Ванильный чизкейк-лайт с ягодой

Среда, 02 Мая 2012 г. 14:54 + в цитатник

Очень легкий десерт, которым вы сможете насладиться солнечным утром выходного дня! Тонкий аромат кофе и ванильный чизкейк с ягодами на завтрак! Это то, что нужно для отличного настроения, энергии и сил на весь день. Для приготовления десерта нам потребуются порционные кольца (или разъемные формы), 30 минут времени и хорошее настроение. Если у вас нет таких колец, сделайте их из фольги, сложенной в несколько слоев.

Данного количества продуктов хватает на 2 мини-тортика по 250 г и около 300 Ккал, т. е. на 100 г десерта примерно 100-120 Ккал.

Ингредиенты:

200 г творога 5-7% жирности
125 г натурального йогурта
15 г ванильного сахара
сахар по вкусу
12 г желатина
200 г ягод
2 шт. круглых FINN CRISP

Круглый FINN CRISP вложить в колечко - это будет основа

Желатин замочить на 10 минут в холодной воде. Творог, йогурт, сахар и ванильный сахар взбить миксером до однородности. Ввести в массу разведенные по инструкции 8 г желатина с 2 ст.л лимонного сока.

Выложить на него творожную массу и поставить в холодильник!

Займемся ягодами! Погружным блендером превратить ягоды в пюре. Можно протереть через сито чтоб избавиться от косточек. Растворить в 2 ст.л лимонного сока 4 г желатина и аккуратно ввести в ягодное пюре.