-Цитатник

Клубничное варенье без сахара - (2)

Клубничное варенье БЕЗ сахара - яркое, густое и безумно вкусное! Клубничное варенье!.. Дл...

Наливной пирог из сыра - (0)

Наливной пирог с сыром. Состав: -3 яйца, -1,5 стакана сметаны, -3 ст.л. раст. масла, -1,5 с...

Помидоры консервированные - (0)

ПОМИДОРЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ "МАМИНЫ"  Делюсь рецептом консервированных помидоров, как делал...

Торт НАПОЛЕОН - (1)

ТОРТ "НАПОЛЕОН" Всю жизнь терпеть не могла слоёные торты.А буквально недавно вдруг ни с того ни с...

пирог ЗЕБРА от Ксю Путан - (1)

пирог ЗЕБРА от Ксю Путан Настолько простой пирог, что мне даже неловко рассказывать. Но так ...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в РОМАШКА2010

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.04.2010
Записей: 3679
Комментариев: 283
Написано: 4235

Серия сообщений "МОЛОКО СЫР ЙОГРТ":
Часть 1 - Сыр-брынза домашняя

Выбрана рубрика МОЛОКО СЫР ЙОГРТ.


Соседние рубрики: УКРАШЕНИЕ БЛЮД(0), СОУСЫ,ЗАПРАВКИ,МАРИНАДЫ(0), САЛАТЫ(26), РЫБА,МОРЕПРОДУКТЫ(3), ПИЦЦА(0), ПЕРВОЕ БЛЮДО(5), ОВОЩИ,ГРИБЫ(2), НАПИТКИ(4), МЯСО И КУРОЧКА(20), ИЗ ЛАВАША(1), ЗАКУСКИ(12), ГОРШОЧКИ(0), ВТОРОЕ БЛЮДО(БЕЗ МЯСА)(0), В МИКРОВОЛНОВКЕ(2)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР(29), ШАБЛОНЫ(4), ФОТОРЕДАКТОРЫ(71), ФОТО(12), ФОРМАТ PNG(4), ФИЛЬМЫ,КИНО.МУЛЬТ(46), уроки фотошоп видео(14), УРОКИ ФОТОШОП(164), УРОКИ РИСОВАНИЯ++(2), УРОКИ РАЗНЫЕ(77), УРОКИ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ ФШ(131), УРОКИ(4), УДАЛИТЬ ПОТОМ(8), ТЕЛЕКАНАЛЫ(8), ТЕКСТ И ОФОРМЛЕНИЕ ПОСТА(1), СХЕМЫ(12), СТИХИ(17), ССЫЛКИ НА РЕЦЕПТЫ(58), ССЫЛКИ НА ВСЁ(67), СМАЙЛЫ ООООЧЕНЬ МНОГО(2), СМАЙЛЫ(67), СКОРОСТЬ ПРОВЕРИТЬ ИНТЕРНЕТА(2), СКАЧАТЬ+(84), Самоучители по вязанию и шитью онлайн(153), САМ ФОТОШОП(11), САЙТЫ ФОТОШОП(19), САЙТ "ТЕЛЕПРОГРАММА"(1), рецепты выпечки(544), РЕЦЕПТЫ(489), религия(33), рамки фотошоп(59), РАЗНОЕ(30), РАДИО(3), ПРОГРАММЫ ФОТОШОП(137), программы(291), ПОСТ(49), поменять лицо(1), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(29), Подборка Отборных Тем по ВЫЖИВАНИЮ.(3), Переводчик текстов страниц(5), ПАИНТ(2), НОГТИ(13), НОВЫЙ ГОД И КОНЦЕРТЫ(23), НЕРО(32), НАДО ЗНАТЬ(61), МЫЛОВАРЕНИЕ(13), музыка(93), МОИ ПОСТЫ(2), МАЙКАП+(3), ЛИ РУ(151), косметика и уход за телом(63), КОНСЕРВИРОВАНИЕ(100), КОМПЬЮТЕР(197), КИНО ОНЛАЙН(37), КИНО В ОТЛИЧНОМ КАЧЕСТВЕ++++(6), КАРТИНКУ ВСТАВИТЬ КУДА УГОДНО(1), караоки(3), ИНТЕРЕСНЫЕ САЙТЫ(57), идеи для дачи и строительства(148), ИГРЫ(20), ЗДОРОВЬЁ(155), ЖУРНАЛЫ ПО КУЛИНАРИИ СКАЧАТЬ(8), ДНЕВНИКИ+++(16), дизайн, интерьер, декор":гардины(125), диета(53), ДЕТСКИЕ САЙТИКИ И ССЫЛОЧКИ(17), Декупаж(44), ГОВОРИТ И ПОКАЗЫВАЕТ ФОТОШОП(2), ГАДАНИЯ(87), ВЫПЕЧКА(5), ВСТАВИТЬ ЛИЦО(3), ВСЁ ДЛЯ БЛОГА(10), видео-уроки Сергея и Марины Бондаренко(2), ВИДЕО РЕЦЕПТЫ(43), ВИДЕО КУРСЫ(15), видео(18), Великолепный ретро сайт!(4), ВАЖНО!!(22), ВАЖНО(31), Библиотеки в интернете. Более 400 ссылок!(77), БЕСПЛАТНЫЕ СМС+++(9), GIMP(49)
Комментарии (0)

Сыр-брынза домашняя

Четверг, 16 Сентября 2010 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения liyanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыр-брынза домашняя

Рецепт и фото Ирина Боровик (Лебедь)

Закипятить 2 л. молока с 2 ст.л. соли. В молоко влить взбитые 6 яиц с 400 гр. сметаны, 200 гр. кефира. Не уменьшая огня варить минут 5, постоянно мешая венчиком. Доводим до кипения. Молоко сворачивается и отделяется сыворотка. Выливаем в друшлаг на 4 слоя марли, даем стечь сыворотке, ставим под пресс на 2-3 часа.

Выход примерно 1 кг. Чем жирнее сметана, тем жирнее сыр. Выход от жирности не зависит.
 (607x422, 37Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/ПОЛЕЗНОЕ++++++


 Страницы: