http://www.koolinar.ru/recipe/view/84171

• 1 головка репчатго лука
• 1 ст л растительного масла
• 750 г говяжьего фарша
• соль
• перец
• сухой тимьян
• 1 банка томатов в с\с (720г)
• сахар
• мускатный орех
• 800 г тыквы
• 100 г сыра

•  

1. На сковороде разогреть растительное масло, в течении 3 минут обжарить на нём фарш.

2. Лук почистить и нарезать мелкими кубиками.

3. Добавить лук к фаршу, посолить, поперчить, приправить тимьяном.

4. Добавить томаты вместе с рассолом. Дайте жидкости закипеть и немного разомните томаты. Приправить мускатным орехом и сахаром.

5. У тыквы удалите семечки и не снимая кожуры нарежьте на тонкие дольки.

6. Выложите тыкву в огнеупорную форму.

7. Залейте приготовленным соусом и поставьте в духовку при 175 градусах на 30 минут

8. Сыр натрите на мелкой тёрке.

9. Вытащите запеканку из духовки и посыпьте сыром. (я попросила сына последить и выскочила в магазин. Лучше бы я не делала этого. Верх запеканки немного подгорел).Верните в духовку на 15 минут.

10. Приятного аппетита! Угощайтесь.