Лук репчатый — 250 г

Яйцo куринoе (вареные) — 4 шт

Орехи грецкие — 50 г

Чеснок — 2 зуб.

Соль, Перец черный (молотый) по вкусу

Масло сливочное — 2 ст. л.

Масло растительное — 1 ст. л.

Лук режем кубиками. Обжариваем до золотистого цвета на смеси сливочного и растительного масел. Яйца очищаем от скорлупы, чистим чеснок и орехи. Обжаренный лук, яйца, орехи и чеснок помещаем в блендер, туда же добавляем соль, перец и взбиваем до однородного состояния. Готовую пасту выкладываем из блендера, добавляем, если считаем нужным, соль и перец и ставим в холодильник на час-два.