Серия сообщений "выпечка не сладкая":Выбрана рубрика выпечка не сладкая.
Часть 1 - Маффины с крабовыми палочками
Часть 2 - ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С БЕЗЕ
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - ГРЕЧНЕВЫЕ БЛИНЫ
Часть 5 - Осенние пироги
Часть 6 - Чебуреки
Часть 7 - Овсяное печенье
Часть 8 - Пирог-бриош
Часть 9 - Лучшие рецепты выпечки в микроволновой печи
Часть 10 - Белый Слоеный Хлеб...
Часть 11 - Виды разделки сдобного теста. МНОГО!!!!!
Часть 12 - Лепешки с зеленью и сыром...
Часть 13 - Пидэ, Турецкая пицца...
Часть 14 - Закусочный кекс с баклажанами и помидорами
Часть 15 - Пицца Быстрая и Вкусная....
Маффины с крабовыми палочками |
Дневник |
Автору большущее спасибо за рецепт !
Слова автора выделены синим цветом.
Мокрые ингредиенты:
200 г кефира (или простокваши) , 1 яйцо , 50 г растопленного сливочного масла - размешать .
Сухие ингредиенты:
180 г муки просеять , 1 ч.ложка с горкой разрыхлителя , 0.5 кофейной ложки сахара , 0.5 кофейной ложки соли , 7 крабовых(небольших) палочек резанных на кубики .
Смешать мокрые и сухие ингредиенты (быстро и не очень тщательно) , консистенция - как на густые оладьи . Выкладывать на 2/3 формы , выпекать при 180 градусов приблизительно 20 минут , готовность проверить лучинкой .
Метки: кексы крабовые палочки |
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С БЕЗЕ |
|
Без заголовка |
|
ГРЕЧНЕВЫЕ БЛИНЫ |
Мука пшеничная
|
125 г | Мука гречневая | 125 г |
Молоко коровье | 500 мл | Яйцо куриное | 2 шт. |
Сахар-песок | 30 г | Соль | ½ ч.л. |
Сливочное масло | 50 г |
Метки: блины |
Осенние пироги |
|
Чебуреки |
![]()
Довести до кипения 300 мл воды, добавить туда масло и соль.
![]() Добавить в кипяток с маслом муку, постоянно размешивая, чтобы не получилось комочков. Остудить.
![]() Добавить яйцо, водку и все перемешать.
![]() Замесить тесто, постепенно добавляя оставшуюся муку. Тесто должно оставаться мягким и пластичным, но при этом перестать липнуть к рукам, поэтому при необходимости можно чуть-чуть увеличить количество муки.
![]() Накрыть пленкой или крышкой и оставить на 1 час. Через 30 минут еще раз вымесить. Тесто замечательно хранится в холодильнике в течении суток, поэтому если все не используете, можете часть чебуреков приготовить на следующий день, но тесту из холодильника нужно обязательно дать согреться до комнатной температуры.
![]() Нарезать кусочками мясо, обрезать все прожилки и пленку и прокрутить на мясорубке.
![]() Порезать очень мелко лук, поперчить и посолить.
![]() Накрыть пищевой пленкой или фольгой и отбить скалкой или колотушкой.
![]() Лук добавить в фарш, туда же мелко нашинковать зелень.
![]() Добавить в фарш бульон и кефир.
![]() На чистую поверхность насыпать муки и выложить тесто.
![]() Разделить тесто на шарики, размером примерно с мяч для пинг-понга.
![]() Такой шарик раскатать, толщиной около 2 мм. Получится блин, который нужно визуально разделить пополам и край одной половины промазать водой, при помощи пальца или кисточки.
![]() На промазанную водой часть выложить одну столовую ложку фарша и равномерно распределить, отступая от края примерно 1,5 см.
![]() Накрыть второй половиной и зажать края, дать 5 секунд на приклеивание краев.
![]() Налить масло в сковороду и нагреть на плите, опустить чебурек и обжарить с каждой стороны по 2−3 минутки. Жарить на среднем огне.
Чтобы масло не горело, перед тем как опустить в него чебурек, лучше стряхнуть с него лишнюю муку. Но, я все-таки предпочитаю в процессе жарки менять масло, на такое количество ингредиентов — примерно 3 смены масла, соответственно понадобится 450 мл. ![]() |
Метки: чебуреки |
Овсяное печенье |
Метки: печенье |
Пирог-бриош |
|
Лучшие рецепты выпечки в микроволновой печи |
Дневник |
|
Белый Слоеный Хлеб... |
|
Виды разделки сдобного теста. МНОГО!!!!! |
|
Лепешки с зеленью и сыром... |
|
Пидэ, Турецкая пицца... |
|
Закусочный кекс с баклажанами и помидорами |
|
Пицца Быстрая и Вкусная.... |
|
Страницы: | [1] |