ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Салаты

Салаты в тарталетках

1.

Всем известно, что хорошая заправка может спасти даже самый обычный, простой салат! Она добавляет изысканный аромат, тонкий вкус и вызывает аппетит! Эти 3 заправки разнообразят любое меню. Пробуем!

Рисовый майонез без яиц

100 г вареного риса

200 мл оливкового масла

0,5 ч. л. соли

1 ч. л. сахара

1 ст. л. лимонного сока

1 ч. л. горчицы

чеснок и зелень

Приготовление соуса и еще два чудесных рецепта смотрим ниже. И не забываем посмотреть рецепт диетического салата с тунцом и фасолью для здорового питания всей семьи. Его можно заправить, к примеру, рисовым соусом-майонезом.

Лодочки из перчика с начинкой

Ингредиенты:

• Болгарский перец (крупный) - 4-5 шт.
• Филе курицы - 1 шт.
• Помидор - 2-3 шт.
• Лук зеленый - несколько перьев
• Укроп
• Йогурт без вкусовых добавок - 2 ст.л.
• Сыр твердый - 100-150 гр
• Специи - смесь любимых трав
• Соль и перец

Приготовление:

• Разрезать перец пополам вдоль. Почистить от внутренностей. Оставить хвостики. Перец можно немного приварить.
• Для начинки нарезать куриное филе небольшими кусочками.
• Отделить шкурку от помидорок. Для этого в горячую воду опустить помидоры примерно на минуту. Дать остыть и снять кожуру.
• Порезать помидорки на маленькие кубики.
• Нарезать зеленый лук и петрушку.
• Смешать весь фарш вместе - нарезанное куриное филе, нарезанные помидорки и зелень. Добавить соль, перец и дополнительные специи по вкусу. Также добавить 2 ст.л. йогурта без добавок. Все тщательно перемешать.
• На противень положить половинки перца. В каждую половинки добавить начинку.
• Оставить на 30 минут в разогретой до 180-200 градусов духовке.
• После посыпать натертым сыром. Поставить еще на 10 минут пока сыр не образует корочку.

1.

Сливочный домашний сыр

Салат «Грибы под шубой» — новый, интересный, недорогой и очень аппетитный! Его главный ингредиент — грибочки, обжаренные с луком. Они покрываются слоями других продуктов и получается «шуба».

Танцы от плиты и до компа !!

Очень вкусный салат, причем икру можно использовать абсолютно любую. Даже с икрой селедочки этот салат получится прекрасным. Обязательно попробуйте мой рецепт, как приготовить салат с икрой.

Невероятно вкусная и нежная капустная запеканка с яйцом порадует любителей рецептов простых, недорогих и легких вторых блюд. За счет того, в состав этой запеканочки входит молодая белокочанная капуста, сочная морковь и репчатый лук, готовое блюдо просто тает во рту. Реально невозможно остановиться! 

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 500 граммов
• Морковь — 200 граммов
• Лук репчатый — 150 граммов
• Масло сливочное — 70 граммов
• Молоко — 100 миллилитров
• Яйца куриные — 2 штуки
• Поваренная соль — 0.25 чайной ложки
• Перец черный молотый — 1 щепотка

Как приготовить...