — формируем кругляши-безе
картинка

и в духовку 100 градусов на 2 — 2,5 часа. У кого газовая духовка, то установить самый маленький огонь и при преоткрытой дверце духовки выпекать 1,5 — 2 ч (размер щели м\у духовкой и дверцей 5-7 см)
пока печётся безе, займемся кремом...
4 желтка растереть с 0,5 ст сахара
картинка

и 0,5 ст молока или сливок 10%
картинка

полученную смесь варить на маленьком огне (СЛЕДИТЕ, ЧТОБ НЕ ПРИГОРЕЛО!!!) до загустения
картинка

затем поставить охлаждаться...
масло смешать с охлажденной смесью...
картинка

должна получиться красивая, насыщенная воздухом кремообразная смесь:
картинка

крем отложили в сторону... займемся орехами:
грецкие орехи поджарить и порезать (НЕ МЕЛКО!!!) орехи должны ощущаться!
картинка

и вот мы подошли к заключительному этапу... назовем его этап со-би-ра-тель-ный.
на дно каждой безешки намазываем немного крема и водружаем на тарелочку/блюдо/подставку
картинка

сверху обмазываем кремом (без фанатизма, помним, что крема должно хватить на все слои!)
картинка

на крем — орехи. Вот тут — не жлобтесь!
картинка

и повторяем... на дно каждой безешки намазываем немного крема и...
картинка

останавливаемся, когда "строительный материал" закончился. Обмазываем кремом, посыпаем орехами, тортик готов!
картинка

коробок для оценки размера, а вот тортик в разрезе:
картинка
Рубрики:  На десерт/выпечка сладкая

Метки:  
Комментарии (0)

МЕДОВИК

Пятница, 21 Января 2011 г. 09:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


 

 

 Торт Медовик с интересным кремом. от Lubasha


Для теста:
2 стакана муки
2 ст. л. меда
2 яйца
60 гр. сахара
50 гр. слив. масла
1 ч. л. соды

На водяной бане в миску выложить сахар, масло, мед и яйца. Все время помешивая всыпать соду и дать подняться. Добавлять муку, не переставая помешивать. Разделить тесто на 9 шариков. Раскатывать тоненько.
Пекутся коржи мгновенно, нужно следить чтобы не сгорели. Пока один корж печется, я раскатываю следующий. Испеченный корж нужно сразу обрезать по нужной форме, т. к. они быстро остывают и становятся ломкими.
Обрезки использовать на обсыпку.

Крем.
300 гр сливочного масла растереть с 1,5 ст. сахара (можно уменьшить). Сварить манную кашу из 2 ст. молока и 3 ст. л. манки. Остудить. В остывшую кашу по частям добавлять масло с сахаром и все взбить. Поставить в холодильник для остывания. Потом добавить в крем 100 гр мягкого творога. Все снова взбить. Коржи перемазать кремом, обсыпать коржовой крошкой и оставить для пропитки.

Комментарии:Я еще добавила 1 ст. ложку ликера Бейлис в крем

Рубрики:  На десерт/выпечка сладкая

Метки:  
Комментарии (0)

"Наполеон"

Понедельник, 10 Января 2011 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Наполеон"

картинка
Без излишней скромности скажу,что вкуснее этого "Наполеона" я в своей жизни не пробовала.Единственное "но"-заморочиться придётся.Но результат стоит того.

Рецепт

Рубрики:  На десерт/выпечка сладкая

Метки:  
Комментарии (0)

Торт сливочный ягодно-фруктовый

Понедельник, 10 Января 2011 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт сливочный ягодно-фруктовый

Рецепт
 

Рубрики:  На десерт/выпечка сладкая

Метки:  
Комментарии (0)

Пряничный торт с бананами

Среда, 15 Декабря 2010 г. 01:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Tisulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличный тортик без выпечки. Из простейших ингредиентов, которые всегда под рукой. Выручит вас при отсутствии духовки или времени на выпечку. Удобно на даче, основу составляют  пряники, сметана и банан. Очень нравится детям. Да и готовить можно вместе или вообще доверить сборку торта юному кондитеру. Привкуса пряников у готового продукта совсем нет, шоколадные пряники имеют чистый шоколадный вкус, похожи на бисквит простой в этом рецепте.



 

Смотреть рецепт

Серия сообщений "без выпекания":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Домашние конфеты.
...
Часть 11 - торт &quot;Вкусная Экономия&quot;
Часть 12 - Сливочное мороженое
Часть 13 - Пряничный торт с бананами
Часть 14 - Шоколадные трюфели
Часть 15 - Конфеты ручной работы к Новому Году!
Часть 16 - Крем-десерт Апельсиновое настроение


Метки:  
Комментарии (0)

торт "Вкусная Экономия"

Вторник, 07 Декабря 2010 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (400x300, 109Kb)
...Не у всех  у нас есть время на приготовление изысканных блюд к праздникам или торжествам и, уж тем более не найдется время на выпечку чего-нибудь вкусненького.Поэтому предлагаю торт без выпечки, который совсем не отнимет у вас времени и сил... Готовится 50 мин, правда потребуется некоторое время для застывания.И самое главное — вкусный и нарядный.

экономим время и силы

Серия сообщений "без выпекания":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Домашние конфеты.
...
Часть 9 - СЛИВОЧНАЯ ПОМАДКА
Часть 10 - Конфеты а-ля &quot;Золотая нива&quot;
Часть 11 - торт &quot;Вкусная Экономия&quot;
Часть 12 - Сливочное мороженое
Часть 13 - Пряничный торт с бананами
Часть 14 - Шоколадные трюфели
Часть 15 - Конфеты ручной работы к Новому Году!
Часть 16 - Крем-десерт Апельсиновое настроение


Метки:  
Комментарии (0)

Торт Бейлис

Четверг, 18 Ноября 2010 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкуснотища [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Бейлис - вкусный торт с бисквитом и белым шоколадом.

 (606x442, 378Kb)

Ингредиенты:
Крем:
Шоколад белый 125 г
Масло сливочное 50 г
Желток 3 шт.
Сливки взбитые 250 г
Ликер
Фундук жареный 50 г
Бисквит:
Мука 110 г
Желтки 5 шт.
Белок 5 шт.
Сахар 125 г
Для украшения:
Кокосовая стружка
Мята

Попробуйте блюда украинской кухни! Только самые вкусные блюда!

Приготовление
Рубрики:  На десерт/выпечка сладкая

Метки:  
Комментарии (0)

Торт мороженное"безе и нутелла"

Четверг, 18 Ноября 2010 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В связи с резким потеплением предлагаю охладиться с удовольствием!))

 

Что может быть лучше чем кусочек торта мороженного в жаркую погоду.
И при этом его совсем легко приготовить.

Читать далее...
Рубрики:  На десерт/выпечка сладкая

Метки:  
Комментарии (0)

Репетируем новогодний торт!

Понедельник, 15 Ноября 2010 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это рецепт из категории "сухих" тортов, но коржи достаточно мягкие и воздушные!
Испечь их можно и за неделю до праздника, только хранить в сухом, прохладном месте, завернув в пергаментную бумагу.
А 30 декабря прослоить кремом - торт успеет пропитаться!
Готовится он из ... морковки, что не лишнее в наступающем году - побалуйте Год Кролика))))

НОВОГОДНИЙ ТОРТ "ЗАЙКИНА МОРКОВКА"



PB141251 (600x539, 177 Kb)
Рубрики:  На десерт/выпечка сладкая

Метки:  
Комментарии (0)

Шоколадный мокко

Воскресенье, 14 Ноября 2010 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (450x308, 90Kb)Скоро у всех нас начнутся массовые головные боли.Нет-нет, это не от вспышке на солнце - все намного проще: Новый год ведь не за горами.Ура! Ура! Ура! Но сколько еще нужно придумать, сделать и подготовить! А чтобы вы не запутались в изобилии идей, предлагаю рецепт торта "Шоколадный Мокко".Просто умопомрочительный торт! Все будут в восторге. Оставила его постоять ночь и пропитаться хорошенько, и в итоге получится нежный шоколадный торт с тонким ароматом кофе и коньяка.

пошаговый рецепт
Рубрики:  На десерт/выпечка сладкая

Метки:  
Комментарии (0)

Торт-мусс-желе «Клубника в шампанском»

Воскресенье, 14 Ноября 2010 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот торт хорош со всех сторон: вкусный, красивый, оригинальный, и к новогоднему столу, пожалуй, отлично подойдет.

 

Читать далее...
Рубрики:  На десерт/выпечка сладкая

Метки:  
Комментарии (0)

Торт "Шахматный"

Воскресенье, 14 Ноября 2010 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Шахматный"
картинка

Рубрики:  На десерт/выпечка сладкая

Метки:  
Комментарии (0)

НАПОЛЕОН НА ПИВЕ

Пятница, 12 Ноября 2010 г. 00:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  На десерт/выпечка сладкая

Метки:  
Комментарии (0)

торт Ёлочка

Пятница, 12 Ноября 2010 г. 00:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Евграфова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

>>>
ГОТОВО:

Торт "Ёлочка"


Приятного аппетита

 

Рубрики:  На десерт/выпечка сладкая

Метки:  
Комментарии (0)

Лимонная паста Кёрт

Дневник

Понедельник, 11 Октября 2010 г. 12:31 + в цитатник

Можно намазать на печенье, булочку... Мне нравится добавлять в крем для тортиков - достаточно просто добавить ложечку при взбивании, замечательный свежий лимонный запах, вкус, как от свежего лимона, хранится о-о-о-о-о-очень долго не теряя ни вкуса, ни запаха.

лимонная паста-кёрт
Состав
    *  4 лимона
    * 450г сахара
    * 4 яйца
    * 100г сливочного масла

Приготовление
   1.  4 лимона натереть на мелкой терке-только желтую кожу(цедру) и выжать из них сок,
   2. добавить 450г сахара, 4 яйца,100г сливочного масла
   3. перемешать.
   4. поставить в микроволновую печь на 7 !!! минут
   5. после каждой минуты открывать печь и тщательно помешивать
   6. после 6-ой минуты открывать печь каждые 30 секунд и тоже помешивать.
   7. потом охладить в холодильнике-и употреблять в неограниченном количестве!!!

С ПОЛНОЙ НОРМЫ ВЫЙДЕТ ДОВОЛЬНО МНОГО!

http://www.koolinar.ru/recipe/view/31911
Рубрики:  На десерт

Метки:  
Комментарии (0)

торот Клубничный

Воскресенье, 26 Сентября 2010 г. 00:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ КЛУБНИЧНЫЙ (TORT TRUSKAWKOWY)

РЕЦЕПТ
Рубрики:  На десерт/выпечка сладкая

Метки:  

 Страницы: [1]