Источник http://vkusnyierecepty.ru/blog/43275813927/Eto-prosto-obedenie!-Skumbriya,-zapechennaya-v-gorchichnom-souse

Ингредиенты

• Скумбрия 2 шт.
• Лук 1 шт.
• Майонез 2 ст. л.
• Соевый соус 3 ст. л.
• Горчица 2 ст. л.
• Зелень по вкусу

Приготовление

1. Очистите скумбрию от внутренностей, хорошенько вымойте и нарежьте на порционные кусочки.
2. Нарежьте полукольцами лук и приготовьте соус. Для этого смешайте горчицу, майонез и соевый соус до однородной массы. Соль добавлять не нужно.
3. Добавьте в соус лук и смешайте его с нарезанными кусочками рыбы. Скумбрии нужно будет постоять минут 30, чтобы как следует промариноваться.
4. Переложите рыбу в форму для запекания и отправьте в духовку на 20–30 минут.
5. Температуру установите на уровне 170 градусов. Дождитесь пока скумбрия немного подрумянится. Готово! И не забудьте добавить зелень.

Нежное и сочное блюдо можно подавать с любым гарниром — вся семья оценит! Тем более что рецепт на самом деле очень прост, и не требует особых усилий. Самое главное — набраться немножко терпения и не наброситься на скумбрию в горчичном соусе еще до того, как она будет готова!