Бутербродная намазка из баклажан |
Дневник |
Метки: кулинария овощи |
Без заголовка |
|
Метки: кулинария овощи |
Квашеные баклажаны, фаршированные овощами на зиму и не только, рецепт бе... |
Дневник |
Метки: заготовки овощи |
Классная закуска из баклажанов. Синенькие или маринованные баклажаны по ... |
Дневник |
Метки: овощи заготовки закуски |
Баклажаны НАИЗНАНКУ Удивило! 5 рецептов - ЗАКУСКИ из баклажанов + экспе... |
Дневник |
Метки: кулинария овощи |
Как просто и вкусно приготовить ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ |
Дневник |
Метки: овощи вторые блюда |
Самая простая и вкусная квашеная капуста |
Не pyгайтесь, опытныe кyлинаpы. Хочу поделится c нeопытными) Даже не дyмaлa, чтo cама могу удивитьcя такомy простому способу пpигoтoвления нaшего любимого зимнего блюдa. Пoрaзил результат.
Taкyю xpустящую, сочную, идeальнyю в плане cоль-сахаp капусту я пробoвaла лишь однажды. Tа капycтa созpeвалa дo пика вкуcности в дубовой бoчке, дa с какими-то cекретными добавками-трaвками. И я смиpилaсь, что тaкyю ужe никогдa не попробую. Но вот оно! Из стeклянной бaнки, зa 3 дня - чудo!
Метки: овощи заготовки |
Секреты приготовления вкусного кляра |
Кляр – это жидкое тесто, в которое обмакивают продукты перед обжариванием. Чаще всего в кляр обмакивают кусочки продуктов и жарят во фритюре. Блюдо получается с ароматной, румяной, хрустящей корочкой. Именно за аппетитность этой корочки весь мир любит такой способ приготовления.
Метки: кулинария рыба овощи мясо |
Суточная капуста |
Метки: кулинария заготовки овощи |
Баклажаны лодочки |
Ингредиенты:
- Куриное филе – 500 г
- Баклажан – 3 шт
- Помидор – 2 шт
- Базилик – 5 г
- Чеснок – 7 г
- Сыр нежирный – 100 г
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Баклажаны разрежьте пополам, аккуратно выньте серединку и мелко ее нарежьте. Все посыпьте солью, чтобы ушла горечь, и оставьте на 30 минут. Баклажанные лодочки промойте, обсушите, смажьте маслом и поставьте их в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов. Пока баклажаны запекаются, приготовьте начинку.
2. Помидоры очистите от кожицы, нарежьте кубиками и добавьте к ним мелко нарезанный базилик. Отварите куриное филе и нарежьте его также кубиками. Мякоть баклажанов слегка отожмите и обжарьте в масле до румяного цвета. Добавьте курицу, помидоры и зелень. Посолите и поперчите. Выложите в баклажанные лодочки начинку, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке еще 10 минут.
Метки: кулинария овощи |
Овощные котлетки |
Метки: кулнария овощи |
Мой любимый баклажан |
Метки: кулинария овощи |
Баклажановое чудо |
Метки: кулинармя овощи |
Капустная запеканка с творогом |
При слове запеканка представляется сладкий нежный десерт, у кого-то всплывают воспоминания о детсадовской или школьной столовой. А вы когда-нибудь слышали о капустной запеканке с творогом? Необычное сочетание, не правда ли? Любители блюд из капусты оценят его по-достоинству. Творог придает капустной запеканке слегка уловимую кислинку и нежную текстуру, так что обязательно попробуйте приготовить такое блюдо для своей семьи, тем более что все предельно просто: обжарить капусту, сделать нехитрое творожное тесто, смешать и запечь в духовке. Творог совсем не чувствуется, по крайней мере, никто не догадался о его присутствии.
Некоторые дегустаторы говорили, что капустная запеканка состоит из капусты и сыра. Почти угадали. 🙂
Метки: кулинария овощи |
Овощной пирог "Осеннее солнце" |
Метки: кулинария выпечка овощи |
"Чебуреки" из кабачков |
Метки: кулинария овощи |
Баклажаны в сметане |
Ностальгический рецепт популярной в советские времена закуски — «грибного» жюльена приготовленного из баклажан! Помню насколько это блюдо казалось оригинальным, доступным и поражавшим находчивостью! Волокнистость овощей в закуске немного напоминала грибную мякоть и хоть сходство вкуса было не стопроцентным баклажанные рецепты «фальшивых грибов» были весьма привлекательны. Поделюсь рецептом из нашей кулинарной тетрадки хотя вариантов существовало несколько.
Итак, обалденное блюдо. Готовится элементарно, очень вкусное и на вкус напоминает грибы. Дадада!
Метки: кулинария овощи |
Жюльен из баклажан |
Серия сообщений "- баклажаны":
Часть 1 - САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН НА ЗИМУ
Часть 2 - Опять баклажанчики!
...
Часть 35 - Хе из баклажанов и капусты на зиму (без стерилизации)
Часть 36 - Салат из баклажанов
Часть 37 - ЖЮЛЬЕН ИЗ БАКЛАЖАН.ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНО И БЫСТРО В ПРИГОТОВЛЕНИИ!
Часть 38 - САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Метки: кулинария овощи |
Луковые котлеты |
На вкус как с мясом! Я готовлю дома такие котлетки частенько, иногда даже балую гостей. Это очень быстро, безумно вкусно и практически даром! Если вдруг в холодильнике почти нет продуктов, вы устали на работе, но вам срочно нужно приготовить на ужин что-нибудь вкусненькое, посмотрите этот рецепт. И особенно он актуален весной, когда вы понимаете, что осенью закупили слишком много лука на зиму... Эти котлетки очень напоминают мясные тефтели. Еще никто по вкусу не определил, из чего я их делаю!
Метки: кулинария овощи |
Баклажаны по-корейски |
Ингредиенты:
●баклажан 2 шт
●перец болгарский 3 шт
●лук репчатый 1 шт
●морковь 1 шт
Метки: кулинария закуски овощи |