Ингредиенты:

Ингредиенты: -500 гр. фарша

-1 кг сырых картофелин

-2-3 шт сырой моркови

-3 яйца

-1-2 луковицы

-250 г тёртого сыра

-2 ст.л кукурузного крахмала, (можно и картофельный крахмал или просто мука)

-соль,

перец по вкусу

Для заливки:

Сливки 100 мл (можно не жирные 4%) + томатный сок 100 мл + чеснок + соль.

Пожалуй никакой другой метод жарки куриного филе не дает такой удивительной комбинации нежности, сочности и хрустястости. И если вы поклонник жанра, а-ля «KFC», куриное филе по-корейски — это именно то, что вам нужно!

В этом рецепте я настоятельно рекомендую использовать мясо с куриных бедрышек, несмотря на то, что сама разделка бедрышек займет определенное время. После разделки у вас останутся мясистые косточки, из которых получается отличный куриный бульон. Ну или если вы совсем лентяй, купите уже готовое филе куриных бедрышек в ближайшем супермаркете.  Разумеется, ни в коем случае не соблазняйтесь на куриную грудку!

2.

Великолепная овощная запеканка со вкусом пиццы. Очень ароматная, сочная, хороша как в горячем, так и холодном виде. Попробуйте!!!

Нежный, легкий и вкусный пирог- то что нужно для лета. Куриное мясо, кабачок, сыр и тимьян- прекрасное сочетание продуктов.




Грудка куриная (крупная) — 1 шт
Кабачок (средний) — 2 шт
Творог — 300 г
Сливки — 100 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Сыр адыгейский — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Мука — 2 ст. л.
Масло оливковое
Тимьян
Соль
Перец черный



Лук нарезать полукольцами, чеснок порубить, обжарить.
Грудку сварить, мелко нарезать.


Добавить 1 кабачок, нарезанный небольшими ломтиками, тушить 10 минут.


Сыр натереть на терке. Яйца взбить с солью венчиком.


Добавить творог, сливки, муку и половину сыра, перемешать. Положить обжаренные овощи и мясо, посолить, поперчить, перемешать. Выложить в форму, смазанную маслом. Посыпать тимьяном, поперчить.


Сверху разложить кружочки кабачка, посыпать оставшимся сыром. Запекать в духовке при 180 градусах 30 минут. Увеличить температуру до 220 градусов и запекать еще 10 минут.


Готовый пирог остудить, только потом нарезать.

Источник  http://www.liveinternet.ru/users/5294384/post366565089/