Поддержка
Вид
LiveInternet
LiveInternet
Аватар
сменить
x
Друзья
В дневник
Написать
Комментарии
ЛС
Настройки
Регистрация
Вход
Рейтинги
Авось
из (+ сутки) дневников
Записи
Друзья
Комментарии
ЛИса-2
ЛИса-2
Аватар ЛИса-2
-
Рубрики
Здоровье
(333)
Кулинария
(208)
Рыба
(188)
Детское
(170)
Стихи
(169)
Дача
(148)
Мясо
(143)
Компьютерный ликбез
(142)
Консервация
(133)
Вязание крючком
(115)
Corel Paint Shop Pro Photo X2
(92)
Всё к чаю
(77)
Разное
(73)
Программы
(56)
Хлеб
(53)
Новый Год и Рождество
(49)
Православие
(37)
КЛИПАРТЫ
(35)
Домашняя грудинка
(32)
Бытовые мелочи
(29)
Библиотеки
(29)
Великая Пасха
(28)
Напитки
(27)
Ремонт
(27)
Пограммы для фото
(26)
Шитьё
(24)
Видео
(22)
Программы
(21)
Магия
(21)
Шторы
(20)
фоны
(19)
Практики и обряды
(18)
Цветы
(16)
Причёски
(14)
Куклы
(13)
Женские штучки
(12)
Притчи
(12)
Интернет
(10)
Полезное
(9)
Мой милый сердцу, вечно юный город
(7)
Учебник по html и Создание Сайтов
(5)
О женщинах...
(5)
Музыка
(4)
Сайты государственной власти
(4)
Юмор
(4)
Работа
(3)
Не понравилось
(3)
Танцы
(3)
Красивые вещи
(3)
Рисование
(2)
.......
(2)
Кино
(1)
Интернет
(1)
Хобби
(0)
Куклы
(0)
-
Музыка
Все (3)
-
Всегда под рукой
К приложению
-
Поиск по дневнику
в этом дневнике
-
Подписка по e-mail
-
Статистика
Создан: 26.03.2010
Записей: 2530
Комментариев: 330
Написано: 2986
Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы
Слоеное тесто: быстро и без проблем
Понедельник, 26 Июля 2010 г. 10:40
+ в цитатник
Цитата сообщения
O_l_i_v_i_y_a
Прочитать целиком
В свой цитатник или сообщество!
Сразу оговорюсь - рецепт не мой, а от shema-35 с форума "Едим дома". Меня привлек скорее способ закрутки теста: сразу подумала, что только мужчина не придумает, чтобы работы поменьше было и побыстрее.
Предлагаю этот шедевр вашему вниманию.
Нам понадобится:
250 мл (1ст) воды (тёплой)
1 яйцо
1ст. л. раст. масла
1ч. л. сахара
200 г сливочного масла
525 г (3,5ст) муки
1 ст.л. уксуса
В воде растворяем соль и сахар. Добавляем раст. масло, яйцо, уксус и муку, замешиваем тесто.
Раскатываем тесто на припыленном мукой столе и смазываем обильно мягким сливочным маслом ( у меня, честно говоря, больше 150 г не вмазалось ).
Загибаем край теста, в два раза шире нашей скалки.
Накручиваем тесто на скалку (скалку я смазала растительным маслом).
Делаем продольный надрез.
Такой же надрез делаем с противоположной стороны скалки, снимаем пласты, получается две ленты.
Кладем одну ленту на другую, складываем концы.
Покатаем тесто скалкой слегка и можно печь! У меня тесто до выпечки два дня в холодильнике пролежало, сегодня выпекла вкуснейшие пирожки...
СЕКРЕТ
выпечки изделий из слоеного теста: когда ваши пироги, печенье, рулеты и т.д. уже лежат на противне, готовые отправится в духовку, возьмите пульверизатор (как для опрыскивания цветов или белья), налейте холодной воды и опрыскайте ваши вкусности, опрыскайте сочно! Так, чтобы были о-о-очень мокрые. Все. И в духовку. Понимаю, что для человека во здравом уме, работающего с тестом время от времени это звучит довольно дико, но: Тесто будет таять во рту! Вот и у нас сегодня на обед расстаяли такие вот пирожки и плюшки:
Рубрики:
Кулинария
Нравится
Поделиться
0
Нравится
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
0
Добавить в цитатник
0
Сохранить в ссылки
Понравилось
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3746108/post131175454/">Слоеное тесто: быстро и без проблем</a><br/> Сразу оговорюсь - рецепт не мой, а от shema-35 с форума "Едим дома". Меня привлек скорее способ закрутки теста: сразу подумала, что только мужчина не придумает, чтобы работы поменьше было и побыстрее. Предлагаю этот шедевр вашему вниманию. Нам понадобится: 250 мл (1ст) воды (тёплой) 1 яйцо 1ст. л. раст. масла 1ч. л. сахара 200 г сливочного масла 525 г (3,5ст) муки 1 ст.л. уксуса В воде растворяем соль и сахар. Добавляем раст. масло, яйцо, уксус и муку, замешиваем тесто. Раскатываем тесто на припыленном мукой столе и смазываем обильно мягким сливочным маслом ( у ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3746108/post131175454/">Читать далее...</a>
Комментировать
« Пред. запись
—
К дневнику
—
След. запись »
Страницы:
[1] [
Новые
]
Добавить комментарий:
Текст комментария:
смайлики
Проверка орфографии: (найти ошибки)
Прикрепить картинку:
Переводить URL в ссылку
Подписаться на комментарии
Подписать картинку
Наведите сюда мышку, чтобы узнать, как сделать работу с сайтом еще удобнее
LiveInternet
О проекте
Версия для PDA
Контакты
Разместить рекламу
Сменить
Логин
Пароль
Выйти