Читать далее...

Гороховый суп с тыквой

 

Читать далее...

К этому холодному супу я присматривалась лет 5 и никак не решалась его приготовить. У меня частенько так бывает, откладываю, откладываю, а потом раз и пошла делать :) Суп довольно специфический, на любителя, но мне он понравился. Вариантов приготовления гаспачо много, я пробовала разные варианты, и в итоге вывела  формулу идеального для меня гаспачо :)

Читать далее

 

Рассольник я думаю пробовали все. И у каждой хозяйки есть свой рецепт и у каждой хозяйки получается самый вкусный рассольник :) У нас в семье тоже был свой рецепт, и он даже, кажется, где-то есть у меня в дневнике, но недавно я увидела другой рецепт рассольника и решила попробовать сварить этот суп по новому рецепту. Нам понравилось, буду ещё так варить, рекомендую и вам :)

 

Читать далее

 А я к вам с рецептом вкусного супа :) Рецепт, правда, не мой, нашла я его вот тут mimi-shka.livejournal.com/253527.html (там же есть ссылка на автора рецепта). Суп безусловно зимний, но пройти мимо не смогла, решила приготовить :)

 

Читать далее

Так как все, кто попробовал мою солянку всегда начинают требовать рецепт, то я решила и с Вами поделиться. А вдруг кому и приглянется?
Итак, начнем.
Ингредиенты:
Мясо - постная свинина или говядина или телятина + курица или индейка
Колбасные изделия - сосиски, вареная колбаса, полукопченая колбаса, карбонад или корейка или грудинка
Соленые огурцы
Морковь, лук, картофель
Зелень (петрушка, укроп), каперсы
Томатная паста, соль, перец
Лимон, маслины, сметана.

Читать далее...

Ингредиенты на 2 порции:
Тыква 200 гр.
Сырок плавленый 100 гр.
Молоко 100 мл. (ориентировочно)
Соль
Перец черный молотый
Зеленый лук
Черный хлеб 70 гр.
Растительное масло 1 ст.л.

 

рецепт

 

Читать далее...

Соус получается ароматный, а курочка мягчайшая, вкупе с галушками это просто объедение
Недавно наткнулась на чудесный рецепт галушек. Ну и воплотила его нам на ужин! Мне очень понравился соус, так хорошо там пряности сочетаются друг с другом.



читать далее

Сейчас как раз самый разгар тыквенного сезона, и этот вкусный и безумно полезный овощ как никогда доступен (по кулинарной классификации тыква - овощ, а по ботанической - ягода).
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусного, легкого, а главное очень полезного супа из тыквы. Вообще, этот суп я готовила в для себя, т.к муж не испытывает особенно теплых чувств к тыкве, но он не устоял перед ароматами и попробовал его, и согласился, что это вкусно.
Делать кремовый суп из тыквы очень просто и легко. Cоветую вам его попробовать.

Читать далее...

1 столовая ложка сливочного масла
1 средняя луковица; мелко порезать
1 ст.л. муки
1 400 г помидор, порезать на четвертинки
2 стакана мелко порезанной капусты
1 чашка зеленого горошка
1 чашка мелко порезанной моркови
3 стакана воды (зависит от желаемой густоты)
соль по вкусу
чайная ложка молотого черного перца


Нагреть в кастрюле сливочное масло, добавить лук, обжарить до прозрачности.
Добавить муку, обжарить до золотистого цвета,
Добавить помидоры
Варить 10 минут на слабом огне
Добавить овощи и воду.
Добавить соль и перец
Варить на медленном огне еще 20 минут.


Похожие рецепты
Лимонный суп по индийски
иранский суп с травами
суп мулигатани



____________________________________________________________________


Группа HSBC предлагает профессиональные брокерские услуги и брокерское обслуживание физических лиц. Опыт работы на фондовых рынках более 140 лет.

600 грам куриной грудки
3-4 зубчиков чеснока, измельченного
1 красная луковица
200 г тыквы
2 стебля сельдерея
2 больших моркови
Соль и перец по вкусу
травы на вкус (базилик, розмарин, тимьян)
1 ст. л. бальзамического уксуса

Отварите курицу. Бульон оставьте.Нарежьте курицу кусочками, слегка обжарьте.Добавить лук, чеснок, сельдерей, тыкву и морковь.Обжарить.
Залить бульоном.Добавить соль, перец и травы.Варить в течение 30-40 минут.

ШАЛЬТИБАРШЧЯЙ -2 /Литовская кухня/.

Натереть на свекольной тёрке отваренную свеклу, на любителя еще можно порезать докторскую, или любую другую варёную колбасу мелкими кубиками,


2-3 свежих огурца, зеленый лук, укроп .


Залить пачкой (1 литр) кефира.

Добавить 1,5 - 2 стакана холодной кипяченой воды, посолить и всё перемешать.


Добавить порезав 3-4 сваренных вкрутую и очищенных от скорлупы яйца.



Разлить по тарелкам, добавив в тарелку сметаны.



Сметану размешать. Шальтибаршчяй вместо хлеба кушают с горячим отварным картофелем. В жаркий летний день холодный борщ вам придется по вкусу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

 

 

Хорошо, когда в холодильнике стоит кастрюля наваристого борща. Или ароматного горохового супа с копченостями. Хуже, когда все это было в холодильнике еще вчера, а сегодня он, совершенно внезапно, как это всегда и бывает, оказался пустым. И по возвращении домой нужно что-то приготовить, да побыстрее. Конечно, можно обойтись и вовсе без супа, можно сварить какой-нибудь крупяной супчик, а можно за то же время приготовить сытный, красивый и необычный сырный суп. Для его приготовления вам потребуется совсем простой набор продуктов 

Читать далее...

 

 

• 300-400 грамм мяса с косточкой для бульона (лучше говядины),
• 100 грамм ветчины,
• 2 сосиски,
• 100 грамм подкопченной или копченой колбасы,
• 2 луковицы,
• 1 морковь,
• 4 соленых огурца,
• томат-паста.  

Читать далее...

Вы ели такой суп?
Ваши отзывы???

Необходимые продукты:
вода - 1 1/2 л
мякоть говядины - 600 г
картофель - 3 шт.
лук репчатый - 1 головка
перец сладкий - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
масло растительное - 4 ст. ложки
томатная паста - 1 ст. ложка
перец красный молотый - 1/2 ч. ложки
семена тмина молотые - 1/4 ч.ложки
перец черный молотый , соль по вкусу
Для галушек:
мука пшеничная - 4 ст. ложки
вода - 8 ст. ложек
яйца - 2 шт.

Способ приготовления блюда:
Мелко нарезанные лук и чеснок спассеруйте на масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанную кубиками говядину, немного воды и тушите 1 час. В конце тушения посолите, поперчите, добавьте тмин, нарезанный ломтиками сладкий перец, томатную пасту и тушите еще 10 минут.

Мясо с овощами залейте оставшейся горячей водой, положите нарезанный кубиками картофель, варите 20 минут.

Для галушек в кипящую воду всыпьте муку, перемешайте, снимите с огня. Массу охладите, добавьте яйца, перемешайте. Из теста столовой ложкой сформуйте галушки, опустите их в кипящую подсоленную воду и варите до готовности.

При подаче в тарелки уложите галушки, залейте их супом и посыпьте рубленой зеленью.

Шурпа – узбекское национальное блюдо. Шурпа – это полноценный обед, объединяющий первое и второе блюда. На природе шурпа готовится в казане. Но при желании шурпу можно приготовить в котелке на костре или вовсе в домашних условиях в обычной кастрюле.

Этот суп наделён целительными свойствами. Сочетание мяса баранины, репчатого лука и жгучего перчика гонят прочь простудные заболевания. Для меня шурпа особенно хороша весной, когда солнышко пригревает, но земля ещё холодна. В это время года проще всего словить простуду. Поэтому если вы выбираетесь на пикник с казаном весной, то вместо традиционного и всем полюбившегося плова приготовьте шурпу. Не пожалеете.Читать далее...

По-моему, этот рецепт не требует представления. Итак, мясная солянка. Пропорции на кастрюлю 3,5 литра.
Читать далее...

Чихиртма

Состав
баранина 0,5 кг
2 литра фильтрованной воды
соль
2 луковицы
100гр. слив. масла
настойка шафрана (щепотка шафрана разводится в 2-х ч.л. воды)
1 ст.л. уксуса (слабого)
небольшая горсть рубленной кинзы
2 желтка
1 полная столовая ложка муки

РЕЦЕПТ