Для приготовления быстрых маринованных огурцов в остром маринаде нам потребуется:

• Шесть свежих огурцов
• 50 миллилитров рисового уксуса
• 50 миллилитров кунжутного масла (или оливкового)
• Две столовых ложки тёмного соевого соуса
• Пол чайной ложки морской соли
• Пол чайной ложки молотого перца «Чили»
• Три зубка чеснока
• Две чайных ложки мёда

Как приготовить быстрые маринованные огурцы в остром маринаде:

1. Эти огурцы получаются у всех. Но для того чтобы блюдо было идеальным, огурцы необходимо хорошенько вымыть, обсушить и нарубить одинаковыми брусочками длиной не более семи сантиметров. Кожуру с огурцов, на ваше усмотрение, можно очистить или оставить. Теперь наши огурчики готовы для маринования, для этого сделаем маринад.
2. Кунжутное или оливковое масло смешать с уксусом и соевым соусом. Молотый перец «Чили» и измельчённый через чесночницу чеснок добавить в смесь масла с уксусом и соусом. Огурцы выложить в удобную посуду для маринования, которую можно будет плотно закрыть, посолить их и добавить разогретый до жидкого состояния мёд.
3. Теперь заливаем огурцы приготовленным маринадом и даём настояться две три минуты, после чего подаём их в качестве острой закуски или гарнира к жаренному или отварному мясу, лучше говядина.

Теперь наши быстрые маринованные огурцы в остром маринаде готовы!